Vi studerar de positiva egenskaperna hos svarta hallon
Hallon, med mörka, björnbärsliknande bär, ses alltmer i hemträdgårdar. Anledningen till det växande intresset för kultur är bärens attraktiva utseende, deras utmärkta smak och de goda egenskaperna hos svarta hallon.
I folkmedicin har hallon länge erkänts som ett oumbärligt läkemedel för behandling av förkylning, anemi och matsmältningsproblem. Modern vetenskap har bekräftat värdet av läckra aromatiska bär, rika på vitaminer, organiska syror och andra bioaktiva ämnen.
Vilka är fördelarna med hallon för kroppen
Mogna bär är ett riktigt lager med viktiga komponenter. Svarta hallon innehåller folsyra, vitaminer B1, B2, PP, C, A och E, pektin, tanniner och fiber. Mikro- och makroelement i droppar representeras av järn, jod, mangan och kalium, fluor och kalcium, selen, koppar och ett antal andra element.
Bland bärgrödor sticker svart hallon ut för sitt höga innehåll:
- järn som ansvarar för blodkvaliteten;
- β-sitosterol - en växtfytosterol som förhindrar ansamling av kolesterol;
- antocyaniner, som ger frukten en tät lila färg, har antiinflammatoriska, immunstimulerande egenskaper;
- växtantioxidanter som skyddar mot för tidigt åldrande;
- ellaginsyra, som har antitumör-, hemostatisk, antioxidant, lugnande och antiinflammatoriska egenskaper.
Tack vare denna komposition har läkare lagt stor vikt vid de positiva egenskaperna hos svarta hallon.
I USA, där de första sorterna av fantastiska bär dök upp, rekommenderar nutritionister att regelbundet konsumera hallon som ett naturligt botemedel mot cancer.
Kaloriinnehållet på 100 g svarta hallon är 72 kcal. Energivärdet för mörka bär är något högre än för röda.
Användbara egenskaper hos svarta hallon
Införandet av färska bär i kosten gör att du kan stärka immunförsvaret, klara av förkylning snabbare, inte vara trött och börja varje dag med ett leende. Men det huvudsakliga värdet av svarta hallon är deras höga koncentration av antioxidanter.
Dessa bioaktiva ämnen:
- hjälpa kroppen att motstå de destruktiva effekterna av den yttre miljön;
- bevara ungdomar och vitalitet hos celler och vävnader;
- stödja den naturliga förloppsförloppet
- minska risken för att utveckla cancer.
Pratar om fördelar och skador hallon för hälsan får vi inte glömma överflödet av järn i bär. Det ökar nivån av hemoglobin, har en positiv effekt på blodkvaliteten och det allmänna välbefinnandet. Därför är hallon oumbärliga för järnbristanemi och risken för dess förekomst.
Hallon aktiverar tarmarna och främjar mild rengöring. Bär används för förstoppning och låg surhet.
Hallonjuice med en uppsättning vitaminer och organiska syror är ett utmärkt botemedel mot baksmälla. Dessutom frukterna:
- har diuretiska egenskaper;
- hjälpa till att kontrollera kolesterolnivåer;
- stärka kärlsystemet
- upprätthålla ögons hälsa;
- har antispasmodiska egenskaper och minskar smärta under menstruationen;
- bekämpa ödem;
- skydda mot utveckling av onkologi.
För förkylning och akuta luftvägsinfektioner används hallon som ett naturligt patogent medel och en källa till vitaminer. Genom att öka svettningen avlägsnar hallon toxiner och toxiner. Färska bär, sylt och sylt hjälper till att få ner febern, bibehålla styrkan och snabbt återhämta sig när sjukdomen avtar.
De positiva egenskaperna hos svarta hallon manifesteras fullt ut i kosmetologi. Växtbaserade antioxidanter skyddar huden mot åldrande. Vitaminer tonar, ljusnar och jämnar ut hudfärgen. Organiska syror förbättrar hudens mikroavlastning, hjälper till att bekämpa akne, kärlnätverk, ödem och första rynkor.
Fördelarna med svarta hallonblad
Svarta hallonblad innehåller inte mindre bioaktiva ämnen än de fantastiska mörklila bären.
Lövverket som samlas på mitten av sommaren är rikt:
- vitaminer i grupp B, C, A, K och E;
- organiska syror;
- Mineral salt;
- flavonoider.
Hallonblad har visat sig vara en säker slemlösande, tonic och diaphoretic för förkylning.
De fördelaktiga egenskaperna hos Cumberland black hallon, som den vanligaste sorten, kan testas i praktiken genom att samla läckra bär och gröna blad från växten. Frukterna används för färsk mat, de torkas, fryss, kokas kompott, konserver, gelé och sylt. Bladen torkas för långvarig lagring och bryggs sedan som te.
Potentiell skada genom att äta hallon
Trots många användbara egenskaper kan mogna bär med en blåaktig blomning och en behaglig sötsur smak orsaka en försämring av hälsan.
Hallon orsakar skada med överdriven entusiasm för saftiga frukter, liksom i närvaro av sådana akuta och kroniska sjukdomar som:
- gastrit med hög surhet
- magsår och tolvfingertarm
- gikt;
- urolithiasis sjukdom;
- tendens till allergier.
Människor som är allergiska mot röda frukter eller aspirin ska inte äta svarta hallon.
Bladen har mycket färre kontraindikationer. Hallon:
- minska läkemedlets effektivitet för blodproppar;
- kan förvärra irritabelt tarmsyndrom;
- öka risken för oxalatbildning vid urolitism;
- orsaka återfall i gikt.
För att svart hallon bara ska visa sina fördelaktiga egenskaper och inte orsaka oro rekommenderar läkare inte att missbruka det. Dagligt intag är 50 gram eller en halv kopp doftande bär.