Πώς να φτιάξετε γρήγορα όλη τη γκουρμέ θεραπεία - φράουλα μαρμελάδα πίτα

«Δεν υπάρχει ευτυχία στις πίτες», είπε ο Παιδί δυστυχώς στον φίλο του Carlson στο διάσημο παιδικό παραμύθι. Πιθανότατα δεν είχε δοκιμάσει την αρωματική μαρμελάδα φράουλας, η οποία έχει μια λεπτή και υπέροχη γεύση. Αυτή η υπέροχη απόλαυση μπορεί να προετοιμαστεί όλο το χρόνο και θα προκαλεί πάντα ευχάριστα συναισθήματα. Το χειμώνα, τα αρτοσκευάσματα θα σας υπενθυμίσουν τον απαλό ήλιο, τα πουλιά και την πλούσια άνθιση των κήπων. Και το καλοκαίρι θα χρησιμεύσει ως αναψυκτικό μούρων τα απογευματινά βράδια.

Ίσως κάποιος να σκεφτεί πώς είναι καλύτερο να προετοιμάσει μια πίτα φράουλας έτσι ώστε να αποδειχθεί ευάερο, τρυφερό και με μια αρωματική μυρωδιά. Σε τελική ανάλυση, υπάρχουν πολλές διαφορετικές επιλογές και κάθε μία έχει τη δική της γεύση. Στην πραγματικότητα, ο τρόπος για να δημιουργήσετε μια απόλαυση είναι αρκετά απλός και ακόμη και αρχάριοι νέοι μάγειρες μπορούν να το κάνουν. Είναι μόνο απαραίτητο να τηρείτε τις συστάσεις των εμπειρογνωμόνων και μια πίτα με μαρμελάδα φράουλας θα γίνει μια αγαπημένη απόλαυση για όλη την οικογένεια. Ας προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε τα μυστικά της παραγωγής αυτής της ζύμης χρησιμοποιώντας το παράδειγμα πολλών δημοφιλών συνταγών.

Για πίτα μαρμελάδας φράουλας, είναι κατάλληλη μόνο παχιά μαρμελάδα. Διαφορετικά, απλώς θα διαρρεύσει και, φυσικά, θα καταστρέψει τα ψημένα προϊόντα.

Μούρο απόλαυση κάτω από την άμμο "κάλυμμα"

Για πολλά χρόνια, η ζαχαροπλαστική έχει μια ιδιαίτερη θέση στη μαγειρική. Χρησιμοποιείται για το ψήσιμο διαφόρων τύπων γεμισμένων μπισκότων. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε μια υπέροχη μαρμελάδα φράουλας για οικογενειακό τσάι. Για να το κάνετε αυτό, συλλέξτε τα απαραίτητα συστατικά που αποτελούν το προϊόν:

• αυγά κοτόπουλου (2-3 κομμάτια)
• βούτυρο (τουλάχιστον 200 g) ·
• κοκκοποιημένη ζάχαρη (ένα τυποποιημένο ποτήρι)
• αλεύρι σίτου (περίπου 1,5 φλιτζάνια)
• σόδα (κουταλάκι του γλυκού);
• ξύδι;
• αλάτι στην άκρη ενός μαχαιριού.
• μαρμελάδα φράουλας (περίπου 250 g)
• φυτικό λάδι για λίπανση μούχλας.

Η ποσότητα των συστατικών μπορεί να αλλάξει ανάλογα με το μέγεθος της μερίδας.

Βήμα προς βήμα οδηγίες

Η διαδικασία κατασκευής πίτας φράουλας περιλαμβάνει πολλές απλές εργασίες που θα κάνουν ακόμη και οι νέοι μάγειρες.

ΒΗΜΑ 1

Τα αυγά κοτόπουλου οδηγούνται σε ένα ευρύ δοχείο. Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη. Ανακατέψτε πρώτα με ένα πιρούνι και μετά με σύρμα ή μίξερ. Η μάζα πρέπει να αποδειχθεί λευκό και ο όγκος να διπλασιαστεί.

Βήμα 2

Η απαιτούμενη ποσότητα βουτύρου τοποθετείται σε ζεστό μέρος, ώστε να γίνει μαλακό. Μετά από αυτό, εισάγεται στη μάζα των αυγών και κτυπιέται ξανά με σύρμα για να πάρει μια ομοιογενή δομή.

Βήμα # 3

Η σόδα συλλέγεται σε μια κουταλιά της σούπας και χύνεται με ξύδι. Το προκύπτον προϊόν συνδυάζεται προσεκτικά με το μείγμα αυγών.

Βήμα # 4

Το αλεύρι σίτου κοσκινίζεται μέσω κόσκινου για να διαχωριστούν τα αόρατα υπολείμματα και να οξυγονωθούν. Στη συνέχεια ζυμώνουμε τη ζύμη με απαλή υφή, προσθέτοντας αλεύρι σε μικρές μερίδες.

Βήμα # 5

Δουλεύοντας εντατικά με τα χέρια σας, σχηματίζουν μια όμορφη μπάλα αλευριού. Το αποκορύφωμα αυτής της απλής συνταγής πίτας φράουλας είναι να χωριστεί η ζύμη σε δύο διαφορετικά μέρη. Ένα από αυτά είναι μικρότερο από το άλλο. Περιτυλίγεται σε πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετείται σε καταψύκτη.

Βήμα 6

Λιπάνετε έναν κατάλληλο δίσκο ψησίματος με φυτικό λάδι. Το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης τυλίγεται σε φύλλο, που αντιστοιχεί στο σχήμα του ταψιού (στρογγυλό ή τετράγωνο).Μετά από αυτό, απλώθηκαν προσεκτικά, κάνοντας τις πλευρές έτσι ώστε η μαρμελάδα να μην διαρρεύσει. Η φόρμα ζύμης τοποθετείται στο ψυγείο για μισή ώρα.

Βήμα 7

Όταν τελειώσει ο χρόνος, απλώνονται στο τεμάχιο εργασίας μαρμελάδα φράουλα... Κάντε το απαλά για να διατηρήσετε το σχήμα ψησίματος.

Βήμα 8

Ένα μικρότερο κομμάτι ζύμης αφαιρείται από τον καταψύκτη και τρίβεται πάνω από τη μαρμελάδα σε ένα παχύ στρώμα. Ο φούρνος θερμαίνεται στους 200 ° C, μετά τον οποίο τοποθετείται το κέικ σε αυτό. Ψήνουμε για τουλάχιστον 40 λεπτά, παρακολουθώντας συνεχώς τη διαδικασία. Όταν σχηματίζεται μια χρυσή κρούστα, το πιάτο αφαιρείται. Η πίτα σερβίρεται ως μια γλυκιά απόλαυση για μια οικογένεια ή φιλικό τσάι.

Για ξέσματα αλευριού, συνιστάται η χρήση τρίφτη με μεγάλη βάση και ευρύ πεδίο.

Συνταγή βίντεο για καλοκαιρινή πίτα φράουλας

Πτήση της σκέψης του γαστρονομικού - μια ασυνήθιστη συμπλήρωση πίτας με μαρμελάδα φράουλας

Είναι αυτονόητο ότι το ψήσιμο έχει πολύ χώρο για δημιουργικότητα. Επομένως, δεν χρειάζεται να φοβάστε να φανταστείτε και να υλοποιήσετε τις ιδέες σας με τη ζωή. Εξετάστε την αρχική συνταγή με μια φωτογραφία πίτας με μαρμελάδα φράουλας και τυρί cottage, η οποία είναι εύκολο να φτιάξετε στην κουζίνα του σπιτιού σας.

Κατάλογος απαιτούμενων στοιχείων:

• ένα πακέτο μαργαρίνης
• κοτόπουλο αυγά (τουλάχιστον πέντε κομμάτια) ·
• κοκκοποιημένη ζάχαρη (οκτώ κουταλιές της σούπας)
• αλεύρι σίτου premium
• ζάχαρη βανίλιας;
• μπέικιν πάουντερ ή σόδα σβέστηκε με ξύδι.
• μη όξινο τυρί cottage (περίπου 250 g) ·
• αλάτι για μια αντίθετη γεύση.
• μαρμελάδα φράουλας ή παχιά μαρμελάδα.
• φυτικό λάδι.

Σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, με μια φωτογραφία πίτας φράουλας, πρέπει να εκτελέσετε απλά βήματα:

1. Η μαργαρίνη τοποθετείται σε μπολ σμάλτου και στη συνέχεια τοποθετείται σε υδατόλουτρο. Όταν λιώσει, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη. Ανακατέψτε και αφήστε να κρυώσει. Στη συνέχεια, τα αυγά κοτόπουλου (2 κομμάτια) και η σκόνη βανίλιας αποστέλλονται στη μαργαρίνη.
2. Το αλεύρι σίτου κοσκινίζεται και αναμιγνύεται με μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε στο παρασκευασμένο υγρό και ζυμώστε την ελαστική ζύμη, η οποία χωρίζεται σε τρία ίσα μέρη. Δύο από αυτά τοποθετούνται στον καταψύκτη για 30 λεπτά. 
3. Σύμφωνα με τη συνταγή, για αυτήν την πίτα φράουλας, ο φούρνος προθερμαίνεται σε μέγιστη θερμοκρασία 200 βαθμών. Λιπάνετε ένα ταψί ή μια κατάλληλη φόρμα με φυτικό λάδι και προετοιμάστε τη γέμιση.
4. Τοποθετήστε το τυρόπηγμα σε ένα μπολ με αυγά κοτόπουλου (3 κομμάτια). Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και χτυπήστε με μπλέντερ.
5. Η ζύμη που δεν έχει κρυώσει τυλίγεται σε στρώση και απλώνεται σε λαδωμένο ταψί. Στη συνέχεια, λιπαίνεται γενναιόδωρα με μαρμελάδα φράουλας. 
6. Τώρα είναι η ώρα να θυμάστε τα κατεψυγμένα μέρη της ζύμης. Ένα από αυτά τρίβεται σε μαρμελάδα σε ομοιόμορφο στρώμα με χοντρό τρίφτη. Και στη συνέχεια η μάζα του πηγμένου γάλακτος χύνεται πάνω στη ζύμη, απλώνεται απαλά σε ολόκληρη την επιφάνεια του τεμαχίου. Καλύψτε τη γέμιση με ξέσματα από ένα δεύτερο κομμάτι κατεψυγμένου προϊόντος.
7. Το έτοιμο επιδόρπιο τοποθετείται στο φούρνο. Ψήνουν για τουλάχιστον 25 λεπτά, παρατηρώντας συνεχώς τη δική τους δημιουργία για κατανάλωση τσαγιού.

Σερβίρετε μια πίτα με μαρμελάδα φράουλας με το αγαπημένο σας ποτό στο τελικό στάδιο ενός οικογενειακού γεύματος.

Ένας εύκολος τρόπος για τον στόχο

Μερικές φορές, μετά από μια δύσκολη μέρα στη δουλειά, θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με νόστιμα αρτοσκευάσματα, αλλά απλά δεν έχετε αρκετή δύναμη για να τα προετοιμάσετε. Η σκέψη του παιχνιδιού με μια ζύμη είναι ελαφρώς αγχωτική και ανήσυχη. Επομένως, πρέπει να εγκαταλείψετε το όνειρο ενός υπέροχου επιδόρπιου.

Υπάρχει όμως ένας μοναδικός τρόπος παρασκευής ψημένων προϊόντων, ο οποίος δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια. Οι επιχειρηματικές νοικοκυρές προετοιμάζουν μαρμελάδα φράουλας σε αργή κουζίνα σε σύντομο χρονικό διάστημα και χωρίς πολλή προσπάθεια. Για το πιάτο, παίρνουν ένα απλό σύνολο προϊόντων που σίγουρα θα βρίσκονται σε οποιαδήποτε κουζίνα στο σπίτι:

• αλεύρι σίτου (ποιότητας)
• κεφίρ (περιεκτικότητα σε λιπαρά 1%);
• ζάχαρη;
• αυγά κοτόπουλου
• μαρμελάδα φράουλας (παχιά σύσταση)
• σόδα;
• βούτυρο.

Η μέθοδος μαγειρέματος πίτας φράουλας σε πολυκουζινάκι αποτελείται από απλές λειτουργίες.

Πρώτα απ 'όλα, η μαρμελάδα χύνεται σε ένα δοχείο.Στη συνέχεια έβαλαν σόδα ψησίματος. Ανακατέψτε και αφήστε για 5 λεπτά για να σβήσετε.

Τα αυγά και η κοκκοποιημένη ζάχαρη σφυροκοπούνται με ελαφρά μέχρι να μαλακώσουν. Μετά από αυτό, χύνονται στο κεφίρ και όλα ανακατεύονται καλά.

Το προκύπτον υγρό συνδυάζεται με μαρμελάδα. Στη συνέχεια, το αλεύρι σίτου κοσκινίζεται και προστίθεται σε μέρη στο παρασκευασμένο μείγμα. Η τελική ζύμη χύνεται σε ένα λιπαρό μπολ της συσκευής. Αφήστε για λίγα λεπτά για να διαλυθεί πλήρως το αλεύρι στο υγρό.

Στο multicooker, επιλέξτε "Baking". Ορίστε την ώρα - 50 λεπτά. Μετά από αυτό, το μπολ τοποθετείται στη συσκευή και ξεκινά η διαδικασία. Αυτή τη στιγμή, η οικοδέσποινα μπορεί να χαλαρώσει και, κλείνοντας τα μάτια της, ονειρεύεται μια νόστιμη πίτα φράουλας.

Μετά το σήμα σχετικά με το τέλος του ψησίματος, το προϊόν αφήνεται σε ένα πολυκουζινάκι για να κρυώσει ελαφρώς και στη συνέχεια σερβίρεται με τσάι ή τον αγαπημένο σας καφέ.