Које су најпродуктивније сорте парадајза?

Сан сваког узгајивача парадајза је да добије, како кажу, не једноставну жетву, већ „златну“. Сви желе да биљке заобилазе болести, а плодови да расте велико, укусно и у великим количинама. Један од главних фактора који може задовољити ове захтеве је правилан одабир семенског материјала, односно високородних сорти парадајза. Ове врсте парадајза су посебно драгоцене за власнике малих земљишних парцела, јер вам омогућавају да породицу опскрбите свежим поврћем садњом само неколико гредица парадајза. У таквом случају нема вишка - воће које није поједено увек се може сачувати или продати комшијама. Шта можемо рећи о узгоју усева у индустријским размерама, када профит директно зависи од количине робе.

Данас желимо да поделимо са вама неке мале тајне о томе како покупити семе парадајза и чиме се водити приликом избора, а такође ћемо вам рећи које су сорте парадајза препознате као најпродуктивније и веома су популарне међу вртларима.

Прочитајте и чланак: како штипати парадајз правилно?

Критеријуми за избор сорте

Пре него што одете у продавницу да купите семе, требало би да се одлучите за нека питања, и то:

1. Где ће расти парадајз... Ако је на амбалажи семена написано да је намењено само за гајење у стакленику, онда таква сорта не би требало садити на отвореном пољу. Наравно, грмље у креветима неће нестати, али неће обрадовати обећаном жетвом. За пластенике бирајте само стакленичке сорте, а одговарајуће отпорније за отворено тло. Ако планирате да растете парадајз у лонцима на прозорима, одлучите се за компактне сорте: иако су мале, сасвим су способне да дају добру жетву, како због своје величине.
2. Какав би требао бити облик грма. Најпродуктивније су високе врсте усева, међу којима је већина великоплодних, али оне заузимају већу површину и захтевају више одржавања, посебно подвезица и уградње носача. Ако одлучите да се држите парадајза ниског раста како бисте добили пуно плодова, мораћете да посадите више биљака, које ће заузврат такође заузети пристојно подручје. Па размислите да ли је вредно свеће и можда је боље засадити десетак високих грмова него педесет ниских.
3. Која је сврха гајења усева (за храну или за конзервацију)... Неке од најукуснијих су сорте парадајза зелене салате са слатком пулпом, али нису погодне за конзервирање, посебно у целини. Али врсте парадајза за кисељење или конзервирање са густом кожом и јаком пулпом добро подносе обраду и не распадају се, па узмите у обзир ово приликом избора семена.
4. Када жетву... Обично је потребно пуно поврћа у време конзервације, када је зимска берба у пуном јеку. У ове сврхе купујте конзервиране, средње и касне сорте парадајза. А како бисте диверзификовали летњу исхрану витаминима, покупите их неколико рано сорте салата. 

Без обзира коју сорту парадајза високог приноса одабрали, главно је да она мора бити зонирана, односно прилагођена локалним климатским условима.

Чак и најприносније термофилне врсте, које обилно рађају у јужној зони, изгубиће ову способност на северним географским ширинама, штавише, почеће да се разболевају.

Најбољи парадајз за гајење у стакленику

Рано пролеће за први свежи парадајз мораћете да платите пристојан износ, али чак и ова чињеница не гарантује квалитет поврћа. Добро је ако је парадајз „локални“ и на тржиште долази из најближег стакленика. Ако су власници пристојни људи, постоји барем шанса да у плодовима буде минимум „хемије“. Али у супермаркетима постоји ризик од увоза парадајза из увоза који нема ни укус ни мирис. Предности таквих „витамина“ су нуле, али могу нанети доста штете, у распону од једноставне алергије до цревног поремећаја.

Многи вртларци, како не би бринули о таквим питањима, узгајају поврће пластеника себе. Ако имате чак и мали филмски покривач, лако ћете половину улице опскрбити парадајзом ако користите обилно плодне сорте. Важно је да у таквим условима добро расту и стоне врсте и парадајз који се користе за зимску бербу.

Користећи сорте са различитим временом зрења, можете да берете свеже поврће готово током целе године.

Берите сорте салате парадајза за стакленик

Неке од најукуснијих и најплоднијих сорти салата парадајза за пластенички узгој су:

1. Вилински поклон... Рана средње велика (до 1 м) сорта са наранџастим плодовима у облику срца. Пулпа је слатка, чврста. Отпоран на фусаријум, дувански мозаик и вертикилијум. Потребно је стезање, подвезица и обликовање са три стабљике. Плод даје обилно у пластеницима и баштенским креветима.
2. Пинк анђео. Још једна врста раног сазревања компактног облика. Расте готово независно, не захтева штипање. Плодови тежине до 80 г су слатки, округлог облика, обојени тамно ружичастом бојом, на грму има много јајника. Пулпа је слатка, густа, са јаком кожом, због чега добро подноси транспорт, добра је и свежа и слана.
3. Ружичасти бисер... Грмље није високо, али даје много малих плодова тежине до 110 г (око 4 кг усева може се уклонити са једне биљке). Због пуних гроздова, биљкама је потребна подвезица, јер се могу сломити под тежином усева. Сами парадајз су округли, ружичасти, слатки. Карактеристична карактеристика сорте је способност обилног плода чак и у најпримитивнијим, неогреваним, аматерским пластеницима. Готово без утицаја касна болест, добро подноси недостатак осветљења.
4. Геисха... Деликатни ружичасти велики парадајз са жућкасто-зеленим мрљама на дршци тежак је до 200 г. Пулпа је слатка и сочна, идеална за салате и не само. Сорта је средина сезоне, грм расте највише 70 цм у висину, али је јак и лако подноси гроздове са 3-5 плодова чак и без подвезице. Готово да не пати од касне мрље и фусарија.
5. Претрага Ф... Виши грм висине до 1 м даје велики број округлих црвенкастих парадајза са густом кожом. Сорта има добру отпорност на главне болести парадајза, може да расте и у стакленику и на креветима у башти. Жетва је обилна, али без формирања грма, његов број се смањује.
6. Андромеда... Хибридна рана сорта доброг укуса и плодних карактеристика. Плодови су везани у велике ресе, облик им је заобљен, благо спљоштен. Могу бити црвене или жуте, у зависности од врсте (жути парадајз је двоструко већи). Грм у стакленику расте до висине од 1 м, полураспрострањен, захтева подвезицу.
7. Амана наранџаста. Меснато наранџасто воће са сочном пулпом расте у просеку до 0,3 кг. Сорта је средња сезона, висока, захтева обликовање у 2 дебла и штипање, али на овај начин можете узгајати парадајз тежак до 1 кг. Садња на отвореном пољу је могућа.

Високородне стакленичке сорте парадајза за конзервацију

У пластеницима се не саде само парадајз салате. За становнике северних региона ово је добра прилика да самостално обезбеде поврће за зимску бербу.

Избор врста конзервирање парадајза, предност бисте требали дати обилно родним сортама са густим плодовима.

Неке од најпродуктивнијих сорти парадајза узгајаних у стакленику ради очувања су:

1. Ауриа... Висок грм у облику лијане обрадоваће вас обиљем прилично великих парадајза тежине од 100 до 200 г. Расте у четкама од по 8 комада, укупно на грмљу је везано до 15 четки. Црвени плодови су дуги, дебељушкасти, на врху благо рачвасти, месо је густо, меснато. Парадајз је идеалан за цело заптивање. Сорта је средња сезона, отпорна на болести.
2. Де Барао Царски... Висок грм висине до 2 м у пластеницима даје највећи принос - са једног грма може се уклонити до 20 кг плодова, подложно храњењу. Парадајз је благо дугуљаст, ружичасто-црвен, тежак од 150 до 170 г. Пулпа је сочна, али чврста. Сорта је погодна за конзервацију и сољење, са добрим имунитетом на болести, али захтева стезање и постављање носача.
3. Банана стопала... Грм у стакленику расте до 1,5 висине, када се формира у 3 стабљике, даје обилну жетву. Дуги жути парадајз врло чврсте пулпе и укуса цитруса погодан је за кисељење и очување целине.
4. Розе грожђице. Грм је прилично висок, више од 1,5 м висине. Веже сложене вишеплодне гроздове са малим овалним парадајзом; једна грозд може садржати до 50 комада. Плодови су слатки, ружичасти, са густом кожицом и пулпом, добро се понашају у конзерви као целина (не пуцају).

Берите сорте парадајза за отворено тло

Јужним регионима нису потребни стакленици за узгајање парадајза: обиље сунца, топло време, дуго лето и сами стварају идеалне услове за развој и плодовање културе. Међутим, да не би зависили од хирова природе, такође је боље користити доказане сорте, које без жртвовања приноса имају повећани имунитет на временске промене и чврсто подносе и врућину и дуго кишно лето.

Сорте салата парадајза за узгој на отвореном пољу

Такве плодне сорте парадајза за отворено тло за употребу на столу веома су популарне међу вртларима:

1. Анастасиа... Средње рано неодређена сорта најчешће се користи у јужним регионима, где су њени показатељи приноса максимални. Грмље до висине од 1 м обрадоваће вас средње заобљеним црвеним плодовима благог киселости, који се користе и свежи и за сољење и ваљање у целини. Од 1 кв. м. можете добити више од 10 кг парадајза, док биљке нису захтевне за тло.
2. Распберри Гиант... Сами грмље није јако велико (до 1 м), али обрадоваће вас великим ружичастим плодовима. Тежина једног меснатог и сочног парадајза може достићи до 0,5 кг, а само један грм може узети до 6 кг усева. Сорта је рана, не захтева штипање и отпорна је на касну мрљу.
3. Гиант греен... Разликује се у великим (од 0,3 до 0,6 кг) зеленим плодовима са благом жутом бојом. Пулпа је нежна и слатка, мирише на дињу. Из једне биљке можете узети до 5 кг плодова. Грм је висок, више од 1,5 м висине, треба га заквачити.

Плодни конзервирани парадајз за отворено поље

Иако је парадајз салате укусан, не могу се сви користити за зимске припреме. На пример, за сољење и цели плодови великог плода неће одговарати (они једноставно неће стати у теглу), док друге врсте имају превише мекану пулпу и танку кожицу.

У овом случају одаберите парадајз средње величине за саднице са густим плодовима који обилно прекривају грм или врсте са дуготрајним плодовима.

Неке од најпродуктивнијих и најукуснијих конзервираних парадајза за отворено тло су следеће сорте:

1. Рома... Стабилан, низак, али моћан хибрид одушевиће малим, кремастим црвеним парадајзом до 100 г са еластичним месом. Једна четкица се састоји од 20 таквих крема.
2. Газпацхо... Добра жетва може се уклонити са малог грмља висине до 45 цм - до 5 кг малих црвених цилиндричних парадајза са густом пулпом. Сорта је средње зрела, лако пролази, отпорна је на екстремне температуре и болести.
3. Ђаволски... Моћном грму високом до 1,5 м потребна је подршка и штипање, али повезаће густе гроздове од 10 црвених парадајза, слично издуженој креми. Плодови су идеални за кисељење и цијело ваљање због своје чврсте пулпе. Сорта се одликује високим приносом без обзира на високу или ниску температуру (до 20 кг по 1 кв. М.), као и отпорност на већину болести усева ноћурка, укључујући и коренину нематоду.

Листа високородне сорте парадајза то се може учинити дуго времена, али морате схватити да квалитет и количина усева зависе од специфичних услова за узгајање парадајза и бригу о њима. Ако желите да вам се биљке захваљују обиљем укусних плодова, посветите им мало пажње, али ипак не боли да се усредсредите на специјализоване сорте.

Сорте продуктивних парадајза за отворено тло - видео