Tyrnihillo: resepti vitamiinivalmisteluun talviteelle

Jokaisella kotiäidillä on varmasti useita reseptejä tyrnin koristamiseksi talveksi kulinaarisessa kirjassa. Ainutlaatuisen kemiallisen koostumuksensa vuoksi marjoja pidetään todellisena löytönä, kun sinun on palautettava terveys. Kotitekoinen tyrnihillo on erityisen suosittu, jonka resepti ei vie paljon aikaa tai vaivaa. Jälkiruoka on paitsi maukas herkku, myös lääke, joka auttaa nopeasti ja helposti selviytymään monista sairauksista.

Lue ruoanlaitto kartio hillo!

Tyrnihillon kaloripitoisuus ja koostumus

Jälkiruoan hyödylliset ominaisuudet määräytyvät sen kemiallisen koostumuksen, ravintoarvon ja biologisen aktiivisuuden perusteella.

Kaloripitoisuus per 100 tyrnihilloa, valmistettu klassisen reseptin mukaan:

Tyrnihillo - vitamiinien ja kivennäisaineiden toimittaja:

Sen sisällyttäminen valikkoon edistää aineenvaihduntaprosessien kiihtymistä, mikä vaikuttaa positiivisesti ihmisen hyvinvointiin, hänen koskemattomuuteensa ja lisää hänen positiivista asennettaan ja työkykyään.

Tyrnihillon parantavat ominaisuudet

Tyrni on keholle hyödyllisten aineiden lähde, lääke moniin vaivoihin.

Siksi kotona valmistetuista lääkemarjoista valmistettu aihio ilman haitallisia kemiallisia lisäaineita pystyy:

• vähentää haitallisen kolesterolin määrää veressä tyydyttymättömien rasvahappojen läsnäolon vuoksi koostumuksessa;
• estää ateroskleroosi;
• normalisoida verenpaine;
• puhdistaa suolet toksiinista, toksiinista, parantaa peristaltiikkaa;
• aktivoida maksa, nopeuttaa aineenvaihduntaa;
• vahvistaa immuniteettia C-vitamiinin lisääntyneen määrän vuoksi koostumuksessa;
• palauttaa suuontelon mikrofloora;
• varmistaa serotoniinin tuotannon aktivointi, joka parantaa mielialaa, antaa iloa ja luottamusta tulevaisuuteen;
• auttaa vilustuminen, joka tarjoaa antibakteerisia, anti-inflammatorisia vaikutuksia.

Ihmiset, jotka tekevät ilman farmaseuttisia valmisteita korvaamalla ne luonnollisilla lääkkeillä, tietävät tyrnin parantavasta voimasta, joka voi vahvistaa kokonaisvaltaisesti terveyttä, vakauttaa elinjärjestelmien työtä. Siksi hilloa ei käytetä vain herkkuna, vaan myös lääkkeenä.

Mahdolliset vasta-aiheet

Ennen kuin käytät luonnollista jälkiruokaa, tutustu huolellisesti paitsi hyödyllisiin ominaisuuksiin myös vasta-aiheisiin, jotta et vahingoittaisi kehoa.

On suositeltavaa luopua hillosta kokonaan tai rajoittaa sen saantia seuraavien patologioiden läsnä ollessa:

1. Gastriitti, jolla on korkea happamuus, haimatulehdus, kolekystiitti ja muut ruoansulatuskanavan tulehdusprosessit. Työkappale voi ärsyttää ruoansulatuskanavan seinämiä, pahentaa yleistä tilaa.
2. Diabetes. Potilaat eivät pysty välttämään korkeita glukoosipitoisuuksia.
3. Virtsakivitauti. Herkulla voi olla ärsyttävä vaikutus, lisätä kipua.

Noudata käytettäessä toimenpidettä, syö hilloa kohtuullisina määrinä, koska liiallinen tuotteen nauttiminen aiheuttaa pahoinvointia, raskautta vatsassa.

Salaperäisiä tyrnihillon valmistuksessa

Jotta tyrnihillolla olisi miellyttävä maku, kaunis meripihkanvärinen väri ja se tuo vain etuja keholle vahingoittamatta terveyttä, sinun on tiedettävä kotitekoisten valmisteiden salaisuudet.

Marjojen valinta ja valmistelu sadonkorjuuta varten

Ennen jälkiruoan luomista on tärkeää valmistaa pääainesosa. On olemassa useita vivahteita:

1. Hedelmät muuttuvat oransseiksi kesän puolivälissä, mutta älä kiirehdi poistamaan hedelmiä. Tyrni kypsyy syksyllä (syyskuussa, lokakuussa).
2. Sadonkorjuu on suositeltavaa ensimmäisen pakkasen jälkeen. Tämä tekee hedelmistä paljon maukkaampia.
3. Kun marjat täytetään mehulla, ne vahingoittuvat helposti. Siksi on tärkeää olla varovainen, muuten parantava mehu vuotaa ulos. Keräessäsi pidä huolta käsistäsi, kasvoistasi - kasvin pensaissa on teräviä piikkejä.
4. Sinun on korjattava veitsellä, jolla leikataan pienet oksat, jotka ovat täynnä hedelmiä. Katkaise sitten kattilat yli marjat tai leikkaa ne saksilla.
5. Lajittele tyrni poistamalla pilaantuneet yksilöt vapauttamalla lehdet, varret. Sitten se on huuhdeltava kylmällä vedellä ja siirrettävä erilliseen astiaan kuivumaan.

Näiden suositusten avulla voit saada herkun, jolla on tasapainoinen maku, ainutlaatuinen aromi ja houkutteleva ulkonäkö.

Säiliöiden valmistelu prosessin aloittamista varten

Hillon keittämiseen on valittava oikeat astiat, koska kaiken työn tulos riippuu siitä suoraan. Kypsennä hedelmät emaliastioissa, kun ne hapettuvat kosketuksissa metallin kanssa. Voit ottaa ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita. Sekoita jälkiruoka vain puulastalla.

On tärkeää pakata hillo oikein pankkeihin, koska sen säilyvyysaika riippuu tästä. Valmista tätä varten puhtaat, steriloidut astiat, vain kuivina, jotta vältetään homeen käyminen.

Vitamiinijälkiruoan valmistamiseksi sinun on päätettävä valmistusmenetelmästä, tutkittava huolellisesti reseptejä ja noudatettava tarkkoja vaiheittaisia ​​ohjeita.

Klassinen resepti tyrnihillolle

Tämä resepti on aikaa vievä, joten kotiäidit käyttävät sitä vähemmän todennäköisesti ja toivottavat nopeasti, mutkattomasti valmistamaan jälkiruokaa. Mutta vanhojen perinteiden kannattajat luottavat vain tähän todistettuun, turvalliseen ja ennen kaikkea maukkaaseen vaihtoehtoon.

Valmistelua varten tarvitset:

• 1 kg tyrniä;
• 1 kg sokeria.

Hillon valmistusvaiheet:

1. Lajittele tyrni, päästä eroon varret, lehdet, muut roskat, pese juoksevan veden alla.
2. Aseta marjat tarttumattomaan kypsennysastiaan, lisää sokeria. Annetaan infusoida noin 6-7 tuntia, jotta riittävä määrä mehua vapautuu ja kaikki sokeri liukenee. Jos hedelmät ovat tiheitä tai riittämättömiä, jätä marjasekoitus 10-12 tunniksi.
3. Laita astia sisällöllä keskilämmölle, odota kiehumista, vähennä kaasua. Hauduta massaa 10 minuuttia.
4. Anna valmiin herkun jäähtyä hieman, laita se purkkeihin, lähetä se varastoon viileään paikkaan.

Jälkiruoka herättää muistoja kesästä, lämpimästä talvesta kylmänä iltana. Herkullisia herkkuja voidaan käyttää herkkien leivonnaisten valmistamiseen sekä tarjoilla pöydän makeutta itsenäisenä ruokana.

Tyrnihillo: siemenetön resepti

Herkästä siemenettömästä tyrnihillosta tulee varmasti suosikki suosikkisi aiheittain talvella. Vaihtoehto on hyvä, koska tällaisella aihiolla voit tehdä leivonnaisia. Mutta jälkiruoan edut ovat pienemmät, koska arvokkaiden aineiden enimmäismäärä on keskittynyt mustiin luihin.

Vaaditut komponentit:

• 1 kg tyrniä;
• 800 g sokeria.

Reseptin mukaisten toimintojen algoritmi:

1. Pese tyrni viileässä vedessä. Jauhaa mehustimella. Voit jauhaa marjat seulan läpi. Prosessin helpottamiseksi kaada esiin kiehuvalla vedellä.
2. Yhdistä saatu mehu sokeriin, sekoita, keitä, kunnes se on täysin liuennut keskilämmöllä.
3. Pakkaa purkkeihin, korkki rautakannella, käännä ympäri, peitä pyyhkeellä, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Voit valmistaa tarvikkeita talveksi sekä tuoreista että pakastetuista marjoista.

Viiden minuutin hillo

Resepti vaatii tiheiden lajikkeiden erittäin kypsien marjojen käyttöä, jotta kypsentämisen aikana niiden eheys ja houkuttelevuus säilyvät.

Komponentit:

• 500 g tyrniä;
• 600 g sokeria;
• 100 ml vettä.

Reseptin toimintojen järjestys:

1. Lajittele, huuhtele marjat.
2. Yhdistä vesi ja sokeri erilliseen astiaan, keitä matalalla lämmöllä, kunnes muodostuu paksu siirappi.
3. Yhdistä sokerimassa tyrniin, kypsennä 5 minuuttia poistamalla tuloksena oleva vaahto jatkuvasti.
4. Kaada jälkiruoka steriileihin purkkeihin.

On suositeltavaa käyttää jälkiruokaa itsenäisenä ruokana, käyttää sitä makeisten valmistukseen lisäämällä piirakat, kakkuja, voileipäkakkuja tai nauti mausta yksinkertaisesti levittämällä pala tuoretta leipää.

Tyrnihillo: resepti ilman keittämistä

Tuotteen kaikkien hyödyllisten aineiden maksimaalisen säilyttämiseksi voit käyttää reseptiä, joka ei sisällä lämpökäsittelyä. Jälkiruoka osoittautuu erittäin makeaksi, koska säilyvyyden lisäämiseksi on lisättävä suuri määrä sokeria.

Ainesosat ja niiden osuudet:

• 500 g tyrniä;
• 700 g sokeria.

Tyrnihillon resepti askel askeleelta:

1. Lajittele marjat ja pese ne huolellisesti.
2. Yhdistä emaloidussa astiassa valmistetut hedelmät sokeriin, anna sen hautua, kunnes makeus on täysin liuennut, jolloin muodostuu siirappia.
3. Jauhaa massa lisäksi survin avulla, siirrä steriloituihin purkkeihin. Ripottele päälle sokeria, jotta työkappale ei heikkene.
4. Lähetä säilytettäväksi jääkaapissa.

Voit säilyttää sitä enintään 4 kuukautta, pidempään aikaan on olemassa riski patogeenisten mikro-organismien kehittymisestä lämpökäsittelyn puutteen vuoksi.

Tyrni hilloa omenoilla

Tarve talvisesta tyrnihillosta omenoita lisäämällä on erittäin maukasta ja terveellistä. Jälkiruoka osoittautuu paksuksi johtuen hedelmien korkeasta pektiinipitoisuudesta.

Luettelo komponenteista:

• 500 g tyrniä;
• 700 g omenoita;
• 50 ml suodatettua vettä;
• 1,25 kg rakeistettua sokeria.

Vaiheittainen resepti:

1. Kaada pestyt marjat kylmällä vedellä. Anna seistä 30 minuuttia. Laita sitten hedelmät siivilään. Huuhtele ja kuivaa uudelleen.
2. Jauhaa valmistettu tyrni lihamyllyllä tai tehosekoittimella. Voit käyttää mehupuristinta.
3. Lisää puolet sokerimäärästä saatuun marjamassaan, sekoita, aseta infuusiolle 30 minuutiksi.
4. Omenat pese, poista kuori, ydin, pilko pieniksi kuutioiksi ja ripottele jäljellä olevalla määrällä sokeria, lisää vettä. Lähetä uuniin kääntämällä kohtalaista lämpöä, odota kiehumista, pidä 15 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
5. Siirrä hedelmät tehosekoittimeen ja tee sose, johon lisätään marjakoostumus.
6. Säilytä sisältöä sisältävä astia vähintään 5 minuutin ajan.
7. Täytä purkit valmiilla hillolla, steriloi 20 minuuttia vesihauteessa.
8. Kääri purkit kannella ja käännä ne ylösalaisin, piilota ne peiton alle, kunnes ne jäähtyvät.

Tämä virkistävä jälkiruoka lisää energiaa ja voimaa koko päivälle. Voit levittää sen leivänpaahtimeen, täyttää piirakan, lisätä puuroa.

Tyrnihillo: resepti oranssilla

Kun nämä luonnon lahjat yhdistetään, hillo saa hienon maun ja herkän aromin. Talvella sadonkorjuu on erityisen hyödyllistä, koska se eroaa vitamiinien enimmäismäärästä, joka tarvitaan organismille, jota kylmä sää ja auringonvalon puute heikentävät.

Voit valmistaa epätavallista hilloa sekä appelsiinimehulla että kokonaisin hedelmin.

Ainesosaluettelo:

• 300 g tyrniä;
• 300 g oranssia;
• 400 g sokeria.

Vaiheet ruoanlaittoon appelsiinimehulla:

1. Pese tyrni, sekoita sokeriin ja anna kiehua keskilämmöllä.
2. Appelsiinit kaada kiehuvalla vedellä, päästä eroon kuoresta, pilkkoa mehupuristimella.
3. Heti kun marjamassa kiehuu, lisää saatu sitrushedelmämehu, sekoita.
4. Keitä massa 20 minuuttia matalalla lämmöllä sekoittaen, jotta seos ei pala.
5. Lisää raastettu kuori, poista se lämmöltä.
6. Pakkaa valmis hillo aiemmin steriloituihin purkkeihin, anna jäähtyä lämpimässä huoneessa.

Vaiheittainen resepti oranssilla massalla:

1. Laita valmistetut hedelmät erilliseen astiaan, lisää sokeri, anna vaikuttaa 5 tuntia.
2. Kaada appelsiini päälle kiehuvaa vettä, leikkaa pieniksi paloiksi ja kierrä kuorella lihamyllyn läpi.
3. Lisää hienonnettua sitrusta nykyiseen massaan, keitä keskilämmöllä noin minuutin ajan. Hillon tulee olla tasalaatuista.
4. Kaada kuuma herkku steriileihin astioihin, anna jäähtyä.

Hyviä tuloksia pienellä vaivalla. Herkku erottuu hienostuneesta aromistaan, kauniista ulkonäöltään, jolloin voit nauttia siitä paitsi itsenäisenä jälkiruokana myös näyttävänä sisustuksena kakkuille ja leivonnaisille.

Jälkiruoka pähkinöillä ja sitruunalla

Immuunijärjestelmän tukemiseksi taistelussa viruksia vastaan ​​kylmänä vuodenaikana on tarpeen kuluttaa enimmäismäärä vitamiineja. Talvella tuoreiden hedelmien ja vihannesten hintojen jatkuvan nousun vuoksi on ongelmallista tarjota riittävä ravinto. Tämän reseptin mukainen kotitekoinen valmiste auttaa täydentämään ravinteiden puutetta.

Tuotesarja:

• 1 kg tyrniä;
• 1,4 kg sokeria;
• 1 rkl. saksanpähkinät;
• 2-3 sitruunan kiilaa;
• 1,5 rkl. vettä.

Vaiheittaiset ohjeet jälkiruoan valmistamiseen:

1. Yhdistä sokeri veteen, keitä 10-15 minuuttia.
2. Laita saksanpähkinöiden ytimet saatuun siirappiin, keitä 15-20 minuuttia.
3. Lisää tyrnin hedelmät, hauduta vielä 20 minuuttia.
4. Lisää sitruunakiiloja 5 minuuttia ennen kypsennyksen loppua.
5. Täytä purkit kuumalla jälkiruoalla, sulje hermeettisesti.

Sitruuna voidaan haluttaessa korvata oranssilla.

Tyrnihillo: resepti hunajaa ja pähkinöitä

Tämä vitamiinivalmiste toimii todellisena lääkkeenä yskään ja ylempien hengitysteiden sairauksiin. Tyrnin etuja täydentää hunajan parantava vaikutus. Pähkinät, jotka sisältävät monia ravintoaineita, vahvistavat immuunijärjestelmää ja toipuvat nopeasti sairaudesta.

Vitamiinivalmistetta varten tarvitset:

• 1 kg tyrniä;
• 1 rkl. saksanpähkinän ytimet;
• 600 g sokeria;
• 1 rkl. hunaja.

Kypsennysprosessi sisältää seuraavat toimet:

1. Lisää vähän vettä valmistettuihin hedelmiin, lämmitä 5 minuuttia, älä kiehauta.
2. Hiero siementen erottamiseksi, lisää sokeri. Annetaan liueta 30 minuuttia.
3. Pilko pähkinät veitsellä tai jauhaa sekoittimessa, yhdistä marjakoostumukseen, kiehauta. Keitä 2-3 minuuttia.
4. Anna seistä, lisää 5 minuutin kuluttua hunajaa, sekoita hyvin.
5. Kaada purkkeihin, kiristä kannilla.

Tuloksena oleva herkku voidaan syödä teen kanssa, levittää leipää, keksejä. Lisää leivonnaisiin täytteenä. Keitä kompotteja, hyytelöä, hedelmäjuomia.

Tyrnihilloa inkiväärillä

Inkivääri antaa jälkiruokalle mausteisen, mausteisen, rikkaan maun. Hillo on loistava tapa välttää influenssaa epidemian aikana.

Komponenttisarja:

• 800 g sokeria;
• 300 ml vettä;
• 600 g tyrniä;
• 1 tl jauhettu inkivääri.

Valmistustekniikka:

1. Kaada sokeri astiaan, kaada veteen. Lisää inkivääriä ja lähetä sekoittaen uuniin kääntämällä kohtalainen lämpö.
2. Kuumenna koostumus kiehuvaksi, keitä siirappi 8-10 minuuttia lakkaamatta häiritsemästä.
3. Lisää hedelmät siirappiin, sekoita. Pidä 15 minuuttia, jääkaapissa.
4. Lähetä se takaisin liesi, hauduta vielä 1 tunti matalalla lämmöllä.

Tyrnihillo, inkivääriä sisältävä resepti, joka voidaan toteuttaa käytännössä, antaa sinun monipuolistaa suosikkiherkkusi tavallista makua ja saada aihio uusilla ominaisuuksilla.

Yksinkertainen resepti hitaassa liesi

Ruoanlaittoprosessi helpottuu nykyaikaisen keittiötekniikan avulla.

Ainekset:

• 1,4 kg tyrniä;
• 1,3 kg sokeria.

Kuinka valmistaa vitamiinihoito:

1. Yhdistä valmiit marjat sokeriin, sekoita. Anna seistä 2 tuntia.
2. Lähetä saatu seos monikeittokulhoon.
3. Aseta sammutusohjelma 1 tunniksi. Sulje kansi.
4. Kun aika on kulunut, sekoita marjamassa, kytke "Leivonta" -moodi päälle, keitä, keitä 15 minuuttia kannen ollessa auki.
5. Täytä purkit valmiilla jälkiruoalla, rullaa ylös. Kun se jäähtyy, laita se jääkaappiin.

Tuloksena on herkku, joka on epätavallisen rikas maku ja arvokas ihmiskeholle.

Hillon varastoinnin ehdot

Pidä kotitehtäväsi viileässä ja kuivassa huoneessa, jonka lämpötila on 12–17 astetta, suojattuna suoralta auringonvalolta.

Sopivin paikka varastointiin on kellari, kaappihyllyt.

Kestoaika on yksi vuosi, vain tänä aikana hillo pysyy hyödyllisenä eikä menetä vitamiineja, arvokkaita aineita ihmisten terveydelle.

Käytä purkin avaamisen jälkeen makeus kuukauden kuluessa.

Kun tyrnikausi on täydessä vauhdissa, älä missaa tilaisuutta varastoida miellyttävä, tuoksuva jälkiruoka talveksi. Tämän marjan hillo on todella maukas, terveellinen herkku. Ruoanlaitto ei vie kauan, ei vaadi paljon vaivaa Sinun on tutkittava resepti perusteellisesti ja noudatettava tarkasti suosituksia.

Supervitamin tyrnihillo, resepti - video