Κινέζικο λάχανο - καλλιέργεια και φροντίδα

Τι είναι το κινέζικο λάχανο; Είναι αυτό το λαχανικό καλό για εσάς; Αυτό το άρθρο θα απαντήσει σε αυτές και σε άλλες ερωτήσεις. Από αυτό μπορείτε να μάθετε για μερικές από τις περιπλοκές της καλλιέργειας αυτής της καλλιέργειας λαχανικών. Οι καλές συμβουλές φροντίδας θα σας βοηθήσουν να καλλιεργήσετε μόνοι σας το κινεζικό λάχανο.

Τι αντιπροσωπεύει αυτό το λαχανικό;

Το κινέζικο λάχανο είναι το παλαιότερο κινέζικο φυτικό φυτό. Λατρεύεται στην πατρίδα του, αλλά κάθε χρόνο η ζήτησή του αυξάνεται στη χώρα μας. Επιπλέον, πολλοί ερασιτέχνες κηπουροί και καλοκαιρινοί κάτοικοι καλλιεργούν με επιτυχία κινεζικό λάχανο στα οικόπεδά τους. Το κύριο πλεονέκτημα αυτού του λαχανικού είναι ότι η συγκομιδή του κινεζικού λάχανου επιτυγχάνεται σε απολύτως οποιοδήποτε κλίμα. Δηλαδή, η καλλιέργεια κινεζικού λάχανου στη Σιβηρία είναι επίσης δυνατή.

Το κινέζικο λάχανο είναι μια σαλάτα κεφαλής. Αυτό την αποκαλούν ορισμένοι κηπουροί. Αυτό το λαχανικό είναι αντιπροσωπευτικό του είδους λάχανου, αλλά σε θρεπτική αξία είναι πολύ ανώτερο από τα πλησιέστερα αντίστοιχα.

Το κινέζικο λάχανο περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες, συμπεριλαμβανομένης της σύνθεσής του:

• Βιταμίνες των ομάδων Β και ΡΡ.
• Βιταμίνη C.
• Το αμινοξύ είναι λυσίνη. Η ιδιαιτερότητα αυτής της ουσίας είναι η ικανότητα διάλυσης ξένων πρωτεϊνών στο αίμα.

Αυτό το λαχανικό χρησιμοποιείται από τον άνθρωπο για φρέσκα τρόφιμα, μπορεί επίσης να υποστεί επεξεργασία για να φτιάξει σαλάτες και σούπες. Είναι καλό για ζύμωση, ξήρανση και κατάψυξη. Το κινέζικο λάχανο σχηματίζει μια δέσμη φύλλων κεφαλής ή χοάνης διαμέτρου έως 30 cm. Είναι ένα ετήσιο εργοστάσιο. Διαβάστε επίσης το άρθρο:Κινεζικό λάχανο που αυξάνεται σε ένα θερμοκήπιο!

Τύποι κινεζικού λάχανου

Το κινέζικο λάχανο είναι ένα λαχανικό νωρίς ωρίμανσης που απαιτεί αντοχή στην υγρασία. Μπορεί να είναι διαφόρων τύπων:

1. Σεντόνι.
2. Μισό λάχανο.
3. Κοτσάνι.

Πρέπει να γνωρίζετε ότι το κινέζικο λάχανο χωρίζεται σε δύο στενά συγγενικά είδη, είναι:

1. Πέτσεϊ. Είναι ευρέως γνωστό ως λάχανο Πεκίνου ή μαρούλι.
2. Pak choy ή λάχανο μουστάρδας.

Πολύ συχνά, αυτά τα δύο είδη συνδυάζονται με ένα κοινό όνομα - το κινέζικο λάχανο. Αλλά διαφέρουν όχι μόνο στην εμφάνιση, κάθε υποείδος έχει τα δικά του χαρακτηριστικά.

Το Πεκίνο έχει αξεσουάρ και ολόκληρα φύλλα. Έχουν μια πρησμένη και ζαρωμένη πλάκα φύλλων με κυματιστές και οδοντωτές άκρες. Το ύψος τους είναι 15-35 εκ. Τα φύλλα λάχανου του Πεκίνου σχηματίζουν κεφαλή λάχανου ή ροζέτας διαφορετικής πυκνότητας και σχήματος. Το χρώμα του λαχανικού είναι ανοιχτό πράσινο. Τα φύλλα του κινεζικού λάχανου, από την άλλη πλευρά, έχουν σκούρο πράσινο χρώμα. Δεν σχηματίζει ποτέ κεφάλια, αλλά μόνο μια ροζέτα από όρθια φύλλα, ύψους περίπου 30 cm. τι είναι το λάχανο romanesco;

Κανόνες καλλιέργειας κινεζικού λάχανου

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή μιας τέτοιας καλλιέργειας λαχανικών όπως το κινέζικο λάχανο, μια φωτογραφία της οποίας επισυνάπτεται σε αυτό το άρθρο, χρειάζεστε ένα καλά καλλιεργημένο έδαφος και επαρκή υγρασία. Σκάβοντας έναν μελλοντικό ιστότοπο το φθινόπωρο, μπορείτε να το γονιμοποιήσετε με καλά σαπισμένα κοπριά με ρυθμό 4 kg ανά 1 τετραγωνικό. Μ. Τύρφη για το κινέζικο λάχανο απαγορεύεται αυστηρά. Με την έναρξη της άνοιξης, η περιοχή που σκάβεται το φθινόπωρο μπορεί να χαλαρώσει μόνο, καθώς αυτός ο τύπος λάχανου λατρεύει τα συμπιεσμένα εδάφη.

Το κινέζικο λάχανο μπορεί να αρρωστήσει με καρίνα. Όλοι οι τύποι αυτού του λαχανικού εκτίθενται σε αυτήν την ασθένεια. Επομένως, το έδαφος για τη φύτευση ενός φυτού δεν πρέπει να είναι όξινο.

Επιπλέον, είναι ανεπιθύμητο να φυτέψετε κινέζικο λάχανο σε μέρη όπου καλλιέργειες όπως προηγουμένως αναπτύχθηκαν:

• Γογγύλι.
• Σουηδός.
• Ραπανάκι.
• Άλλοι τύποι λάχανων.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι το κινεζικό λάχανο είναι ένα φυτό μικρής ημέρας. Δηλαδή, με σπορά στα τέλη της άνοιξης (από Απρίλιο έως Μάιο) με την έναρξη των καυτών ημερών, αυτό το λαχανικό μπορεί να ανθίσει.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι για την κανονική ανάπτυξη μιας κεφαλής λάχανου, το κινεζικό λάχανο χρειάζεται μια συγκεκριμένη θερμοκρασία αέρα - 15-22 βαθμούς Κελσίου. Είναι επίσης πολύ σημαντικό να θυμάστε για την περίοδο ωρίμανσης του μαρουλιού - 40-60 ημέρες.

Το κινέζικο λάχανο είναι ένα λαχανικό πρώιμης ωρίμανσης. Ως εκ τούτου, η ανοιξιάτικη φύτευση πρέπει να γίνεται σε ανοιχτό έδαφος, λαμβάνοντας υπόψη το χρόνο που απαιτείται για την ανάπτυξη και το σχηματισμό κεφαλής λάχανου ή πρίζας. Αυτό πρέπει να γίνει πριν από την έναρξη του ζεστού καιρού. Αυτές οι παραπάνω αποχρώσεις είναι σημαντικές όχι μόνο όταν καλλιεργείται κινεζικό λάχανο στα Ουράλια, αλλά και για άλλες περιοχές.

Εάν, ωστόσο, εμφανιστεί αστοχία κατά τη σπορά της άνοιξης και το φυτό απελευθέρωσε ένα μίσχο, τότε δεν χρειάζεται να αναστατωθείτε. Μπορείτε να αφήσετε το κινεζικό λάχανο να ανθίσει και να σπέρνει. Το επόμενο έτος, το ληφθέν υλικό σπόρου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την απόκτηση νέας καλλιέργειας.

Για τη χρήση ενός λαχανικού το φθινόπωρο, οι σπόροι κινέζικου λάχανου σπέρνονται το δεύτερο μισό του Ιουνίου. Όπως δείχνει η πρακτική, η θερινή σπορά δίνει υψηλότερες αποδόσεις. Οι σπόροι σπέρνονται σε προετοιμασμένο έδαφος σύμφωνα με την ίδια αρχή με τον Απρίλιο-Μάιο.

Λοιπόν, τώρα ας προχωρήσουμε απευθείας στο πώς να καλλιεργήσουμε σωστά το κινέζικο λάχανο και τι πρέπει να γίνει για αυτό. Αυτό το λαχανικό καλλιεργείται απευθείας με σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος ή χρησιμοποιώντας προ-καλλιεργημένο σπορόφυτα... Το κινεζικό λάχανο φυτεύεται σε φυτά στις αρχές Απριλίου. Οι σπόροι τοποθετούνται σε βάθος έως 2 cm σε ξεχωριστά δοχεία με διάμετρο όχι μεγαλύτερη από 3 cm. Αυτό το λάχανο είναι πολύ δύσκολο να μεταφερθεί. Για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, τα φυτά θα είναι έτοιμα για 20 ημέρες.

Η καλύτερη απόσταση μεταξύ των φυτών σε μια κορυφογραμμή είναι 40 cm, το διάστιχο είναι 50 cm. Δεν συνιστάται η εμβάθυνση των φυτών.

Αυτό το λάχανο είναι ανθεκτικό στον παγετό και μπορεί να αντέξει σε βραχυπρόθεσμη πτώση της θερμοκρασίας του αέρα. Ωστόσο, συνιστάται να καλύπτετε τα φυτευμένα φυτά με ειδική επίστρωση - για παράδειγμα, lutrasil. Αυτό θα επιτρέψει στα φυτά να προσαρμόζονται ευκολότερα στις νέες συνθήκες και να τα προστατεύουν από τα παράσιτα.

Κατά τη σπορά σπόρων κινέζικου λάχανου σε ανοιχτό έδαφος, η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι επίσης περίπου 50 εκ. Οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν αρκετά παχιά. Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, θα χρειαστεί να γίνει αραίωση, σε συνδυασμό με το βοτάνισμα. Κατ 'αρχάς, μπορείτε να αφήσετε μια απόσταση 10 cm μεταξύ των φυτών. Στη συνέχεια, κατά το επόμενο ζιζάνιο, αραιώστε ξανά και ούτω καθεξής έως ότου διατηρηθεί μια απόσταση 40 cm μεταξύ του λάχανου. Τα σχισμένα φυτά μπορούν να καταναλωθούν.

Εάν το φυτό έχει ριζώσει καλά, αλλά η περαιτέρω ανάπτυξή του έχει σταματήσει, πρέπει να δώσετε προσοχή στην παρουσία τέτοιων παρασίτων όπως σταυρανθών ψύλλων. Αυτό το παράσιτο μπορεί να καταστρέψει εντελώς τα φυτά σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα.

Οι σκαθάρια σταυρανθών ψύλλων μπορούν να φοβηθούν χρησιμοποιώντας συμβουλές φροντίδας κινέζικου λάχανου, γι 'αυτό πρέπει:

• Φύλλα λάχανου σε σκόνη με στάχτη μετά από βροχή ή πότισμα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σκόνη καπνού.
• Χρησιμοποιήστε ειδικά μέσα - εντομοκτόνα.

Το κινέζικο λάχανο είναι αρκετά απαιτητικό για την ενυδάτωση, οπότε το χρειάζεστε περιοδικά ποτίζω... Αλλά μην αφήνετε το έδαφος να επιπλέει.

Συνιστάται να συνδυάσετε το πότισμα με το κορυφαίο σάλτσα, το οποίο μπορεί να έχει ως εξής:

• Αδύνατο διάλυμα υγρής οργανικής ύλης.
• Ζυμωμένο βότανο.
• Έγχυση μουλεϊνών ή περιττωμάτων πουλιών.

Μόλις ποτιστεί το έδαφος, πρέπει να χαλαρώσει ελαφρώς, ενώ δεν είναι απαραίτητο να πασπαλίζουμε το φυτό με τη γη. Το Hilling έχει αρνητικές επιπτώσεις στο κινέζικο λάχανο. Λαμβάνοντας υπόψη τους παραπάνω κανόνες και μερικές λεπτές αποχρώσεις, μπορείτε να πάρετε μια εξαιρετική συγκομιδή κινεζικού λάχανου τόσο για κατανάλωση το καλοκαίρι όσο και το φθινόπωρο.Αυτός ο τύπος λάχανου μπορεί να διατηρήσει τις ευεργετικές του ουσίες μετά την κοπή και την τοποθέτησή του για μακροχρόνια αποθήκευση.

Στο βίντεο, το κινεζικό λάχανο Pak Choi