Како направити сам прешу за сокове

Већина људи покушава да сачува целокупан род правећи сок од вишка воћа. Међутим, соковници за домаћинство су спори и мораће да раде врло дуго због свог ниског пропусног капацитета. Због тога је препоручљиво направити сопствену прешу за сокове. Осим тога, много је лакше него што се у почетку чини.

Могућности дизајна

Сви модели преша за сок имају неке заједничке елементе:

1. Рам. Цев, погони и сви остали делови су причвршћени за њега. Обично је направљен од дебелог, чврстог метала, јер мора да поднесе тежину целе структуре (плус воће). Додатне греде могу се заварити на дну оквира да би се створио крст. Ово ће оквир учинити стабилнијим.
2. Мрежица у облику бубња. Решетка на дну неће одговарати, јер ће се плодови под притиском разилазити у свим правцима. Мрежа је постављена преко целе унутрашње површине конструкције. Штавише, мора бити врло издржљив. Због тога се често користи бубањ из машине за прање веша, а решетка је такође направљена од дрвених блокова.
3. Дно са славином са славином. Заправо, тело самог соковника, где треба да се постави мрежа. Цев мора бити чврста (од метала). На дну треба да постоји славина, пожељно је да има ручку којом се може затворити и отворити.
4. Механизам притиска и поклопац. Решетка бубња се ставља у цев, унутра се сипа воће (по могућности у кесу), а све је покривено поклопцем одозго, који игра улогу клипа. На поклопац је постављен механизам који ће га гурнути надоле. У пужном уређају вијак преузима ову функцију.

Уређаји који стварају притисак у резервоару могу бити различити:

1. Механички. На горњој пречки оквира направљена је рупа са навојем са навојем унутра. У ову рупу уметнут је вијчани клип. На дну је причвршћен за поклопац, а на врху је постављена дршка попречне шипке. Човек треба сам да заврне клип ручком. Дизајн је изузетно једноставан, али захтева физички напор.
2. Хидраулични. Систем где је инструмент постављен између поклопца и горње греде оквира и користи силу флуида за стварање притиска. Такав апарат у домаћим прешама за сокове често је дизалица. Потоњи могу бити ручни или електрични.
3. Пнеуматски. У овом случају, енергија се преноси ваздухом, а не течношћу. Међутим, често иста дизалица делује као механизам, али већ је пнеуматског дизајна. Погон такође може бити електрични и механички.

Врсте пресе такође можете разликовати по типу уређаја који преноси притисак из електране на плодове:

1. Притисните клип који иде горе-доле у ​​цилиндру. Воће се ставља у посуду, а клип притиска одозго. Ова врста уређаја је најчешћа и најпопуларнија због једноставности дизајна, ниске цене свих његових компоненти.
2. Аугер. У овом случају, штампа је више налик млину за месо. Обично ову врсту не користе летњи становници, јер је готово немогуће створити га властитим рукама. Прво, потребан вам је велики сврдло који је тешко наћи. Друго, такви уређаји захтевају електрични погон, што такође компликује и повећава трошкове дизајна.

Потребни алати и материјали за израду преше за сокове

За рад ће вам требати следећи алати:

• кружна тестера за метал;
• обична тестера (ако је решетка направљена од дрвета);
• даске, дрвене даске, лимови од нерђајућег челика;
• углови;
• чекић;
• вијци;
• ораси;
• кључеви;
• апарат за варење;
• клешта;
• грицкалице;
• врећа од шећера од полипропилена.

Биће потребни следећи материјали за штампу:

• металне греде за оквир;
• дрвене шипке или челичне јаке цеви;
• вијци, вијци, навртке;
• метални резервоар, пожељно од нерђајућег челика, али је могућ и гвоздени;
• славина са ручком за отварање;
• дизалица или завртањ са навојем.

Производња главних делова

Погледајмо главне елементе штампе и како се то може учинити.

Рам

Морате узети металне греде и заварити правоугаони оквир од њих. Али истовремено је неопходно осигурати да резервоар слободно стане унутра, а између њега и горње греде такође постоји слободан простор. На дну се могу заварити мали блокови окомито на оквир да би се направио крст, захваљујући којем ће структура постати стабилна.

Приближни цртеж је приказан горе, али стварне димензије морају се узети на основу димензија резервоара и оних греда које су на располагању.

Препоручује се израда свега од гвожђа како би структура била што чвршћа, али може се користити и дрво.

Танк

Пожељни, али опционални подсклоп. Израђен је од нерђајућег челика. Ако се користи обичан челик или ливено гвожђе, онда унутрашњост мора бити прекривена антикорозивним премазом. Потребан је округли резервоар, тако да ће се терет равномерно распоредити.

Приближне димензије: висина пола метра и пречник 30-40 цм. Али генерално, узима се резервоар који је доступан. На њему, наравно, не би требало бити иверја, рупа, рђе или плесни. На дну је направљена рупа за славину.

Палета

Ако нема резервоара, онда можете направити отворену пресу за сок, без зидова. Али за ово ће бити потребан послужавник који ће сакупљати сок. Обично се узима из једноставне велике саксије са цвећем. Овај избор, иако јефтин, није практичан, јер се овај материјал лако убоде и тешко га је обрадити. Боље је направити метални послужавник из слива. Или га заварите од лимова од нерђајућег челика. На дну морате направити рупу за славину.

Кран

Боље је пронаћи резервоар са славином на дну. Али ако такав капацитет не постоји, онда мора бити заварен. Прво морате купити саму дизалицу. Затим пронађите цев за његов пречник и направите навој на њему, а затим га заварите у резервоар.

Исечени део завртња је умотан двострано танком лепљивом траком. Ово ће држати славину чвршћом, а непропусност ће бити већа.

Затим су ставили саму дизалицу. Мора нужно имати запорни вентил, тако да се проток сока може зауставити како се не би просуо када није потребан.

Решетка

Унутрашњи бубањ из машине за прање веша најбоље одговара решетки. Али ако није тамо, онда можете направити решетку од дрвених шипки. Требали би бити дебљине најмање 2 цм, јер ће морати да поднесу велика оптерећења.

Иверица се не сме користити, јер даје пиљевину, смоле и друге штетне елементе.

Да бисте створили зид, узмите две флексибилне траке од нерђајућег челика исте дужине као обим резервоара. Такође ће вам требати шипке високе пола метра, дебљине и ширине 2 цм, као и вијци за самопрезивање са премазом против корозије. Даске су поређане у низу тако да између њих постоји размак од 1 цм. Шипке су причвршћене у једно флексибилно платно помоћу две траке од нерђајућег челика и вијака за самопрезивање.

"Сплав" је кован да би се створио поклопац и дно. Између шипки које се налазе у истој равни, растојање треба да буде пола центиметра. Прво се решетка закуца заједно, а затим се из ње исече круг потребног пречника.

Филтери

Као филтер најбоље је користити врећу од полипропиленског шећера. Можете користити лан, полиестер или полиестер. Али последњи се често брзо разбијају, а платно ће доживети велика оптерећења.

Конструктивни носиви елемент

Постоји неколико врста преса за сокове, свака са својим елементом снаге.

Притисните џеком

Најлакши начин за штампу је коришћење дизалице. Штавише, није неопходно да га тамо монтирате заувек.Поред тога, довољан је апарат дизајниран за 3-5 тона. Хидраулични и пнеуматски инструменти ће учинити.

Горња илустрација приказује конструкцију помоћу дизалице. У оквиру оквира налазе се решетке од дрвета. У овом случају, шема се примењује без употребе резервоара, већ са палетом на дну. Дизалица се поставља на плочу и наслања на горњу греду оквира. Фотографија испод приказује сличан дизајн уживо.

Сцрев Пресс

Ако особа није успела да добије дизалицу, онда својим рукама може направити вијчану прешу за сок. За вијак ће бити потребна дуга гвоздена греда. Поред тога, на њега је потребно нанети навој и направити одговарајућу навртку, која ће затим требати заварити на оквир. Дакле, биће потребан стругар, па су пожељнији механизми са дизалицом.

Навртка је заварена на рупу на врху оквира. Кроз њега се гура вијак. У његовом горњем делу треба да направите две идентичне ручке које леже у истој равни, једна насупрот другој. То је потребно како би се међусобно уравнотежили током ротације и не стварају вибрације на завртњу.

Наравно, вијак не треба чврсто причврстити на поклопац. Али у њему можете направити шупљину, у којој ће доњи крај вијка сигурно стајати.

Вијчана преса

Тешкоћа у изради соковника са вијцима лежи управо у самом шрафу. Овај део мора имати аксијалну симетрију, његове лопатице такође морају имати уједначену висину. У овом случају је пожељно да ножеви имају исти угао нагиба дуж целе дужине вијка. У исто време, пошто ће пуж имати пристојну масу, тешко га је окретати ручно. Због тога је потребан и електромотор.

Изнад је пример уређаја вијчане преше за сок. Страга је електрични мотор који покреће пропелер. У средини се налази цилиндар у коме се налази пуж, а на њега је одозго причвршћен резервоар за утовар. На предњем делу цилиндра има пуно рупа кроз које излази сок. Пада на послужавник, кроз који се улива у посуду. Примена штампе према овој шеми приказана је на доњој фотографији.

Како направити пресу за сокове

Размотрите две могућности дизајна: механички вијак и хидраулични са клипом.

Механичка вијчана преса

Пре свега, морате направити решетку. За ово се узима лим од нерђајућег челика дужине 1,2-1,5 метара, висине пола метра и дебљине пар милиметара. У њему су направљене рупе пречника 5 мм у шаху. Растојање између рупа је 2 цм.

Даље, лист треба да котрљате у ниски, уземљени цилиндар. Потребно је навијати једну за другом, као што је приказано на доњој фотографији, а затим их заварити заједно.

Даље, према истој шеми, потребно је да направите резервоар (већ без рупа), који ће мало премашити решетку у пречнику. Резервоар не мора бити направљен са дном. Његов задатак може извршити обична метална палета. Затим је направљен гвоздени оквир који стане у резервоар.

На врху оквира направљена је рупа. На њега је заварена одговарајућа матица у коју се убацује вијак.

Даље се саставља цела структура.

На крају можете нанети боју против рђе.

Хидраулична преса за сок

Размотримо сложенији дизајн ручне преше за сок са уграђеним уређајем за млевење. Добро долази за прераду крупног и тврдог воћа (нпр. Јабука).

Прво треба да пронађете резервоар или направите цилиндар помоћу палете.

За њега морате направити поклопац и дно. Састављају се од дрвених греда дебљине око 2 цм. Постављају се у две равни са решетком са размаком од 0,5-1 цм између плоча.

Даље, шипке су причвршћене једна за другу помоћу вијака за самопрезивање.

Затим се из ове празнине исече круг потребног пречника. Дно је направљено у равни са резервоаром тако да се на њега може поставити дренажни зид. Али поклопац, напротив, треба слободно да уђе у решетку, па је његов радијус мањи за 2,2-2,5 цм. Треба их направити неколико (2-3 комада).Један покрива целу структуру одозго, други морају бити постављени између врећа (постаће средње).

Круг се пресеца кружном тестером.

Дренажна решетка је такође направљена од греда. Између дасака потребан је размак од 0,5-1 цм, а саме шипке морају бити довољно дебеле (2 цм), јер ће бити изложене напрезању. Све даске су повезане двема тракама од нерђајућег челика.

На дну је постављена дрвена решетка.

Доња дрвена решетка.

Даље се поставља дренажни зид.

Одозго, читава структура треба да буде покривена поклопцем.

Даље, метални оквир је заварен у складу са горе наведеним препорукама.

На доњи део заварен је крст, што ће структуру учинити стабилнијом.

За причвршћивање моторизоване дробилице на главни оквир, додатни пар плоча је причвршћен (окомито једни на друге).

Осовина са ножевима најбоље је израђена од нерђајућег челика. Причвршћени су на дну дробилице.

Систем је састављен тако да су обе осовине на дну. Тако је сигурније и лепше.

На затезач појаса постављена је стара карика. Готова дробилица састоји се од мотора од 220 В, преносног вратила, радног контејнера и лопатица унутра.

Резервоар се поставља унутар оквира, а рупа у дробилици је направљена тако да иде право у резервоар. Фотографија испод приказује потпуно готову пресу за сокове.

Унутра ставимо врећу воћа, покријемо је поклопцем, ставимо дизалицу на њу и постепено повећавамо притисак. Међутим, требат ће вам још дрвених блокова, јер ће се ниво поклопца знатно спустити.

Дрвена преса за сок

Следећи материјали су потребни за штампу:

• на раму - 3 плоче димензија 40 * 100 мм и дужине 3 метра;
• да бисте причврстили ове шипке, биће вам потребна шипка са навојем ширине 14 мм и дужине 1 метар;
• такође за стварање оквира потребно вам је 8 матица ширине 14 мм;
• за палете је потребно 5 шина са пресеком 20 * 40 мм и дужином од 3 метра;
• за сто је потребан комад шперплоче површине 30 * 30 цм;
• као послужавник можете користити лим за печење у којем направите рупу за сок;
• дизалица је потребна за стварање притиска. Довољан је слаб модел за 1-2 тоне;
• да бисте исцедили сок, требаће вам густа издржљива тканина: груби калико, лан, полипропилен.

За почетак можете исећи све празнине на жељену величину.

Велике плоче за оквир морају се исећи у следеће блокове:

• два од њих: 950, 650, 650, 650 мм;
• један: 950, 950, 300, 300, 300 и 200 мм.

Палета ће се састојати од 12 летви, које су сложене попречно. Због тога је 5 уских дасака подељено на сегменте дужине 30 цм. Добиће се укупно 50 летвица (12 по палети, од чега 4 комада).

Навојни клин је подељен на 4 комада по 25 цм.

Да бисте саставили оквир, потребно је пажљиво забити траке на делове навојних шипки. Да не би било трагова удараца на даскама, морате или да користите чекић, или да ставите комад дрвета под обични чекић.

У овом случају је изузетно важно направити све углове оквира 90^{О томе}тако да се структура не олабави. На крају, стегните матице матицама.

На дну оквира је зашрафљен сто, на коме ће се налазити палета.

На горњи део оквира причвршћујемо кратки блок, на који ће се наслон подићи. У средини се може направити округли метални ослонац за пету како би се спречило да дизалица оставља трагове на дрвету.

Даље, треба да направите елемент на који се поставља дизалица.

Палете се састављају на вијцима од нерђајућег челика, јер ће стално бити у соку.

Поред тога, можете направити оквир за јабуке умотан у филтарску крпу.

Дрвени делови који ће бити у директном контакту са соком морају бити израђени од материјала који не одаје мирис. Према томе, било који четинари нису погодни.

Метални делови морају бити премазани антикорозивним премазом. Боље покрити сребрном прашином.

Како се користи штампа

Пре рада, све воће се опере и очисти од трулих делова. Пре пресовања, сипају се у полипропилен или друге јаке вреће.Претходно се уверите да у њему нема рупа. Овај филтер је потребан да задржи пулпу тако да се пушта само сок. Врећа воћа или бобица баца се у резервоар.

Пре рада, унутрашња површина резервоара, посуде, решетке, поклопца и других елемената се чисти и опере. Пожељно је третирати их антисептиком (хлорхексидин, алкохол, нешто друго). Ово друго је неопходно како патогене бактерије не би доспеле у сок.

У том процесу потребно је пратити стање вреће, да ли постоји опасност од пукнућа. Припазите на постепено повећање притиска, немојте га повећавати пребрзо. На крају треба да буде сува торта.

Направи "уради сам" преса за сок - видео