Полезни свойства и обхват на репички
Любимата на всички репичка и незаслужено изчезващата на заден план репичка са най-близките роднини. Близнаци, може да се каже. Например, дайкон понякога се нарича японска репичка, след това репичка, а това е бяла репичка. Има и черна, зелена и червена ряпа. Те имат много общо в състава и развитието на растенията, но всеки вид има свои собствени характеристики. Полезните свойства на репичката обаче са неоспорими.
Каква е ползата от кореноплоден зеленчук?
Кореновият зеленчук има остър вкус, който се дължи на масата полезни компоненти. Учените са доказали, че без използването на горчивина, човешкото тяло не може да се справи с паразитите, които обитават тялото. Следователно полезните свойства и противопоказанията на репичките се дължат на състава:
- набор от витамини, включително тези, които са нестабилни по време на съхранение;
- съставът на микроелементи и минерали, включително йод и фосфор;
- фитонциди, които убиват инфекциите;
- съдържащи сяра - метил меркаптан, миринин, антоцианини.
Във всякакъв вид репички тези вещества присъстват, но разликата е в количествения състав. Репичките се използват без термична обработка, така че хранителните вещества не променят структурата си.
Защо черната ряпа е полезна за вас?
Обикновено се използва за зимна консумация черна ряпа... Всъщност само кората е черна. Месото на кореноплодния зелен цвят е снежнобяло, но когато се нарязва, разяждащите летливи етери понякога карат очите да сълзят. За медицински цели това е най-добрият вид репички. Сокът от репички също е разяждащ. Следователно кореноплодният зеленчук се използва за храна, ако храносмилането на човек функционира нормално и няма проблеми с бъбреците и черния дроб.
Репичкият сок се използва за отстраняване на камъни от бъбреците и жлъчния мехур. Радикулитът се лекува с настъргани компреси от репички. Репичките премахват отровите от тялото.
Защо черната ряпа е полезна за вас? Използването на сок от репички за лечение, смесено с мед, е ефективно. Сокът, получен вътре в кореноплодния зеленчук, набира сила и действа върху лигавиците на дихателните пътища по-добре от лекарствата, облекчавайки възпалението. Не по-малко ефективно е използването на настъргана каша от репички за лечение на външни, дългосрочни незарастващи рани.
Наличието на биологично активни елементи прави полезно втриването на сока от ряпа в скалпа. В същото време крушките се активират и косата изглежда здрава. Присъстващите меркаптани създават неприятна миризма на летливи съединения. Прекомерната консумация на кореноплодни зеленчуци може да провокира метеоризъм. Репичкият сок може временно да изтръпне при зъбобол, като изплакнете устата си с него.
Бяла ряпа и нейните ползи
Не по-малко черен се използва зимен сорт бяла ряпа, който лесно се отглежда в лятна вила градинско легло. Разликата е по-малко горчивина, по-мека структура на влакната.Салатите се приготвят от кореноплодния зеленчук с добавка на сурови моркови или кисело зеле. Има и по-изискани гурме закуски. Но липсата на топлинна обработка е непроменена. Редовната консумация на салати с репички ще повиши имунитета и ще убие патогенните микроби. Калоричното съдържание на продукта е само 29 kcal на 100 грама и е идеално за диета с контролирано тегло.
В Япония преди, сега в цялата европейска и азиатска част, бялата ряпа дайкон се е разпространил. Кореновата култура е удължена, отглежда се за лятна и зимна употреба. Зеленчук със салатен вкус и горчивина в него почти не се усеща.
Именно тази репичка се използва за козметични маски за избелване и почистване на кожата. Трябва обаче да запомните за нежната кожа на лицето. Следователно, първо се нанася подхранващ крем и само върху него се поставя маска от репичка със сметана. Маската перфектно укрепва косата в равни състави от настъргани листа от репички и коприва.
Репичките с растително масло са отлично почистващо средство за удебелена кожа. Когато яде репички, тялото получава достатъчно калий и не трябва да има проблемна кожа. Полезните свойства на бялата ряпа са известни от древни времена, а на трапезата винаги присъстваха пикантни ястия.
През миналите векове, през зимата, на селската трапеза е имало затвор, студено първо зимно ястие с репички. И от бяла ряпа правеха мехлем. Резените репички бяха изсушени, смлени, смесени с меласа, билки и използвани като сандвич.
Репичка Маргелан
Тази зелена ряпа има още няколко имена, включително лобо, китайско, лято. Именно този сорт от всички сортове няма противопоказания. Използвайте полезни свойства зелена ряпа всички могат умерено. Разбира се, ако има индивидуална непоносимост, ще трябва да се откажете от вкусната салата. Именно тази ряпа, като най-меко действащото, ще помогне на хронични пациенти, на които е забранено да ядат остри кореноплодни зеленчуци:
- използва се като холеретичен продукт;
- с камъни в бъбреците;
- ако приемате репички с мед, храносмилателният тракт ще се подобри;
- намалява налягането, подобрява сърдечната дейност;
- премахва токсините;
- понижава нивата на кръвната захар.
Използвайте внимателно
Въпреки многото полезни вещества, съдържащи се в репичките, хронично болните хора със заболявания на вътрешните органи трябва да бъдат предпазливи по отношение на съветите за използване на репички в храната. Въз основа на факта, че всеки човек е различен, трябва да включите пикантен продукт в диетата с повишено внимание. При най-малкия дискомфорт ще трябва да се откажете от репичката.
Дори не е нужно да експериментирате с жени, които раждат дете. Етеричните масла в този продукт могат да предизвикат спонтанен аборт. За относително здрави хора прекомерната консумация на репички може да причини подуване на корема и диария.