Skanūs ir paprasti obuolių uogienės receptai

Obuolių uogienė yra populiariausias ir mėgstamiausias saldumynas. Tai ne tik skanu, bet ir labai sveika. Dauguma gyventojų nežino apie daugelį šio produkto savybių.

Taip pat perskaitykite temos straipsnį: obuolių uogienė!

Jūs tikrai turėtumėte žinoti apie naudingas obuolių uogienės savybes. Jame saugomi visi vitaminai ir mikroelementai. Jų yra tiek šviežių obuolių, tiek virtų variantų. Sudėtyje yra:

• beta karotinas;
• vitaminai (A, B1, B2, H, C, PP);
• kalio;
• kalcio;
• natris;
• cinkas;
• fosforas;
• geležis;
• magnis;
• selenas.

Visi šie komponentai visiškai perpilami obuolių uogienėje.

Saldus desertas prisideda prie:

• virškinimo normalizavimas;
• širdies raumenų stiprinimas;
• mažinantis cholesterolio kiekį kraujyje.

Be išvardytų teigiamų padarinių, produktas yra puikus vitaminų, mineralų, maistinių medžiagų šaltinis.

Įdomūs obuolių uogienės receptai žiemai

Bet kuri šeimininkė mėgsta eksperimentuoti. Kiekviena iš jų tikriausiai turi specialų močiutės receptą. Yra daug įdomių ir paprastų obuolių uogienės receptų, kuriuos turėtų žinoti visos namų šeimininkės.

Prieš pradedant obuolių džemo gaminimą žiemai, būtina perdirbti vaisius. Jie turėtų būti:

• plauti;
• valyti nuo kaulų ir membranų;
• nulupti ;
• supjaustyti smulkiais gabalėliais;
• sumalti mėsmalėje.

Obuolių nereikia nulupti. Tačiau uogienė be jų pasirodo švelnesnė ir vienodesnė.

Paprastas obuolių uogienės receptas

Tai tradicinis maisto gaminimo būdas. Saldumynai apima:

• kilogramas obuolių;
• stiklinė vandens;
• kilogramas cukraus;
• 1 šaukštelis citrinos rūgštis.

Parengta iš anksto obuoliai supilkite į virimo indą. Jie gali būti sumalti arba smulkiai supjaustyti. Įdėkite visus ingredientus ten ir padėkite ant ugnies. Būtina nuolat maišyti, kad neliptų. Užvirus virkite apie pusvalandį.

Uogienė bus tirštesnė, jei ji bus virta ant stiprios ugnies. Norėdami gauti skystesnį, turite gerai sumažinti ugnies stiprumą.

Karštas paruoštas desertas supilamas į sterilizuotus stiklainius ir uždaromas. Geriausia laikyti vėsioje vietoje.

Tai gana paprastas obuolių uogienės receptas. Patogu virti iš bet kokių vaisių. Tinka ir pernokę, saldūs, rūgštūs obuoliai. Rezultatas tikrai nudžiugins šeimininkę.

Receptas su cinamonu ir vanilinu

Kaip paruošti ypatingo skonio obuolių uogienę? Tik vienas nedidelis ingredientas gali dramatiškai pakeisti patiekalo skonį. Norėdami gauti ypatingo, neįprasto skonio obuolių džemą, į jį turite įpilti žiupsnelį cinamono ir vanilino.

Norėdami gaminti maistą, jums reikės tokių komponentų kaip:

• kilogramas obuolių;
• kilogramas cukraus;
• pusė stiklinės vandens;
• malto cinamono ir vanilės.

Obuolius reikia paruošti iš anksto, kaip nurodyta aukščiau. Sumalkite mėsmalėje. Supilkite mišinį į nelipnų puodą. Obuolius užpilkite vandeniu ir padėkite ant ugnies. Virkite šį mišinį pusvalandį ant silpnos ugnies. Maišykite konsistenciją viso kepimo proceso metu, kai ji išberia ir pabarsto šonus.

Po 30 minučių verdančio cukraus pridedama. Dar pusvalandį virkite beveik paruoštą obuolių uogienę ant silpnos ugnies. Galite įdėti žiupsnelį vanilės ir cinamono kartu su cukrumi arba po 10 minučių.

Jei jums nepatinka stiprus cinamono aromatas, galite virti cinamono lazdelę su uogiene 15 - 20 minučių, tada ją išgauti.

Pagal šį receptą galite virti obuolių džemą žiemai su priedu citrinos žievelės... Jis pilamas kartu su cukrumi.

Jie tuo pačiu metu naudoja žievę, cinamoną ir vaniliną. Skonis nepaprastas. Uogienė pašalinama iš ugnies ir nedelsiant suvyniojama.

Galite pridėti ingredientų, tokių kaip cinamonas, citrina, oranžinė, anyžius, gvazdikėliai. Norėdami naudoti ypatingą skonį, naudokite ir vyšnių lapus.

„Antonovka“ obuolių uogienės receptas žiemai

Žiemai skirtame obuolių uogienės „Antonovka“ recepte yra specialus ingredientas. Tai ne kas kita, kaip visas litras vandens. Ypatumas slypi pačių vaisių įvairovėje. Juose yra daug pektino, kuris puikiai garbanoja skystį. Uogienei jums reikia:

• kilogramas paruoštų obuolių;
• litro vandens;
• kilogramas cukraus;
• 0,5 šaukštelio citrinos rūgštis.

Obuolius nulupkite ir pasėkite ir sutarkuokite stambia tarka. Visus ingredientus iš karto supilkite į puodą ir maišydami virkite. Užvirus virkite dar 40 minučių. Uždarykite karštą.

Šio recepto ypatumas yra būtent obuolių įvairovė. Uogienė iš jų pasirodo kaip marmeladas. Kiekvienas nedidelis vaisiaus gabalėlis laikomas nepažeistas. Vanduo virsta kieta žele.

Obuolių uogienė lėtoje viryklėje

Be tradicinių saldaus deserto paruošimo būdų, yra galimybė naudoti multivarką. Šis prietaisas palengvins šeimininkės užduotis ir bus puikus uogienė.

Turite imtis:

• kilogramas obuolių;
• 0,5 kilogramo cukraus;
• 2,5 stiklinės vandens.

Nulupę obuolių odeles, neišmeskite, bet garuokite pačiame multivarke, užpildami 200 ml verdančio vandens. Tai pašalins pektiną nuo žievės ir padės uogienei sutirštėti.

Nuplautus ir nuluptus obuolius reikia smulkiai supjaustyti ir supilti į multivarką, įpilti sulčių, gautų verdant odeles. Viską užpilkite cukrumi ir 1 valandai įjunkite troškinimo režimą.

Režimo pabaigoje turite viską sumaišyti ir įjungti kepimo režimą 40 minučių. Kelis kartus sumaišykite uogienę.

Gatavą desertą supilkite į stiklainius ir susukite. Gaminti obuolių uogienę lėtoje viryklėje nėra sunku. Turite būti atsargūs dėl prietaiso šildymo temperatūros. Uogienė verdama ne aukštesnėje kaip 130 laipsnių temperatūroje. Jei galima pasirinkti temperatūrą, ji turi būti tiksliai nustatyta 130 laipsnių.

Obuolių, skirtų uogienei gaminti lėtoje viryklėje, skaičius neturi viršyti 1 kg. Priešingu atveju desertas supils į multivarką ir sugadins jį ir uogienę.

Jei laikysitės primityvių paruošimo taisyklių, nebus sunku išvirti storą, skaidrią, gražaus ryškaus atspalvio obuolių uogienę. Nereikia galvoti, kaip pasigaminti obuolių džemo žiemai namuose, tai padaryti yra gana paprasta ir greita.

Šis skanus desertas gali būti naudojamas ir kaip saldus arbatos priedas, ir bandelėms bei pyragams gaminti.