Симптоми на отравяне с диня и ефективно лечение

Хората, които се грижат за здравето си, задължително включват в диетата си възможно най-много различни продукти, но специално място винаги се отделя на зеленчуците и плодовете. Полезните качества на дините са добре известни, но възможно ли е сладката ароматна каша да причини неразположение или дори сериозно отравяне?

Всъщност през летните месеци лекарите отбелязват вълна от оплаквания, свързани с разстройства, причинени от пъпеши. Какви са симптомите и лечението на отравяне с диня и какво може да го провокира?

Причини за отравяне с диня

Ако на масата се качи диня с добро качество, тогава няма от какво да се страхувате - здравето няма да пострада, резервите на тялото ще се попълнят с микроелементи и витамини, а натрупаните токсини и токсини ще си отидат с влагата.

Когато след изяждане на зрялата пулпа се открият всички признаци на отравяне с диня, могат да се кажат следните причини за нещастието:

• Превишаване на съществуващите норми за съдържанието на нитрати в плодовете, причинено в повечето случаи от прекомерно приложение азотни торове... Ако в съответствие със селскостопанската технология азотът допринася за развитието на растенията и натрупването на зелена маса, тогава в излишък той се натрупва в почвата и след това в плодовете на културните растения, които включват диня.
• Отравянето с диня е възможно и когато е осеменено от патогенни микроорганизми. Това се случва, когато кожата на плода се счупи по един или друг начин и бактериите са проникнали в пулпата по време на съхранението.

С разлика в причините за отравяне с диня, лечението и в двата случая ще бъде сериозно и последствията могат да бъдат най-неприятни.

Признаци на отравяне с диня

Ако концентрацията на нитрати или патогенни микроорганизми, постъпващи в храносмилателния тракт с пулпата, не е толкова висока, тогава самият организъм се справя с тяхната неутрализация и екскреция през червата и пикочната система. Но при наличие на критични количества опасни микроорганизми и съединения, тялото вече не може да се справи. В резултат на биохимичните процеси нитратите се превръщат в по-опасни нитрити и картината на бактериалната инфекция нараства.

Възрастен може да издържи дневна доза нитрати, равна на 60 mg на килограм телесно тегло, а деца и пациенти с нарушения в пикочно-половата сфера и храносмилането страдат дори с по-малки количества азотни съединения.

Първите признаци на отравяне с диня могат да се наблюдават още след 1-6 часа след хранене. Най-често отравянето се проявява под формата на:

• болка, кипене и дискомфорт в чревната област;
• гадене, придружено от повръщане;
• чувство на обща слабост;
• главоболие;
• леко повишаване на телесната температура;
• втрисане и изпотяване.

Общата картина на отравянето се допълва от диария, възникнала при ядене на некачествена диня. Но списъкът на симптомите не се ограничава до това, ако в изядените плодове има прекомерни количества нитрати.

В такава ситуация, поради способността на нитритите да заместват хемоглобина в кръвта, отравянето се усложнява от хипоксия, когато тялото изпитва остра нужда от кислород.

Основните характеристики на това състояние включват:

• бледност и възможно синьо обезцветяване на кожата и лигавиците, устните и нокътните плочи;
• намален общ тонус;
• виене на свят и изключителна слабост;
• намаляване на насищането и сърдечната честота;
• спад на температурата на кожата на крайниците;
• конвулсии.

В най-сериозните случаи към признаците на отравяне с диня се добавя нарушение на сърцето. Наскоро здрав, весел човек има задух, нарушения на сърдечния ритъм и спад на кръвното налягане.

Нитритът не само нарушава доставката на кислород в тъканите, но също така води до разширяване на кръвоносните съдове. В резултат хипоксията само се засилва.

Прекомерните количества нитрати, попаднали в храносмилателния тракт, имат разрушителен ефект върху лигавицата на стомаха и червата, в резултат на което диарията от диня не е необичайна, където изпражненията стават почти черни поради примеси от кръв.

Сред опасните симптоми на отравяне с диня са пожълтяването на бялото на очите, както и горчивината в устата след динята. Такива усещания могат да сигнализират за увреждане на черния дроб, както и за необходимостта от спешни мерки. Струва си обаче да се отбележи, че дори висококачествената диня, имаща холеретичен ефект, може да остави горчив вкус в устата, ако човек вече е идентифицирал или скрил проблеми с панкреаса или черния дроб.

Ето защо, а също и поради способността на динята да активира чревната перисталтика, на въпроса: „Възможно ли е да се яде диня в случай на отравяне?“, Лекарите отговарят отрицателно. Въпреки че динята съдържа много полезни вещества, минерални соли, влага и витамини, плодовете не трябва да се използват за пречистване на организма от токсини. За това има специализирани препарати и техники.

Какво да правим при отравяне с диня? Колко опасно е това състояние и трябва ли да посетите лекар?

Лечение след отравяне с диня

В ситуация, в която признаците на отравяне стават очевидни, е важно да се вземат мерки възможно най-скоро за неутрализиране на опасните вещества, попаднали в тялото. С лека степен набор от мерки може и трябва да започне у дома.

• За стомашна промивка на пациента се разрешава да пие топла вода с добавяне на малко количество калиев перманганат и натриев хлорид. След като изпият течността, те провокират атака на повръщане, за да изчистят стомаха и хранопровода от остатъците от динена пулпа. Процедурата се повтаря няколко пъти, докато изходящата вода стане напълно бистра.
• Остатъчното съдържание на токсини и други вредни съединения са предназначени за събиране на лекарствени препарати - сорбенти. Тази мярка за лечение на отравяне с диня е необходима за всяко състояние на пациента.
• Когато се появят признаци на отравяне с диня, трябва да пиете колкото е възможно повече, това ще активира бъбреците, които също премахват вредните вещества.

Сладкият горещ чай с резен лимон ще помогне за подмладяване и облекчаване на пристъпите на гадене и повръщане. Но приемането на антипиретици, болкоуспокояващи или облекчаващи диарията лекарства не си струва, тъй като чрез тяхното действие те могат да променят картината на заболяването, както и да забавят елиминирането на токсините.

Ако повръщането и диарията след диня не спират, а освен това се появяват и застрашаващи здравето симптоми, например втрисане, помътняване на съзнанието, загуба на ориентация в пространството и неравномерен сърдечен ритъм, просто е необходимо медицинско обаждане.

В болнична обстановка или при получаване на спешна медицинска помощ пациентът получава подкрепа за черния дроб и сърдечно-съдовата система, неутрализиране на нитритите и нитрати, и кислородният глад също се елиминира. Тъй като отравянето с диня може да има бактериална природа, наложително е да се провеждат тестове за наличие на Е. coli, салмонела и други микроорганизми, които имат отрицателен ефект върху човек.

Симптоми и лечение на отравяне с диня при дете

Децата по-рядко понасят поглъщането на нитрати, пестициди и други химикали, които недобросъвестни брокери и търговци използват за изпомпване на дини и други видове пъпеши. Поради несформираната имунна система, по-малкото количество кръв и други фактори, интоксикацията винаги е трудна и признаците на дехидратация се развиват бързо.Лечението на отравяне с диня тук трябва да бъде възможно най-бързо и ефективно.

Следователно динята е противопоказана за деца под една година и също така е важно да се откаже използването на плодове с непроверено качество за кърмещи майки, тъй като азотните съединения лесно навлизат в млякото и по-нататък в тялото на бебето. В по-напреднала възраст децата също не трябва да ядат дини безконтролно. Оптималната порция е 100-250 грама.

И все пак, какво да правим с отравяне с диня, ако детето е страдало от некачествен плод? Веднага след появата на признаци на отравяне с диня трябва да се вземат мерки за облекчаване на състоянието на детето. За това:

• с помощта на осолен розов разтвор от калиев перманганат, бебе над 5 години предизвиква повръщане;
• на по-малките деца се прави прочистваща клизма;
• дават лекарства сорбенти и агенти, които могат да предотвратят развитието на дехидратация;
• осигурете обилно питие.

Независимо от състоянието, никога не давайте аналгетици. Ако детето не усети облекчение, лекарите се извикват след 2 часа след отстраняване на отравянето.

Отравяне с диня по време на бременност

Признаците и лечението на отравяне с диня при бременни жени се различават малко от вече описаните. В този случай обаче е важно да запомните, че дори неправилното използване на целулоза, богата на влага, фибри и микроелементи, може да доведе до влошаване на благосъстоянието.

За да се избегнат нежелани спазми и активиране на чревната подвижност, на бременните жени не се препоръчва да консумират диня по време на или след основното хранене, особено с ръжен хляб или други зърнени продукти.

Основната опасност от ядене на дини, съдържащи нитрати, е вече описаната хипоксия, която е изключително опасна за плода. При първите симптоми на отравяне с диня лечението трябва да бъде незабавно, затова е важно да се потърси квалифицирана медицинска помощ възможно най-скоро.

Предотвратяване на отравяне с диня

И въпреки че лекарите всяко лято са принудени да отпразнуват прилив на отравяне с диня, не е трудно да избегнете повечето от тези случаи и да защитите себе си и близките си:

• Не трябва да купувате дини преди сезона на масовата реколта в средата на август. Най-често такива плодове са „богати“ не на витамини, а на нитрати и багрила.
• Дините, закупени в края на есента, поради естествени причини, също могат да загубят качество и да доведат до влошаване на благосъстоянието.
• Не можете да купувате напукани или нарязани плодове, върху пулпата на които патогенната флора ще се засели незабавно.
• Цветът на плътта на висококачествената диня е едноцветен; груби вени, следи от ферментация или слуз не се виждат на среза.
• Преди сервиране кората на динята се измива старателно и се избърсва на сухо.
• Признак за наличието на нитрати е цветът на водата, след като в нея се потопи дори малка филийка.
• Нарязаната диня не може да се съхранява при стайна температура и плодовете не губят качество за около един ден в хладилника.

Когато ядете закупена диня, не трябва да се опитвате да изядете цялата каша до самата кора. Именно в белия слой на кората и в околния слой целулоза се концентрира по-голямата част от нитратите, натрупани от динята.

Видео за отравяне с диня