Кељраби купус - све тајне гајења сочног стабљике

Кохлраби је врста купуса, чија је карактеристика узгајивач стабљика, који има заобљени облик. Нежног је слаткастог укуса и користи се за прављење салата, прилога, тепсија. Поред свог укуса, купус колераба богат је витаминима и минералима. А низак садржај калорија чини поврће вредним производом у исхрани. Како гајити купус са келерабом на отвореном?

Опис и фотографија купуса од колерабе

Споља, матична биљка подсећа на репу, по укусу је слична пању купуса из белог купуса. Али је много мекши и сочнији. Важно је сакупљати на време, без чекања на презрела и груба влакна. Кељраби купус најчешће долази у разним бојама: бледо зелена, жута, љубичаста, ружичаста. Месо стабљике је увек бело или светло беж. Облик стабљике, у зависности од сорте, може бити округао, дугуљаст или спљоштен, попут репе. Величина поврћа може се кретати од 0,2 до 1 кг. На фотографији, купус колерабе различитих сорти.

Ране сорте купуса са келерабом омогућавају вам бербу неколико пута у сезони, али су неприкладне за дуготрајно складиштење и захтевају тренутну прераду. Уз компетентан приступ, касне сорте могу одушевити својим укусом целе зиме. За ово се стабљике посипају навлаженим песком и стављају у подрум.

Гајење купуса колерабе из семена за саднице

За рану жетву саднице се узгајају на прозорима... Ова метода вам омогућава да матичне плодове добијете већ почетком лета. Кељраби купус се гаји од семена за саднице средином марта. Важно је припремити садни материјал како би се смањио ризик од болести као што су пепелница, црна нога, разне гљивичне инфекције.

Како се обрађује садни материјал:

• Треба да ставите семе у крпу и држите га пола сата у врућој води на 50-60 степени.
• Ставите у фрижидер 10 минута у хладну воду.
• Оставите 12 сати да семе набубри у соби на собној температури.
• Ставите у фрижидер на један дан.
• Због течности, семе се може мало осушити држањем на ваздуху.

Сетва се врши у претходно припремљено земљиште, које се састоји од песка и бусена у омјеру 1: 1. Можете додати мало хумуса и пепео... За дезинфекцију, земља се просипа раствором мангана (1 г на 10 литара воде). Купус колерабе из семена за саднице можете одмах узгајати појединачне чаше или у кутије са накнадним брањем. Друга метода је боља, јер вам омогућава да добијете све јаче и јаче биљке.

За сетву, жлебови се пресецају у тлу, на растојању од 3-4 цм један од другог. Семе су положене на дубину од 1 цм, растојање између њих се одржава 1-2 цм. Посути растреситом земљом на врху и уклонити кутију на прозору. Када се појаве саднице, потребно је да саднице на неколико дана уклоните на хладније место са температуром од 10-15 степени како бисте спречили истезање биљака. После 2 недеље можете почети да берете у појединачне чаше. Матичњак се може гајити и у пластеника, и на отвореном пољу.

Како гајити купус са келерабом на отвореном?

За каснију бербу сетва се може обавити директно у земљу или у жаришта... У овом случају, брање се врши одмах на стално место.Технологија како се узгаја купус колерабе на отвореном пољу за саднице не разликује се од методе на прозорској дасци. Упркос чињеници да келераба добро подноси мраз, приликом ране садње препоручује се покривање биљака ноћу нетканим материјалом.

За садњу садница купуса колерабе погодна су добро осветљена места са плодним, лаганим земљиштем. Добри претходници: махунарке, кромпир, парадајз, лук... Да бисте избегли болести и штеточине, немојте садити саднице након других крсташица. Пре садње, стајњак се може додати у земљу компост... Свеже ђубриво не препоручује се наношење, јер повећава ризик од удара муве.

За ране сорте довољан је размак између редова од 30 цм, а између биљака 25. За средње сазревање, односно касних 40, односно 30. За разлику од осталих врста купуса, овај не треба продубљивати, јер се плод формира на стабљици.

Брига о купусу од келерабе

Недељу дана након садње биљке на стално место, можете обавити прихрану азотно ђубриво... После 2-3 недеље након ње, можете се хранити ферментисаном органском материјом. И последња шминка се врши решењем суперфосфат са калијумом.

Правилна брига о купусу са келерабом укључује:

1. Редовно заливање... Изводи се најмање 1 пут у 3 дана.
2. Рахљање тла.
3. Сузбијање штеточина и болести.

Купусу је посебно потребно компетентно заливање током формирања матичне културе. Недостатак може негативно утицати на формацију, а вишак може довести до пуцања. Важно је избегавати стајање воде задржавајући умерену влажност. За сузбијање штеточина и болести користе се иста средства као и за Бели купус... Отпуштање заузима посебно место. Доприноси засићењу тла кисеоником. Важно је пажљиво изводити како не би оштетили стабљику и не посипали је земљом.

Драгоцени савети за узгајање келерабе

Многи вртларци се не усуђују да узгајају келерабу и још увек је сматрају прекоморским поврћем. У ствари, пољопривредна технологија је једноставна и ова врста купуса добро успева у нашим климатским условима.

Савети за узгој келерабе:

• Да бисте јели од почетка лета до мраза, потребно је да посадите неколико сорти различитих периода сазревања. Касни ће добро преживети до фебруара.
• Пре него што садите домаће саднице у земљу, потребно је да се стврднете неколико дана.
• Ако нема довољно простора за кревет келерабе, онда се може посадити између других усева као заптивач. Добро се слаже са скоро свим комшијама.
• Бербу је најбоље обавити раније, без презрелости. Чим узгајивач стабљика достигне пречник од 7 цм, може се јести.
• Касне сорте су мање склоне дрвенастим стабљима.
• За складиштење, усев се бере и полаже заједно са кореном.

Ови једноставни савети за узгајање келерабе олакшаће вам поступак и помоћи да добијете добру жетву сочних стабљика.

У видеу корисни савети за узгајање келерабе