Kaip paruošti sriubą su kopūstais ir bulvėmis - žingsnis po žingsnio
Norint paruošti sveiką ir skanią sriubą su kopūstais ir bulvėmis, nebūtina būti virėju. Šiame straipsnyje galite sužinoti, kaip teisingai paruošti kopūstų sriubą. Kopūstai yra sveika daržovė, ypač sergant inkstų ligomis. Tai bus ypač švelni, soti sriuba su daržovėmis. Į patiekalą galite įdėti mėsos, kad vasaros, lengvos sriubos būtų įvairiau.
Yra daugybė receptų, kurie pateikiami internete. Ši parinktis tinka tikriems gurmanams, kurie žino išskirtinio patiekalo skonį. Paruošti vakarienę užtruksite kelias minutes. Iš pradžių reikia įsigyti visus reikalingus ingredientus.
Sriuba su daržovėmis visiems pažįstama nuo vaikystės. Tai yra įprastas pirmasis pietų patiekalas, kurį mėgsta ne tik vaikai, bet ir suaugusieji. Patiekalas dažniausiai patiekiamas šiltas. Sotus, maistingas kopūstų ir bulvių sriubos receptas yra pakankamai lengvas. Svarbiausia laikytis visų taisyklių.
100 g sriubos kalorijų kiekis yra 255 kcal. Lengva sriuba iš metų į metus tinka visos šeimos pietums ir kūdikių maistui.
Kokius ingredientus reikia paruošti virti sriubą su kopūstais ir bulvėmis 8 porcijoms
Norėdami paruošti maistingą maistą, jums reikės:
- 5 vnt bulvių;
- 250 g šviežių kopūstų;
- 2 gabaliukai lauro lapų;
- kiauliena 300 g;
- 3 pomidorų gabaliukai arba galite naudoti pomidorų sultys;
- vienas gabalas morkų;
- viena svogūno galva;
- petražolės;
- augalinis aliejus (trys šaukštai);
- druskos pagal skonį.
Sultinio paruošimas
Tada sužinosite, kaip virti kopūstų ir bulvių sriubą. Prieš pradėdami patį procesą, turėtumėte gerai nuplauti daržoves, tada išdžiovinti ir atsargiai nulupti. Skaniai sočiai sriubai reikia jautienos, kiaulienos, vištienos ar troškinio
Perkant kiaulieną ar jautieną, patartina paimti gabalėlį su kaulu.
Paruoškite vidutinio dydžio puodą, užpilkite 2,5 litro vandens ir padėkite ant viryklės. Užvirus vandeniui, galite pridėti mėsos arba. Mėsą išvirkite pasūdytame vandenyje. Kai kurios namų šeimininkės labiau mėgsta į sriubą dėti troškinį, kad nepraleistų laiko gaminant mėsą. Bet jei vis dėlto ruošiama paprasta kopūstų sriuba su kiauliena ar jautiena, tai sultinys turi būti filtruojamas per sietą ir užvirinamas.
Bulves reikia kruopščiai nuplauti ir supjaustyti mažais pleištais, geriausia - mažais kubeliais. Dėkite bulves į puodą ir virkite toliau.
Virimas apetitą keliantis sriuba su kopūstais ir bulvėmis
Prieš vandeniui užsidegant, norint išvirti sriubą su kopūstais ir bulvėmis, morkas ir svogūnus reikia supjaustyti smulkiais gabalėliais. Tada paruoškite keptuvę, į ją įpilkite augalinio aliejaus ir padėkite ant silpnos ugnies. Iš pradžių svogūnai yra kepti. Tada supilkite troškinį ir troškinkite 7 minutes.
Atlikę visus šiuos veiksmus, į turinį įpilkite kapotų morkų ir gerai išmaišykite. Ingredientai turėtų būti troškinami ant silpnos ugnies ir nepamirškite maišyti masės keptuvėje, kad ji visiškai nesudegtų.
Į turinį įpilkite pomidorų arba pomidorų padažo. Šiam patiekalui visada tinka tam tikras rūgštumas.
Visos daržovės, esančios keptuvėje, turi būti kepamos tik ant silpnos ugnies. Virimo laikas yra ne daugiau kaip 5 minutės.
Kol daržovės kepamos, puode išverdamos bulvės, supjaustytos nedideliais pleištais. Be to, turite turėti laiko kapoti kopūstus. Reikėtų pažymėti, kad žieminių kopūstų virimas užtrunka daug ilgiau nei šviežių vasarinių kopūstų. Todėl kiekviena namų šeimininkė turėtų atsižvelgti į šį svarbų faktą.
Bulvėms užvirus, į puodą su smulkintomis bulvėmis reikia įdėti lauro lapą. Pasūdykite sriubą pagal savo skonį. Jūs turite virti pietus, kol kopūstai bus paruošti, kad jie būtų minkšti. Gatavą masę su troškintomis daržovėmis, troškinį reikia įdėti į indą, kuriame virtos bulvės.
Kai kuriems žmonėms patinka sodri spalva, todėl maloniam atspalviui galite pridėti šiek tiek naminio pomidorų padažo be acto. Atitinkamai pomidorus reikia troškinti 10, 15 minučių ilgiau. Atlikus šiuos veiksmus, sriuba turi būti du šimtai užvirti ir pridėti smulkintų petražolių. Tai paskutinis žingsnis, kurį reikia žengti ruošiant lengvą daržovių sriubą su kopūstais ir bulvėmis. Puodą reikia nuimti nuo viryklės, uždengti dangčiu ir palaukti, kol jis šiek tiek atvės.
Šis patiekalas yra patikrintas laiko ir buvo gaminamas kiekvienuose namuose šimtmečius. Iš esmės kopūstų sriuba rekomenduojama žmonėms, norintiems atsikratyti kelių papildomų svarų ar sergantiems tulžies akmenų liga. Daugelis yra girdėję apie šio produkto maistinę naudą. Todėl, norint išlaikyti sveiką gyvenimo būdą, labai svarbu valgyti patiekalus iš šviežių daržovių.