Λάχανο Kohlrabi - όλα τα μυστικά της ανάπτυξης ενός ζουμερού στελέχους
Το Kohlrabi είναι μια ποικιλία από λάχανο, ένα χαρακτηριστικό του οποίου είναι ένας καλλιεργητής βλαστών, ο οποίος έχει στρογγυλεμένο σχήμα. Έχει μια λεπτή γλυκιά γεύση και χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλάτας, συνοδευτικών πιάτων, κατσαρολών. Εκτός από τη γεύση του, το λάχανο γογγύλι είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Και η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες καθιστά το λαχανικό πολύτιμο προϊόν στη διατροφή. Πώς να καλλιεργήσετε λάχανο κοχλάμπρι σε εξωτερικούς χώρους;
Περιγραφή και φωτογραφία του λάχανου του Κοχλάμπι
Οι πρώιμες ποικιλίες λάχανου Kohlabi σας επιτρέπουν να συγκομίζετε αρκετές φορές ανά σεζόν, αλλά είναι ακατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση και απαιτούν άμεση επεξεργασία. Με μια κατάλληλη προσέγγιση, οι καθυστερημένες ποικιλίες μπορούν να απολαύσουν τη γεύση τους όλο το χειμώνα. Για αυτό, τα στελέχη πασπαλίζονται με υγρή άμμο και τοποθετούνται στο υπόγειο.
Καλλιέργεια λάχανου κοχλάμπια από σπόρους για σπορόφυτα
Για μια πρώιμη συγκομιδή δενδρύλλια καλλιεργούνται σε περβάζια... Αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να πάρετε μίσχους στις αρχές του καλοκαιριού. Η καλλιέργεια λάχανου κοχλάμπια από σπόρους για σπορόφυτα πραγματοποιείται στα μέσα Μαρτίου. Είναι σημαντικό να προετοιμάσετε το φυτικό υλικό προκειμένου να μειώσετε τον κίνδυνο ασθενειών όπως ωίδιο, μαύρο πόδι, διάφορες μυκητιασικές λοιμώξεις.
Πώς να επεξεργαστείτε το υλικό φύτευσης:
- Πρέπει να τοποθετήσετε τους σπόρους σε ένα πανί και να τους κρατήσετε σε ζεστό νερό στους 50-60 βαθμούς για μισή ώρα.
- Ψύξτε για 10 λεπτά σε κρύο νερό.
- Αφήστε για 12 ώρες για να διογκωθούν οι σπόροι σε ένα δωμάτιο σε θερμοκρασία δωματίου.
- Τοποθετήστε στο ψυγείο για μια ημέρα.
- Για ροή, οι σπόροι μπορούν να στεγνώσουν λίγο κρατώντας τους στον αέρα.
Η σπορά πραγματοποιείται σε προπαρασκευασμένο έδαφος, που αποτελείται από άμμο και χλοοτάπητα σε αναλογία 1: 1. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο χούμο και φλαμουριά... Για την απολύμανση, το έδαφος χύνεται με διάλυμα μαγγανίου (1 g ανά 10 λίτρα νερού). Μπορείτε να καλλιεργήσετε λάχανο κοχλάμπια από σπόρους για φυτά αμέσως μεμονωμένα ποτήρια ή σε κουτιά με επόμενη συλλογή. Η δεύτερη μέθοδος είναι καλύτερη, καθώς σας επιτρέπει να αποκτήσετε ισχυρότερα και ισχυρότερα φυτά.
Για σπορά, οι αυλακώσεις κόβονται στο χώμα, σε απόσταση 3-4 cm μεταξύ τους. Οι σπόροι τοποθετούνται σε βάθος 1 cm, η απόσταση μεταξύ τους διατηρείται 1-2 εκ. Ψεκάστε με χαλαρή γη στην κορυφή και αφαιρέστε το κουτί στο περβάζι. Όταν εμφανίζονται δενδρύλλια, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα φυτά σε ψυχρότερο μέρος με θερμοκρασία 10-15 μοίρες για αρκετές ημέρες για να αποτρέψετε το τράβηγμα των φυτών. Μετά από 2 εβδομάδες, μπορείτε να αρχίσετε να παίρνετε μεμονωμένα κύπελλα. Το βλαστικό φρούτο μπορεί να καλλιεργηθεί και στα δύο θερμοκήπια, και στο ανοιχτό πεδίο.
Πώς να καλλιεργήσετε λάχανο κοχλάμπρι σε εξωτερικούς χώρους;
Για μεταγενέστερη συγκομιδή, η σπορά μπορεί να γίνει απευθείας στο έδαφος ή μέσα hotbeds... Σε αυτήν την περίπτωση, η επιλογή γίνεται αμέσως σε μόνιμο μέρος.Η τεχνολογία για το πώς να καλλιεργείτε λάχανο κοχλάμπρι στο ανοιχτό χωράφι για σπορόφυτα δεν διαφέρει από τη μέθοδο στο περβάζι. Παρά το γεγονός ότι το γογγύλι ανέχεται καλά τον παγετό, όταν φυτεύετε νωρίς, συνιστάται να καλύψετε τα φυτά με μη υφασμένα υλικά τη νύχτα.
Τα καλά φωτισμένα μέρη με εύφορο και ελαφρύ χώμα είναι κατάλληλα για φύτευση σποροφύτων λάχανων κοχλάμπρι. Καλοί προκάτοχοι: όσπρια, πατάτες, ντομάτα, τόξο... Για να αποφύγετε ασθένειες και παράσιτα, μην φυτεύετε φυτά μετά από άλλα σταυρανθή φυτά. Πριν από τη φύτευση, η κοπριά μπορεί να προστεθεί στο έδαφος κοπρόχωμα... Φρέσκο κοπριά Δεν συνιστάται η εφαρμογή, καθώς αυξάνει τον κίνδυνο να χτυπηθεί από μύγα.
Για πρώιμες ποικιλίες, αρκεί μια απόσταση μεταξύ σειρών 30 cm και μεταξύ των φυτών 25. Για μεσαίες ωρίμανση και όψιμες ποικιλίες 40 και 30, αντίστοιχα. Σε αντίθεση με άλλους τύπους λάχανου, αυτό δεν χρειάζεται να εμβαθύνει, καθώς τα φρούτα σχηματίζονται στο στέλεχος.
Φροντίδα για λάχανο κοχλάμπια
Μια εβδομάδα μετά τη φύτευση του φυτού σε μόνιμο μέρος, μπορείτε να κάνετε κορυφαία σάλτσα λίπασμα αζώτου... Μετά από 2-3 εβδομάδες μετά, μπορείτε να ταΐσετε με ζυμωμένη οργανική ύλη. Και το τελευταίο μακιγιάζ γίνεται με μια λύση υπερφωσφορικό με κάλιο.
Η σωστή φροντίδα του λάχανου Kohlabi περιλαμβάνει:
- Τακτικός πότισμα... Πραγματοποιείται τουλάχιστον μία φορά κάθε 3 ημέρες.
- Χαλάρωση του εδάφους.
- Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών.
Το λάχανο χρειάζεται ιδιαίτερα κατάλληλο πότισμα κατά το σχηματισμό μίσχων. Μια ανεπάρκεια μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τον σχηματισμό και μια περίσσεια μπορεί να οδηγήσει σε ρωγμή. Είναι σημαντικό να αποφεύγετε το στάσιμο νερό διατηρώντας ταυτόχρονα μέτρια υγρασία. Για τον έλεγχο των παρασίτων και των ασθενειών, χρησιμοποιούνται τα ίδια μέσα όπως λευκό λάχανο... Η χαλάρωση παίρνει μια ξεχωριστή θέση. Συμβάλλει στον κορεσμό του εδάφους με οξυγόνο. Είναι σημαντικό να το κάνετε προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέψετε το στέλεχος και να μην το πασπαλίσετε με χώμα.
Πολύτιμες συμβουλές για την καλλιέργεια του γογγύλι
Πολλοί κηπουροί δεν τολμούν να καλλιεργήσουν γογγύλι και εξακολουθούν να το θεωρούν υπερπόντιο λαχανικό. Στην πραγματικότητα, η γεωργική τεχνολογία είναι απλή και αυτός ο τύπος λάχανου μεγαλώνει καλά στις κλιματολογικές μας συνθήκες.
Συμβουλές για την καλλιέργεια του γογγύλι:
- Για να φάτε από τις αρχές του καλοκαιριού έως τον παγετό, πρέπει να φυτέψετε διάφορες ποικιλίες διαφορετικών ωρών ωρίμανσης. Οι καθυστερημένες θα διαρκέσουν καλά μέχρι τον Φεβρουάριο.
- Πριν φυτέψετε φυτά στο σπίτι, πρέπει να σκληρύνετε για αρκετές ημέρες.
- Εάν δεν υπάρχει αρκετός χώρος για ένα κρεβάτι κοχλάμπρι, τότε μπορεί να φυτευτεί μεταξύ άλλων καλλιεργειών ως σφραγιστικό. Ταιριάζει καλά με σχεδόν όλους τους γείτονες.
- Η συγκομιδή γίνεται καλύτερα νωρίτερα, αποφεύγοντας την υπερβολική ωρίμανση. Μόλις ο καλλιεργητής στελέχους φτάσει σε διάμετρο 7 cm, μπορεί να καταναλωθεί.
- Οι καθυστερημένες ποικιλίες είναι λιγότερο επιρρεπείς σε ξυλώδη στελέχη.
- Για αποθήκευση, η συγκομιδή συλλέγεται και τοποθετείται μαζί με τη ρίζα.
Αυτές οι απλές συμβουλές για την καλλιέργεια γογγύλι θα διευκολύνουν τη διαδικασία και θα σας βοηθήσουν να πάρετε μια καλή συγκομιδή χυμώδεις μίσχους.