We bestuderen groentecultuur - sperziebonen
Peulvruchten nemen een speciale plaats in onder plantaardige producten. Plantaardige proteïne van bonen is een complete vervanger voor dieren, en vitamine- en mineralensamenstellingen maken deze groente buitengewoon nuttig. Onder de talrijke plantensoorten wordt een speciale plaats ingenomen door sperziebonen, groen of asperges, ze hebben veel namen.
Geschiedenis referentie
Granen en peulvruchten vullen samen de reeks aminozuren aan en vormen zo het eiwit dat nodig is voor het bestaan van leven. Voor mensen is zo'n eiwit van plantaardige oorsprong een complete vervanging voor een dier.
Bonen zijn, net als andere peulvruchten, populair in de wereld, vormen een essentieel voedingsmiddel en beslaan een groot areaal over de hele wereld. Als eerdere bonen alleen werden gekweekt in streken met een warm klimaat, zijn er nu vroege rijpingsvariëteiten die het mogelijk maakten om een groente te krijgen op persoonlijke boerderijen in Siberië. Asperges sperziebonen hebben vaker de voorkeur.
Bonen kweken
Van de vele soorten laat het klimaat van ons land de teelt van sperziebonen toe. Asperges behoren ook tot de sperziebonen. Het verschilt in de lengte van de pod, die een meter kan bereiken, en bij afwezigheid van een stijve versterkende draad in de pod. De warmteminnende plant wordt op industriële schaal geteeld in de zuidelijke regio. Een zeldzaam gebied in de voorsteden heeft echter geen bonenstruiken. Er zijn struik- en gekrulde vormen van sperziebonen.
Naast het feit dat de cultuur thermofiel is, kan deze alleen effectief groeien als aan de volgende voorwaarden wordt voldaan:
- de juiste keuze van zaaiplaats en grondvoorbereiding;
- water geven en plantenvoeding;
- het gebruik van geregionaliseerde zaadvariëteiten;
- ziekte en onkruidbestrijding;
- tijdig oogsten.
Hoe bonen in een zomerhuisje te planten?
De grond moet licht zijn, zandige leem voorstellen, leem met diep grondwater. Op zwaar vochtige plekken mag je geen goed resultaat verwachten. De voorbereide plaats moet worden vrijgemaakt van overblijvend onkruid, beschermd tegen noordelijke winden en in een gebied dat openstaat voor de zon.
Krullende vormen kunnen worden gebruikt voor landschapsarchitectuur of worden gekweekt langs gaashekken of met speciale steunen. Struik wordt in rijen gezaaid verhoogde beddenOp zulke heuvels warmt de grond sneller op en ontkiemen bonen bij 20-25 0.
Bij het zaaien van zaden in warme grond in juni, verschijnen zaailingen binnen 2-3 weken, onderhevig aan constant bodemvocht. De zaden worden voor het planten geweekt, gezaaid tot een diepte van 2-5 cm, met een afstand tussen de struiken van ongeveer 10 cm en een rijafstand van 25-40 cm, afhankelijk van de kracht van de geselecteerde variëteit. Hoe bonen te planten voor groene heggen en oogsten? Bij het zaaien van zaden worden verticale steunen direct aan de zuidkant van het gebouw geïnstalleerd en worden de zaden in één rij geplant.Na ontkieming blijft de sterkste plant in het gat, de rest wordt uitgebroken om de wortels van de overgebleven zaailing niet te beschadigen.
Hoe bonen te kweken tijdens het seizoen?
Gekweekte jonge planten moeten worden losgemaakt en geheld. Onkruid moet het hele seizoen worden verwijderd; bonen staan niet graag dicht bij andere planten. Bepaalt de opbrengst van het bed door het gehalte aan fosfor en kaliumzouten erin. Bonen houden niet van organische stikstof, ze kunnen ziek worden. Tijdens het groeiseizoen verrijkt het zelf de grond met stikstof, net als andere peulvruchten.
Het is belangrijk om de plant tijdens de groei overvloedig water te geven. Hoe meer vocht de plant krijgt, hoe dikker, vlezig de peulbladeren zullen zijn. Planten die als levende muur dienen, worden op 2 m hoogte geknepen zodat ze naar de vulling gaan, anders staan er alleen bloemen.
Tijdens de groei van de bonen is het handig om de voeding te organiseren as of as extractie. Alle bemesting gebeurt alleen op natte grond. Het oogsten is afhankelijk van de rijpingstijd. Omdat sperziebonen vaker worden gebruikt, worden ze geleidelijk in verschillende stappen verwijderd wanneer de peul wordt gevormd.
Het wordt als een normale ontwikkeling beschouwd wanneer bonen bloeien na 35-40 dagen, na 2 weken zullen er eierstokken verschijnen. Maar de vroege variëteiten kunnen binnen 45-60 dagen opleveren, de middelste in de derde maand en de latere zijn klaar voor de oogst in 3,5-4 maanden.
Ongedierte en ziekten van bonen
Gewassen van bonen kunnen, net als andere peulvruchten, worden beïnvloed door:
- slakken;
- spint;
- erwtenbladluis;
- slakken.
Met de juiste landbouwtechnologie is de schade klein. Het is onmogelijk om chemicaliën te gebruiken tijdens het gieten van de peulen. U kunt afschrikkende folkremedies gebruiken. Slakken kunnen vast komen te zitten.
Om ervoor te zorgen dat de planten niet ziek worden, is het noodzakelijk om de aanplant uit te dunnen, aangezien anthracose altijd wordt voorafgegaan door langdurig slecht weer en verdikking van de planten. Wanneer schimmelziekten op een struik verschijnen, is het beter om deze te verwijderen, zodat de ziekte zich niet naar naburige struiken verspreidt. Om ziekten te voorkomen, kunt u een serumoplossing gebruiken die 1: 5 is verdund met water.
Hoe sperziebonen te oogsten en waar het gewas moet worden opgeslagen
Je moet vaak sperziebonen en asperges verzamelen, zodat het niet van melkrijpheid naar wasachtig gaat. Overrijpe bonen worden grof, krijgen bitterheid en worden alleen geschikt voor het verkrijgen van zaden.
Door jonge peulen te plukken, wordt de plant gestimuleerd om nieuwe vruchten te vormen. Daarom is bij regelmatig oogsten de opbrengst van de plant hoger. Voordat u sperziebonen gaat verzamelen, moet u nadenken over manieren om ze te bewaren. Vers product is niet geschikt voor opslag, daarom moeten kruiden worden ingevroren of geconserveerd.
Als de bonen grof zijn, zijn ze niet geschikt voor gebruik in peulen, maar het is te vroeg om ze te plukken voor zaden. Daarom is het eindelijk mogelijk om de bonen uit de tuin te halen wanneer de peulen opdrogen en de kleppen beginnen te openen. De volledige rijpingsperiode is direct afhankelijk van het type bonen. Om te voorkomen dat de bonen nat worden door de regen die voorbij is gegaan, worden de planten uit de grond getrokken, in een bezem vastgebonden en gedroogd in een geventileerde ruimte. Later wordt de bezem gedorst.