Upea kirsikkahillo talvella lisäämällä muita puutarhan hedelmiä

Kirsikkahillo talvella on erinomainen ratkaisu terveiden marjojen säilyttämiseen pitkään. Tämä juoma voidaan keittää kokonaisista kirsikoista ja kivennäisistä marjoista. Ytimen poistamisprosessi vaatii tiettyä sitkeyttä ja aikaa, joten periaatteessa kaikki yrittävät käyttää kirsikoita siemenillä. Minkä tahansa valitun vaihtoehdon tulos on verraton. Kirsikat voidaan jalostaa hilloksi paitsi yhdessä muodossaan, se sopii hyvin sitruunan, appelsiinin, mansikoita, vadelmat, kirsikat ja jopa saksanpähkinät. Jokainen ylimääräinen hedelmä tuo oman unohtumattoman maun. Voit nähdä kaikki reseptit alla.

Aiheeseen liittyvä artikkeli: kirsikkahillon resepti.

Kirsikkahillo sitruunalla

Vain 1 kg kirsikoita käytetään makeiden kirsikkahillojen valmistamiseen sitruunalla. Tarvitset myös vähän sitrushedelmiä - 1 keskikokoista hedelmää. Komponenttien muuntamiseksi hilloksi sinun on valmistettava kilogramma sokeria. Jos sinulla on valkoisia kirsikoita, pääainesosien määrä on sama, vain sokeria tulisi nostaa 200 grammaa. Tällä tavalla voit valmistaa erinomaisen valkoisen kirsikka sitruunahillon seuraamalla alla olevia ohjeita.

Valmistautuminen:

1. Pese marjat. Käy läpi päästä eroon luista.
2. Sekoita valitut hedelmät emalikulhossa tai kattilassa sokerilla. Lähetä matalan lämmön polttimeen.
3. Käännä puhdas sitruuna minkä tahansa muotoisiksi viipaleiksi.
4. Heti kun kirsikkaseos kiehuu, siihen tulisi kaataa sitruunaviipaleita. Keitä samalla sekoittaen paksuksi.
5. Kuuma lääke on pakattava steriiliin astiaan ja suljettava ilmatiiviisti kannella.

Matoja hedelmiä tulisi liottaa 15 minuutin ajan murtovedessä.

Kirsikkahillo saksanpähkinöillä

Ylimääräisen kirsikkahillon valmistamiseksi saksanpähkinöillä tarvitset 1 kg marjoja. 100 grammaa tuoreita pähkinöitä auttaa tekemään ruoasta epätavallisen, ja 800 grammaa sokeria lisää makeisia.

Valmistautuminen:

1. Poista siemenet varovasti puhtaista pestyistä marjoista. Voidaan tehdä erityisellä laitteella tai huolellisesti käsillä.
2. Poista kuori saksanpähkinältä ja pilko se kirsikkaa hieman pienemmiksi paloiksi.
3. Makean kirsikkapähkinähillon reseptissä jokaisen pähkinän pala asetetaan kirsikan keskelle paikkaan, jossa luu kerran oli. Jos ei ole halua tai aikaa, voit yksinkertaisesti sekoittaa pähkinät marjoihin.
4. Aseta täytetyt kirsikat kattilaan ja lisää sokerilla. Joten jätä 1 - 1,5 tunniksi.
5. Kytke pieni tulipalo ja odota, että rakeinen sokeri liukenee kokonaan. Kun haluttu tulos on saavutettu, sammuta tulipalo ja odota noin 5 tuntia, kunnes komponentit kyllästyvät toisiinsa.
6. Toista kypsennys 5 tunnin välein vielä muutama kerta.
7. Kaada valmis lääke puhtaisiin ja steriloituihin purkkeihin ja sulje se tiukasti kannella. Nauti ateriastasi!

Käytä vain tuoreita pähkinöitä. Loput antavat hillolle epämiellyttävän jälkimaku ja katkeruuden.

Makea kirsikka ja mansikkahillo

Valmista kirsikkahillo lisäämällä toinen marja - mansikkaei ole vaikeaa. Se vie noin 700 grammaa kirsikoita, joissa on luu ja punta mansikoita. Puolet tl sitruunahappoa auttaa laimentamaan ainesosien luonnollisen makeuden, ja sokeri muuttaa kaiken hilloksi - 1 kilogramma.

Valmistautuminen:

1. Pese marjat poistamalla kaikki vihreät ja varret.
2. Poista siemenet kirsikoista.
3. Aseta kirsikat kattilaan, jonka pohja on paksu, peitä puoli kiloa sokeria. Laita mansikat sen päälle ja peitä loput 500 grammaa sokeria. Jätä tuleva kirsikkahillo talveksi 10-12 tunniksi rauhallisessa asennossa, jotta mehu alkaa erottua.
4. Kun määritetty aika on kulunut, laita keittolevy matalalla lämmöllä, kiehauta ja keitä 5 minuuttia. Sammuta lämpö ja odota 5 tuntia täydellisestä jäähdytyksestä. Toista toimenpide 3 kertaa.
5. Kolmatta kypsennysaikaa tulisi pidentää 10 minuutilla. Keitä tällä tavalla 15 minuuttia, lisää sitten sitruunahappoa ja hauduta vielä 5 minuuttia.
6. Pakkaa puhtaisiin purkkeihin ja sulje hermeettisesti talveksi.

Kirsikkahillo gelatiinilla

Saadaksesi ohuen, herkän kirsikkahillon, 1 rkl gelatiinia auttaa. Talvimakeisten valmistamiseksi menee 500 grammaa marjoja, keitetyt 200 grammaan sokeria. Hyytelömehun luomiseksi tarvitset vielä 450 grammaa vettä.

Valmistautuminen:

1. Poista siemenet varovasti pestyistä kirsikoista.
2. Yhdistä annetut ainesosat kattilaan: marjat, vesi, sokeri. Keitä ja hauduta 5 minuuttia matalalla lämmöllä.
3. Aseta lusikallinen gelatiinia veteen, 2 ruokalusikallista. Odota turvotusta ja liuota rakeet vasta sitten vesihauteella.
4. Lähetä gelatiini kattilaan, jossa on kirsikoita, ja kiehauta uudelleen, mutta älä keitä. Kaada kuuma hillo puhtaisiin purkkeihin, sulje ja kääri lämpimiin liinavaatteisiin. Jäähdyttämisen jälkeen poista huopa ja siirrä työkappale ruokakomeroon.

Liivatteen on oltava tuoretta ja käytetyn määrän on oltava tiukasti reseptin mukainen. Muuten saat hillon sijasta kompotin.

Kirsikka ja kirsikkahillo

Makea ja hapan hillo valmistetaan kirsikoista ja kirsikoista. Normaalin sokerikäytön sijasta tähän makeaan ruokalajiin tarjotaan 1 kuppi tuoretta hunajaa. Tämän perusteella sinun on otettava kolme kiloa kirsikoita ja kirsikoita.

Valmistautuminen:

1. Lajittele marjat pesemällä ne huolellisesti. Lähetä 1,5 kg kirsikoita ja sama määrä kirsikoita steriileihin purkkeihin, täyttämällä ne puoliväliin.
2. Poista siemenet jäljellä olevista marjoista, laita massa kattilaan ja kaada hunajaa. Keitä paksuksi.
3. Kaada keitetyt hunaja-marjasekoitukset purkkeihin, joista joissakin on jo tuoreita hedelmiä siemenillä.
4. Kerää puhdas vesi kattilaan ja upota purkit sisällöllä 30 minuutin sterilointimenettelyyn.
5. Poista vedestä ja sulje kansi. Tehty!

Jos hunajaa ei ole käsillä, 250 grammaa (1 kuppi) hunajaa voidaan korvata 2,5 kupillisella sokeria laimennettuna 100 grammaan vettä.

Kirsikkahillo appelsiinilla

Kypsistä punaisista kirsikoista voidaan tehdä upea hillo. Tätä varten sinun on valittava noin 1 kilogramma marjoja. Lisää sitrushedelmä makeaan ruokalajiin, jossa on 1 iso oranssi... Tämä määrä komponentteja vaatii 1,2 kilogrammaa sokeria.

Valmistautuminen:

1. Pese appelsiini hyvin perusteellisesti, koska myös sen kuori osallistuu sadonkorjuuseen. Raasta sitten kuori ja purista mehu sitrushedelmistä.
2. Kaada sokeri kattilaan, lisää kuori ja kaada mehu kaiken päälle. Keitä seos.
3. Purista puhtaat kirsikat siemenillä siirappiksi ja keitä 5 minuuttia. Sammuta lämpö ja anna sen vaikuttaa 10 tuntia. Toista toimenpide 4-5 kertaa.
4. Jaa keitetty massa purkkeihin ja kierrä tiukasti.

Hillon valmius voidaan määrittää yhdellä tipalla, joka tulisi asettaa levyn sileälle pinnalle. Jos neste leviää, hillo ei ole vielä valmis.

Kirsikkahillo talveksi valmistetaan mutkattomana, tärkeintä on noudattaa yllä esitettyjä vaiheita. Multikeittimen käyttö tässä astiassa vähentää huomattavasti aikaa ja antaa sinulle yhtä maukasta hilloa kuin keitetään tavallisella tavalla kattilassa. Nauti teestäsi kirsikkahillolla!

Videoresepti makealle kirsikkahillolle manteleilla