För att hjälpa varje värdinna - äpple sylt recept
En av de hälsosammaste och mest prisvärda desserterna är äppelmarmelé. Dessutom är äppelcidersötma lätt att tillaga utan extra dyra ingredienser. Fyll bara på socker och samla in önskad mängd frukt från din trädgård. Ofta tas förhållandet mellan dessa två komponenter 1: 1, men om du diversifierar skålen genom att införa andra frukter och bärfrukter kommer proportionerna att förändras något. Klassisk äppelmarmel kan kompletteras med kryddor och andra ingredienser, såsom kanel, citronsyra, vanillin. Den beredda glädjen äts därefter inte bara som en bit med te, den är perfekt för att fylla i pajer och andra typer av bakverk.
När du har fått nog av din sommar äppelskörd är det dags att börja bevara frukten. Naturlig sötma och en subtil ton av surhet gör att du kan förbereda underbart kompott och sylt. Sådana rätter är mycket användbara för dem som är på diet, eftersom de bara har 50 kalorier per 100 gram dessert, och detta trots att det finns socker i det. Nedan följer några recept för att göra äpple sylt med foton och steg. Genom att följa dem kan du göra en fantastisk vinterdessert till verklighet. Du kan använda alla slags äpplen, och mängden socker kan variera beroende på din smak.
Amber äpple sylt kilar
Förberedelse:
- Tvätta frukten noggrant, eftersom skinnen inte lossnar. Skär i små kilar och ta bort den gropiga gropen.
- Lägg äpplen i ett rent metallhandfat (helst emaljerat för att undvika bränning) och strö över dem med socker. Vänta 10 timmar tills frukten utsöndrar stora mängder juice. Väntetiden kan variera +/- 2 timmar, det beror helt på äpplesorten och mognaden.
- Efter planerad tid måste innehållet i bassängen kokas i 10 minuter. Lämna framtida äpple sylt på vintern tills det svalnar.
- Simma igen i 10 minuter på låg värme och låt det brygga igen. Det tredje steget kräver också 10 minuters simning, men i detta fall måste tiden väljas efter din smak för att uppnå önskad tjocklek. Ju längre tillagningstid, desto tjockare är syltet.
- När det är varmt, packa i sterila glasbehållare och täta tätt. På vintern, njut av din skapelse.
Omogna eller tuffa äpplen kräver finare och finare skivor så att sockret kan suga in i hela massan.
Äpple sylt fem minuter
Att göra äppelsylt "fem minuter" kräver 1 kilo frukt. Enligt detta recept bereds efterrätten snabbt, men det tar tid att hacka frukten ordentligt. För en viss mängd av huvudingrediensen bör 300 gram socker beredas. Puré sylt är bra för de yngsta familjemedlemmarna, och det kommer också att göra det lättare för vuxna att täcka en skiva te för sig själva.
Förberedelse:
- Tvätta, skala och grova äpplen.
- Riv frukt på ett grovt rivjärn eller skär i remsor med en kniv för framtida äpplesylt.
- Rör om tillsammans med socker. Om det finns tid att lämna i två timmar för att mätta komponenterna med varandra, om inte, bör du gå vidare till nästa steg.
- Koka skivorna i 5 minuter och fördela dem direkt till burkarna. Kork, linda, vända är inte värt det.
Äpple sylt i en långsam spis
Multikokaren underlättar i hög grad beredningen av söta rätter. Äppelmarmel från sådan köksutrustning kommer ut aptitretande, mjuk, helt mättad med socker. Receptet använder 1 kilo skalade äpplen och så mycket socker.
Förberedelse:
- Skär de skalade äpplen i små kuber. För dem som vill få ett särskilt skonsamt resultat kan frukterna föras genom ett rivjärn.
- Häll socker i multikokerskålen, som ska täckas med 0,5 liter vanligt vatten. Blanda ingredienserna och ställ in timern på panelen "Släck" i en timme.
- Efter 20 minuter, när sockret är helt upplöst, öppna locket och häll skivorna i enheten enligt detta recept på äppelsylt. Simma i ytterligare 40 minuter.
- Tio minuter innan du avslutar kan du lägga till kanel, citrusskal och andra kryddor för en subtil arom.
- Packa i burkar och stäng tätt. Smaklig måltid!
I multikokare ersätts "Stewing" perfekt med objekten "Baking", "Multipovar".
Videorecept för ovanligt äpple sylt
De som vill lära sig att göra äppelsylt med citron eller annan citrusfrukt bör ta ett standardrecept för att göra sylt som grund. Citronskivor ska läggas till den tredje kokningen av äpplen och koka hela konsistensen tillsammans. Njut av dina ämnen!