Pain d'épices appétissant avec confiture de kéfir pour le thé du matin
Chaque femme au foyer essaie d'utiliser rationnellement les produits qui restent dans le réfrigérateur. Le fameux pain d'épices à la confiture de kéfir était considéré comme un plat original pour toutes les occasions. Il est préparé pour le thé du matin ou pour un dîner léger. Servi pour les enfants qui viennent d'une promenade. Les personnes âgées adorent la tarte lorsqu'elles se réunissent à une table ronde et partagent leurs souvenirs. Comment créer une friandise aussi délicieuse de vos propres mains? Considérez quelques recettes avec une photo de pain d'épices avec de la confiture pour le thé du matin.
Tout ingénieux est simple
Pour préparer le dessert, vous aurez besoin de:
- 250 g de n'importe quelle confiture;
- un verre de kéfir;
- 100 g de sucre;
- 2 oeufs;
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- sel sur la pointe d'un couteau;
- farine de blé (combien il faudra).
Lorsque les produits pour le pain d'épice avec de la confiture de kéfir sont collectés, ils commencent à créer un plat. Tout d'abord, la confiture est étalée dans un récipient profond. Ajoutez-y du bicarbonate de soude.
Bien mélanger. La masse commence à mousser activement, ce qui est un processus normal.
Ensuite, battez légèrement 2 œufs. Versez la masse dans un récipient avec de la confiture. Ajoutez le sucre, le kéfir et mélangez le tout avec un fouet.
La consistance du produit ne doit pas être plus épaisse que la crème sure.
Couvrir le récipient de cuisson avec du papier sulfurisé. Versez le mélange préparé. Nivelez la couche supérieure de la pâte avec une spatule.
Le four est chauffé à 180 ° C. Un blanc de pain d'épice avec de la confiture de kéfir y est envoyé et cuit pendant environ 45 minutes. Lorsqu'une croûte dorée apparaît, retirez-la et vérifiez le degré de cuisson. Une ponction est faite au centre du gâteau avec un cure-dent en bois. S'il n'y a aucune trace de pâte crue dessus, la pâte est prête. Ensuite, il est transféré sur une grille ou un plateau et laissé refroidir. Couper en petits morceaux avant de servir.
Pain d'épices parfumé avec de la confiture sur le kéfir dans une mijoteuse
L'abondance de toutes sortes de bonbons dans les supermarchés remplace progressivement les produits de boulangerie faits maison. Cependant, ils ne tirent un réel plaisir que des tartes faites de leurs propres mains. Et s'il y a une mijoteuse dans la cuisine, le pain d'épice est préparé sans trop d'effort.
Pour la friandise, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- kéfir (300 g);
- œufs de poule (3-4 morceaux);
- Confiture (300g);
- beurre (80 g);
- Farine de blé;
- sucre (159 g);
- levure chimique (1 cuillère à café);
- miel (2 cuillères à soupe);
- vanilline;
- acide citrique (pincée);
- sucre en poudre;
- baies fraîches (facultatif);
- sel sur la pointe d'un couteau.
Étapes de cuisson
Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'une mousse épaisse apparaisse.
Ajouter le kéfir, la confiture et la levure chimique, qui peuvent être remplacés par du soda étouffé avec du vinaigre. Les composants sont bien mélangés.
Mettez du sucre dans le mélange chéri, baies, vanilline et acide citrique. Apportez la masse à une consistance homogène. Ensuite, la farine est introduite par petites portions.
À la fin, ajoutez un peu de ghee. Graisser le bol. Versez-y la pâte du futur pain d'épices.
Le programme de cuisson est réglé sur l'appareil et la durée est réglée sur 50 minutes. La préparation du gâteau est vérifiée avec une brochette en bois. Avant de servir, saupoudrez de sucre glace sur le pain d'épices avec de la confiture de kéfir.
Pour que les œufs battent plus vite, il est conseillé de les sortir à l'avance du réfrigérateur.
Grub régime hypocalorique
Pour les amateurs de pâtisserie maison qui suivent la figure, la recette originale du pain d'épice maigre avec de la confiture convient.
Pour sa préparation, des ingrédients simples sont pris:
- huile végétale (100 g);
- confiture ou confiture (200 g);
- sucre granulé (250 g);
- thé noir fort (1 verre);
- soude (0,5 cuillère à café);
- vinaigre ou jus de citron;
- farine de blé (300 g);
- sel (pincée);
- sucre vanillé (1 sachet).
Tout d'abord, des produits liquides sont mélangés: thé, huile végétale et confiture. Ensuite, le soda est trempé avec du vinaigre ou jus de citron et envoyé à la pièce. Ajouter la farine de blé, le sucre vanillé et pétrir la pâte.
La forme est graissée avec des légumes ou du beurre. Saupoudrer de farine. Versez le mélange et faites cuire au four à 200 ° C. Après 40 minutes, le ragoût maigre avec de la confiture est prêt.
Pour éviter que la pâte ne se dépose, il est recommandé de ne pas ouvrir le four pendant les 15 premières minutes.
Gâteau au thé pour le petit déjeuner
Pour faire le plein d'énergie pour toute la journée, ils préparent un délicieux dessert à base de pâte épicée.
Vous aurez besoin d'un ensemble simple de produits:
- thé fortement infusé (1 verre);
- Oeuf;
- Confiture;
- sucre granulé (250 g);
- huile végétale;
- miel (3 cuillères à soupe);
- raisins secs (100 g);
- cannelle moulue (0,5 cuillère à café);
- farine (350 g);
- raisins secs facultatifs;
- cacao (1 cuillère à soupe);
- un soda.
Technologie de cuisson
Le thé fortement infusé est versé dans un récipient. Ajouter le miel, l'œuf, la confiture et le sucre. Mélangez bien avec un fouet. Mettez ensuite la cannelle, le cacao, le soda, les raisins secs et l'huile végétale raffinée dans la pâte. Remuer pour obtenir une masse homogène. Ajouter la farine et pétrir une pâte fine.
Faites cuire un pain d'épices avec de la confiture sur les feuilles de thé au four pendant environ 45 minutes. Saupoudrez le produit fini de sucre en poudre, de noix ou de chocolat râpé. Une fois le dessert refroidi, savourez son goût inégalé.