Morötter - ett botemedel mot hundra sjukdomar

En tvåårig trädgårdsgrönsak kallas morot, vilket under det första året ger en person en användbar rotgrönsak rik på vitaminer och makronäringsämnen, och i det andra - en fröbuske. I vårt land hämtades morötter, om vilka användbara egenskaper många specialbroschyrer har skrivits, från Medelhavsområdena. I modern grönsaksodling finns det mer än 70 huvudvarianter av grönsaker, räknat inte experimentet och sorter med ett begränsat odlingsområde.

En orange rotgrönsak, som ofta används i köket, innehåller lite kalorier - endast 33 kcal per 100 g färsk grönsak.

Morötternas näringsvärde: en rik uppsättning näringsämnen och vitaminer

Varje, även den minsta rotgrönsaken innehåller många ämnen som är akut nödvändiga för människokroppens normala funktion. Så vad är rikt på morötter:

• Fytoen.
• Fitofluene.
• Lykopen.
• Askorbinsyra och pantotensyra - i små mängder.
• Grupper av anticyanidiner och flavonoider.
• Eteriska oljor.
• Fetoljor.
• Lysin.
• Histidin.
• Sparris.
• Metionin.
• Grupp B-vitaminer.
• Kalcium, magnesium och fosfor.

Det finns så många vitaminer i morötter att det är den obestridda ledaren bland de tio mest användbara grönsakerna. Den höga koncentrationen av karoten gör att morötter kan bli en värdefull källa till biologiskt aktiva växtpigment. Samtidigt är det mycket billigt, opretentiöst underhåll, kan växa på vilken mark som helst och finns tillgängligt under hela året. Det mänskliga dagliga behovet av karoten är 6 mg, vilket motsvarar 200 g färska morötter.

Morotsjuice innehåller glukos och flera andra typer av socker, samt stärkelse, pektinsubstanser, en stor mängd fibrer, lecitin och fosfatidgrupper. Om vi ​​pratar om mineraler och deras salter, är morötterna mättade med kalium. Och förutom detta: vitaminer i grupp B och D, folsyra och nikotinsyror, pyridoxin.

Allt du behöver veta om morötternas hälsofördelar

Morötter kan behandlas för en mängd olika sjukdomar. Det används för anemi, bronkit, huddermatit, hjärtsjukdomar och blodkärl, för oftalmiska problem och för ärrbildning i öppna sår och skär.

Människor i äldre pensionsålder utvecklar ofta den så kallade nattblindheten, som uppstår på grund av bristen på vitaminer i grupp A. Med en sådan sjukdom ser en person praktiskt taget inget i skymningen. För att processerna med vitaminsyntes i levern och gallblåsan ska kunna ske på rätt nivå av reaktivitet, bör man komma ihåg att vitaminer i grupp A kommer att absorberas bäst av allt tillsammans med fetter. Du kan laga rätter inte bara med själva rotgrönsaken utan också med morotstoppar, som inte är mindre rika på näringsämnen. Det mest acceptabla i detta fall är sallader kryddade med vegetabiliska oljor eller hemlagad gräddfil med en hög procentandel fett.

Morötter kan verka på vår kropp som ett antiseptiskt, anthelmintiskt, koleretiskt, smärtstillande, slemlösande och antiinflammatoriskt medel. Nypressad juice stimulerar peristaltik och ökar antalet muskelsammandragningar i mag-tarmkanalen. Du kan dricka morotsjuice antingen hel eller blandad med andra grönsaker.En sådan cocktail kommer att lindra muskel- och nervspänningar, förbättra aptiten, förbättra synen och försvaga de negativa effekterna av läkemedel vid långvarig användning.

Morotgrusmasker lindrar efter akne och lyser upp huden i ansiktet. På vintern morot Det är användbart att använda det som ett medel som kan öka kroppens allmänna motstånd och stimulera immuniteten. Och också för att stärka naglar och hår i vinterkylning.

Vad är nyttan med morötter - alla vet, men kan det skada kroppen? Läs också om hälsosam morotgryta!

Fördel och skada - hur man inte stör balansen

Men som i alla företag behövs också moderering vid användning av morötter för förebyggande ändamål. Fördelarna med morötter har bevisats inte bara av växtbaserade läkare och traditionella läkare utan också av seriösa läkemedelsföretag, som säkerhetskopierar sina resultat med konsekventa forskningsmetoder. Men inte alla på gatan känner till kontraindikationer, även om de finns och ingen är immun mot konsekvenserna av en överdos av vitamin A.

Om du inte observerar måttlighet kan det i stora mängder provocera:

• Dåsighet;
• Ökad trötthet;
• Migrän;
• Muskelsvaghet;
• Illamående och kräkningar
• Biverkningar på huden.

För att undvika överdosering kan en färsk grönsak inkluderas i kosten med en hastighet av 100 g per vuxen och 50 g per barn under 12 år. Det är nödvändigt att förbereda sallader eller mono-rätter, som är önskvärda att äta på fastande mage eller före den första kursen. En person som äter en sådan mängd morötter minskar risken för att drabbas av sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, tuberkulos, bronkialastma, gastrit, låg surhet, lever- och njursvikt.

En utmärkt effekt kan uppnås om du inkluderar riven och kokt morötter i fettmjölk i din dagliga kost. Rätt förhållande är 1: 1. För lunginflammation, väsande andning, långvarig hosta och kronisk bronkit är detta det första botemedlet.

Användbara egenskaper hos morötter för viktminskning

Nutritionister förbinder sig inte att entydigt ange om morötter är lämpliga att tas med i listan över dietprodukter, eftersom sockerhalten i den är ganska hög. Och ändå - den är rik på fiber och på grund av den grova kostfibern kommer känslan av fyllighet att komma snabbare.

Vitamin A som finns i grönsaken hjälper till att bekämpa slapp hud och muskler, streckmärken efter viktminskning, samt kostblekhet under processen att bli av med extra kilo.

Morotsjuicens förmåga att fungera som en antioxidant hjälper till att förbättra blodets kvalitet och fyllning, vilket innebär att hemoglobinnivån i den ökar. Detta är en garanti för att fysisk aktivitet, som visas som ett sätt att bekämpa vikt, kommer att ge fler fördelar.

Den söta smaken av morötter kan ersätta bristen på desserter, och att gå ner i vikt bryts inte ner efter att ha sett en chokladkaka eller saftig honungskaka.

Video om fördelarna med morötter för kroppen