Заешко месо породи

Много градинари смятат, че отглеждането на зайци е много печеливш бизнес. Но, както във всеки бизнес, отглеждането на зайци има свои тайни и нюанси. Според статистиката начинаещите зайци отглеждат добитъка си през втората година поради неправилни условия на отглеждане и грешен избор на порода. Струва си да се помни, че има две основни правила за отглеждане на зайци: зайците не понасят течения; клетките трябва винаги да са чисти. Прочети за домашни клетки за зайци!

Всички породи зайци могат да бъдат разделени в три категории: кожи, месо - кожи и породи зайци. Ако сте начинаещ развъдчик на зайци, тогава трябва да започнете развъждането с така наречените породи бройлери или гигантски зайци. Двете най-непретенциозни месодайни породи са породата "калифорнийски зайци" и "сив гигант". След известно време, когато животновъдът натрупа опит, можете да преминете към развъждането на породата Бял гигант.

"Калифорнийски" зайци

Калифорнийската порода се счита за най-печелившата месна порода в развъждането на зайци, но калифорнийските зайци често се отглеждат с декоративна цел. Зайците от тази порода, както всички гигантски зайци, са готови за чифтосване след 6,5 месеца. Женската ражда 7-9 зайци. Можете да направите 4 потомци годишно.

Двумесечен калифорнийски заек тежи 3 кг. Зайците са готови за клане след 4 месеца. На тази възраст зайците тежат между 8 кг и 10 кг, но изграждат мускулна маса до навършване на една година. След 4 месеца живот зайците започват да се хранят по-интензивно и увеличаването на теглото се забавя. Тегловната част на месото е 55% от общото тегло на заека, черният дроб на заек обикновено тежи 300-400 грама.

"Сив гигант"

Зайците от породата "Сив гигант" се считат за месо - козина. Те се държат 4 месеца, тъй като за разлика от „калифорнийските“ зайци, „Сивите гиганти“ спират да растат на 5-ия месец от живота. Зайците са готови за първото чифтосване след 5 месеца. Женската ражда 4-7 зайци. Женските забременяват само по време на ловния сезон. „Сивите гиганти“ имат период на лов от 2 месеца. Първият период е зимата, от януари до март. Второто е лятото, от юли до август.

За чифтосване поставете женската в клетката на мъжкия и в никакъв случай не обратното. В противен случай мъжкият може да убие заека.

Теглото на трупа на "Сивия гигант" е 3 кг. Черният дроб обикновено тежи 100-250 грама.

"Бели гиганти"

Зайците от породата Бял гигант се считат за бройлери. Тяхното живо тегло на 4 месеца е 10-14 кг, заешкият труп тежи от 6 до 8 кг. Заешкият черен дроб тежи 500 грама. "Белият гигант" е податлив на кокцидиоза. Зайците, които са имали кокцидиоза, не могат да се размножават, затова е необходимо да се предотврати това заболяване. Женската ражда 10 зайци в един окрол.