Рецепти џема од диње са поморанџом, јабукама, лубеницом

За оне који желе да направе џем од диње за зиму, рецепти за такав десерт ће помоћи да се брзо и укусно кува. Сезона бербе диње започиње у јулу и често траје до септембра. То значи да бисте у овим месецима требали наћи времена да припремите диван слатки десерт. Диња се може претворити у компот, џем, џем. Одлично се обрађује врућим температурама и може се дуго чувати. Џем од диње за зиму према једноставном рецепту рећи ће вам како га лако обрадити и смотати у тегле. Диња може бити покривена једним родом, као и комбинована са осталим састојцима. Сочна пулпа добро се слаже са лимуном, јабукама, бананом, бресквама.

Здрави и укусни џем од борових шишарки - у нашем следећем чланку!

Здравствене користи од диње

Диња је корисна за оне који пате од анемије, атеросклерозе и кардиоваскуларних болести. Такође се препоручује да се користи за отклањање грешака у варењу, нормализацију процеса у јетри и бубрезима. Лажна бобица делује смирујуће на живце, јача имуни систем, повећава хемоглобин. Тако здраво воће мора се сачувати за зиму у облику џема, можете додати чак и неколико, не мање корисних, меда. Тако добијамо витаминску смешу - џем од диње са медом.

Фолна киселина у дињи је корисна за труднице и за менопаузу. Такође побољшава памћење и бори се против депресије. ß-каротен позитивно делује на кожу, косу и нокте. Витамини Б9 и Ц помоћи ће вам у борби против зимских прехлада. Лековити елементи у траговима спречавају умор, несаницу, раздражљивост. Гледај џем од кора лубенице је најлакши рецепт

Избор диње за џем и рецепте за кување

Да бисте за брзе рецепте одабрали дињу за зимски џем, прво морате обратити пажњу на њену арому. Требало би да буде изражено, трпко, слатко, воћно. То су знакови диње која је зрела и необрађена хемикалијама. Ако осећате суптилну ноту амонијака, ово воће није погодно за конзервирање и џем. Незрела диња не мирише ни на шта ни на траву, а такође није погодна ни за слатки десерт. Други корак у избору диње је провера зрелости. Да бисте то урадили, морате лагано ударити дланом по површини, зрело воће ће дати тупи звук. И на крају, притискајући кору прстом, требало би да извире, ово је знак добре диње.

Инстант џем од диње

То се дешава када желите да поједете посуду џема, одмах сада и овде, али, авај, он то није. Џем од диње „пет минута“, куван за мало времена, задовољиће вашу жељу.

Кораци кувања:

1. Оперите једну зрелу, малу дињу и поделите на два дела. Уклоните семе и коре.
2. Исеците на коцкице и додајте 0,5 кг шећера.
3. Ставите на ватру и прокувајте око 10 минута.Да бисте се у овом тренутку ослободили примамљивог задњег укуса, боље је додати лимунов сок - неколико кашичица.
4. Микс. Џем је спреман за јело.

Џем по овом рецепту није погодан за конзервирање и дуго складиштење.

Џем од диње у спором шпорету

Овај начин кувања траје око 5 сати и разликује се од кувања у лонцу само по томе што не захтева напорне људске трошкове.Џем од диње у спором шпорету испоставља се богат и темељно куван.

Кораци кувања:

1. Уклоните 1 кг диње са семена и коже. Исеците на коцкице и ставите у посуду мултиварке.
2. Покријте комаде са 0,5 кг шећера и сачекајте око 3 сата да сок од диње изађе.
3. Самељите 1 велики лимун са кором и додајте смеши.
4. Подесите тајмер на 40 минута помоћу режима „Баке“. Не затварајте поклопац. После кувања, охладите под властитом снагом. Поновите исти поступак поново.
5. Након потпуног хлађења, поново укључите ставку „Печење“, само ће тајмер достићи сат времена.
6. Мирисну масу поделите у тегле и плуто.

Џем од диње са поморанџом или лимуном

Џем од диње, рецепти од поморанџе изнеће вам како да кувате слатко од агрума, а не само од наранџе. Слаткоћа диње савршено је разблажена киселошћу лимуна, поморанџе, грејпа, бергамота и других представника породице цитруса. Захваљујући овој иновацији, готово јело стиче гомилу витамина и минерала. Иначе, добро познати витамин Ц биће у овом скупу корисних супстанци. Такође можете експериментисати са овим рецептом и направити џем од диње са лимуном.

Кораци кувања:

1. Кора, језгра и коцкице 1,5 кг диње. На врх сипајте 0,5 кг шећера и пустите да се кува око 2 сата.
2. Направите сируп: 1,5 кг шећера у 500 г воде. Прокувати и прелити комаде диње. Пустите да се кува један дан.
3. Оцедити сируп од диње и прокувати, поново прелити комаде и сачекати 10 сати.
4. Ољуштите 2 поморанџе и исеците на мале делове. Добијени рез сипајте у масу диње и кувајте све састојке заједно сат времена, док смеша не постане густа.
5. Џем од диње-наранџе распоредите у тегле и плуто.

Важно је правилно следити кораке и пропорције овог рецепта, јер лимун на крају може дати горчину ако прескочите бар један корак.

Џем од диње са јабукама

За оне који желе да разблаже слаткоћу диње, у њу се могу додати беле јабуке. Тако добијамо џем од диње са јабукама. Јабуке не само да пуне џем својом посебном киселином, већ га и засићују додатним корисним микроелементима и витаминима које диња нема. Од предвиђених састојака у рецепту добијате 1,5 литра џема.

Кораци кувања:

1. Исперите 1,5 кг диње, ољуштите и претворите у мале коцке.
2. Узмите мали лимун и нарибајте његову кору на финој ренде док не изађе 1 кашичица корице. Управо је то потребно у џему од диње за зиму, према рецепту.
3. Нарезане комаде диње самељите у блендеру док не стиснете пире.
4. Ољуштите и језгро 500 грама јабука, исеците на комаде.
5. У пире сипајте 500 грама шећера и кључајте док смеша не подсећа на мед.
6. Кришке јабуке и нарибану корицу сипајте у диње „душо“, прокувајте и кувајте још 5 минута.
7. Кувану слаткоћу сипајте у тегле и заврните за зиму.

Ако се током кувања диње формира пена, мора се уклонити, јер се у будућности такав џем неће дуго чувати.

Џем од лубенице и диње

Два слична воћа - диња и лубеница, могу се комбиновати за прављење џема од лубенице и диње. Овај џем не користи само црвено месо лубенице, већ њену кору.

Кораци кувања:

1. Добијте кору од килограма диње и лубенице - одсеците белу љуску која се налази између горњег дела тврде и пулпе. Исеците их на ситне комаде.
2. Ставите коцкасте коцке у благо посољену воду на 10 минута (1 кашичица соли на 1 литар воде). Извадите и прелијте кључалом водом.
3. Кувати сируп: 0,5 кг шећера у 0,5 литра воде. Ставите коре у њу преко ноћи.
4. Сутрадан састојке прокувајте 3 сата и поређајте у тегле.
5. Џем од кора од диње и лубенице је спреман. Може се чврсто зачепити за зиму или чувати у фрижидеру испод најлонског поклопца.

Џем од диње и банане

Банана је популарно кулинарско воће. Угодан је и здрав свеж, као и обрађен. Његов нежни, слаткасти укус допунит ће било који џем и неће га ни најмање покварити. Дакле, можете направити џем од диње и банана.

Кораци кувања:

1. Исеците 1,5 кг ољуштене диње на комаде и додајте 1,5 кг шећера. Сачекајте 12 сати.
2. Исцедите сок од 1 лимуна и сутрадан га умешајте у масу диње. Загрејте резултат на ватри 30 минута.
3. Исеците још 3 лимуна на кришке и пошаљите на дињу. Тамо ставите банану исечену на колутове. Кувајте док не постане глатко. Оставити да се охлади. Поново кувати док не постане густо.
4. Врућу смешу сипајте у тегле, на врх ставите шоље од папира натопљене вотком и смотајте.

Џем од тиквица са дињом

За људе који пате од гастроинтестиналних болести и акутно реагују на различита слатко-кисела јела, препоручује се додавање тиквица у исхрану. У подешавање се може додати и џем од тиквица од диње.

Кораци кувања:

1. Тиквице (2 ком.) И диња (1 ком.) Ољуштите, преполовите, уклоните семе. Да сече на коцкице.
2. Додајте 1 кг шећера и оставите сок преко ноћи.
3. Сутрадан ставите на шпорет, пустите да прокључа и додајте млевени лимун. Кувати још 15 минута.
4. Џем је одмах спреман за употребу.

Џем од диње и брескве

Брескве и диња у густини су скоро исте, па се њихова пулпа савршено комбинује једни с другима, а поступак кувања неће бити тежак. Примљен џем од брескве а диње ће добити слатко-кисели укус и употпунити свако пијење чаја.

Кораци припреме.

1. Уклоните семе са 1 кг брескве и резултујте половине на кришке.
2. Скините килограм диње, извадите семе и самељите у блендеру.
3. Ставите припремљено воће у емајлирану посуду, додајте 1 кг шећера, мешајте. Пустите да прокључа и искључите. Сачекајте да се охлади. Поново прокувати. Дакле, поновите три пута.
4. Сипајте у тегле и добро затворите лименим поклопцима. Џем је спреман.

Овај рецепт се може разблажити штапићем цимета током кључања. Само га треба уклонити пре ваљања.

Разни рецепти наведени горе одговорили су на питање: "Како кувати џем од диње за зиму?" Описали су не само кораке кувања, већ и пружили могућности за комбиновање са другим воћем и поврћем. Сваки готов џем је необичан и различит по свом укусу. А какав џем од диње кувати зависи од вас!