Hur man gör soppa med kål och potatis - steg för steg
Du behöver inte vara kock för att göra en hälsosam och utsökt soppa med kål och potatis. I den här artikeln kan du lära dig att göra kålsoppa korrekt. Kål är en hälsosam grönsak, särskilt för njursjukdom. Detta kommer att göra en exceptionellt öm, rik soppa med grönsaker. Du kan lägga kött i skålen för att ge variation till en sommar, lätt soppa.
Det finns många recept som presenteras på Internet. Detta alternativ är lämpligt för riktiga gourmeter som känner till smaken av en utsökt maträtt. Det tar bara några minuter att förbereda din middag. Inledningsvis måste du köpa alla nödvändiga ingredienser.
Soppa med grönsaker är bekant för alla från barndomen. Detta är en vanlig första lunchrätt som inte bara älskas av barn utan också av vuxna. Skålen serveras vanligtvis varm. Det rejäla, näringsrika kål- och potatis soppreceptet är enkelt att göra. Det viktigaste är att följa alla regler.
Kaloriinnehållet på 100 g soppa är 255 kcal. Lätt soppa är lämplig för hela familjen lunch och barnmat från år till år.
Vilka ingredienser behöver förberedas för att laga soppa med kål och potatis till 8 portioner
För att förbereda en näringsrik måltid behöver du:
- 5 st potatis;
- 250 g färsk kål;
- 2 stycken lagerblad;
- fläsk 300 g;
- 3 bitar tomater eller du kan använda tomat juice;
- en morot;
- ett lökhuvud;
- persilja;
- vegetabilisk olja (tre matskedar);
- salt att smaka.
Buljongberedning
Därefter lär du dig att laga kål och potatissoppa. Innan du påbörjar själva processen, bör du tvätta grönsakerna väl och torka och skala försiktigt. För en utsökt rik soppa behöver du nötkött, fläsk, kyckling eller gryta
När du köper fläsk eller nötkött är det lämpligt att ta en bit med ett ben.
Förbered en medelstor kastrull, häll 2,5 liter vatten och lägg på spisen. När vattnet har kokat kan du lägga till kött eller. Koka köttet i saltat vatten. Vissa hemmafruar föredrar att lägga gryta i soppan för att inte slösa bort tid på att laga kött. Men om trots allt en enkel kålsoppa tillagas med fläsk eller nötkött, måste buljongen filtreras genom en sikt och kokas upp.
Potatisen måste tvättas noggrant och skäras i små kilar, helst i form av små kuber. Lägg potatisen i en kastrull och fortsätt laga.
Matlagning aptitretande stekning i soppa med kål och potatis
Och innan vattnet är på eld, för att göra soppa med kål och potatis, bör du skära morötterna och lökarna i små bitar. Förbered sedan en stekpanna, tillsätt vegetabilisk olja till den och lägg den på låg värme. Inledningsvis stekas lök. Tillsätt sedan grytan och låt sjuda i 7 minuter.
När du har slutfört alla dessa steg, lägg till hackade morötter i innehållet och blanda väl. Ingredienserna ska kokas på låg värme och glöm inte att röra massan i en kastrull så att den inte brinner helt.
Tillsätt tomater eller tomatsås till innehållet. En viss surhet passar alltid denna maträtt.
Alla grönsaker som finns i pannan måste stekas uteslutande på låg värme. Tillagningstiden är högst 5 minuter.
Medan grönsakerna stekas tillagas potatis, skuren i små kilar, i en kastrull. Dessutom måste du ha tid att hugga kålen. Det bör noteras att vinterkål tar mycket längre tid att laga än färsk vårkål. Därför bör varje hemmafru överväga detta viktiga faktum.
När potatisen är kokt, bör lagerbladet läggas till potten med de hackade potatisarna. Salta soppan efter eget tycke. Du måste laga lunch tills kålen är redo att göra den mjuk. Den färdiga massan med stuvade grönsaker, gryta bör placeras i en behållare där potatis kokades.
Vissa människor gillar den rika färgen, så du kan lägga till lite hemlagad tomatsås utan vinäger för en fin nyans. Följaktligen bör tomaterna stuvas i 10, 15 minuter längre. När du har slutfört dessa steg ska soppan koka två hundra och tillsätt hackad persilja. Detta är det sista steget att ta när man gör en lätt grönsaksoppa med kål och potatis. Krukan måste tas bort från spisen, täckas med lock och vänta tills den svalnar lite.
Denna maträtt är tidstestad och har tillagats i alla hem i århundraden. I grund och botten rekommenderas kålsoppa för personer som vill gå ner några extra kilo eller lida av gallstenssjukdom. Många har hört talas om de näringsmässiga fördelarna med denna produkt. För att upprätthålla en hälsosam livsstil är det därför mycket viktigt att äta måltider gjorda av färska grönsaker.