Успешно отглеждане на открито и грижи за броколи
Подобно на карфиола, броколите са високо ценени заради ниското си съдържание на калории, ползите за здравето и страхотния вкус. Много съвременни летни жители го избират като основна градинска култура, тъй като броколите, отглеждането и грижите за които на открито не представляват особени трудности, дават добра реколта дори в региони с кратко и студено лято.
Има два основни метода за засаждане на броколи:
- без семена (от семена);
- разсад.
Всеки метод има своите предимства и е подходящ за отглеждане на броколи в лятна вила и градина.
Отглеждане от разсад
Подготовката на семената за отглеждане на разсад започва в началото на пролетта. За да се получи добър и висококачествен разсад, семената се сортират, като се избират само големи и неповредени екземпляри. Те се засяват в кутии, които се пълнят с неутрален или слабо алкален субстрат.
Почвата за сеитба на семена трябва да е рохкава и пропусклива, поради което дренажният материал се полага на дъното на кутиите.
Семената се поставят в земята на разстояние 2-3 см едно от друго в плитки канали. Преди появата на първите издънки температурата на въздуха в помещението, в което се отглеждат разсад, не трябва да бъде по-ниска от + 20 ° C; след появата на разсад, тя може да бъде намалена до + 10 ° C.
Разсадът на броколи се развива бързо, така че след две седмици те трябва да се гмуркат. Най-добре е да се потопите в малки торфени саксии, които могат да бъдат засадени в земята с настъпването на топлината заедно с младите растения.
Обикновено разсадът на броколи се засажда в градината не по-рано от месец след засяването на семената, когато на зелето се появят 5-6 листа. Засаждането на броколи в земята в предградията, както и в други региони със студен климат, се извършва не по-рано от май и само в почвата, добре затоплена от слънцето.
Техника за отглеждане на броколи от семена
За да не се забърквате с кутии и разсад, можете да отглеждате броколи в градината от семена. По правило семената се засаждат в земята на дълбочина 2-3 см в края на април. За да се появят възможно най-бързо първите издънки на броколи, почвата трябва да е влажна при засаждане на семена.
Отглеждането на броколи на открито в Урал, както и в други региони с хладно и кратко лято, трябва да се извършва само със студоустойчиви и ранни сортове зеле. Използването на късно узряващи сортове в тези региони ще бъде неподходящо, тъй като зелето няма да има време да узрее. Засаждането на семена от броколи на открито в студени райони е невъзможно до май.
Характеристики на грижите за броколи
Отглеждането и грижите за броколи на открито практически не се различават от отглеждането на други сортове зеле и ще бъдат в силата на всеки летен жител. Зелето от броколи е едно от непретенциозните растения. За да може обаче растението да зарадва с обилната си реколта, почвата в градината на броколите трябва редовно да се разрохква, а самото зеле да се наторява и полива.
Поливане
Поливането на броколи трябва да се извършва поне веднъж седмично. За да стане зелето сочно и голямо, е необходимо да се поливат не само корените на растението, но и обилно да се пръскат листата му.
Подхранване
За да зарадва зелето с броколи с щедра реколта, трябва да се подхранва три пъти на сезон. Първият път - 2 седмици след засаждане на разсад в градината. В този случай те използват органични торове (като пилешки изпражнения или лопен).
Следващото хранене се извършва със селитра няколко седмици след първото. Трето хранене фосфорно-калиеви торове извършва по време на появата на първите съцветия.
Вредители и болести
Отглеждането и грижите за броколи на открито понякога се усложняват от вредители и болести, на които този сорт зеле може да бъде изложен. Основните вредители на броколи могат да бъдат:
- охлюви;
- зелева пеперуда;
- зелева муха;
- листна въшка.
Разсад, листа и съцветия могат да бъдат засегнати от заболявания като кила, черен крак, гниене, мозайка, пероноспороза.
За борба с вредителите се използват специални химикали. В случай на болести на броколи, болните екземпляри от градината се отстраняват, а здравите съцветия се третират със специални разтвори.
Прибиране на реколтата
Главите на броколите трябва да се режат в зелено, без да се чака появата на жълтите цветя. Ако броколите са цъфнали на открито, те стават негодни за консумация от човека. По-добре е да не отрязвате такива глави и да ги оставяте в градината, за да вземете семена.
Не изтръгвайте броколи от земята след отрязване на главата. При броколите много бързо излизат издънки от страничните синуси, от които може да се получи друга култура.
Представените снимки на отглеждане на броколи на открито показват, че с редовно поливане и спазване на основните правила за грижи, всеки летен жител ще може да получи щедра и висококачествена реколта от такова здравословно и вкусно зеле.