Apetituojantys grikiai su daržovėmis patyrusiai namų šeimininkei
Iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti, kad grikiai su daržovėmis yra gana paprastas patiekalas. Pakanka surinkti ingredientus, skirti laiko ir, pasiraitojus rankoves, imtis reikalų. Iš tikrųjų taip nėra. Pasirodo, kad be meilės, dėmesio ir kulinarinio talento neįmanoma sukurti skanaus patiekalo. Apsvarstykite keletą populiarių grikių su daržovėmis receptų, kuriais dalijasi patyrusios namų šeimininkės. Kiekvienas iš jų turi savo skonį ir yra paruoštas naudojant specialią technologiją. Gautas delikatesas pasirodo kvapnus, trapus ir nepaprastai skanus.
Biudžetinis pasirinkimas gausiam patiekalui
Norėdami paruošti grikius su daržovėmis, jums reikės įprastų ingredientų:
- grūdai (kepta galimybė);
- kelios vidutinio dydžio lemputės;
- morkos (sodrios oranžinės spalvos);
- daržovių aliejus;
- druska;
- šviežios žolelių šakos (petražolės, krapai, baziliko);
- granuliuotas cukrus;
- pomidorų pasta;
- Lauro lapas;
- sausi žolelių prieskoniai.
Grikiai kruopščiai tiriami, ar nėra vabzdžių. Tada jie kruopščiai susitvarko rankomis, atskirdami šiukšles ir juodos spalvos grūdus. Norėdami, kad grikiai su daržovėmis keptuvėje pasidarytų trapios struktūros, jie kruopščiai nuplaunami. Pirmiausia supilkite į dubenį. Tada užpilkite vandeniu, sumaišykite, atsargiai nusausinkite skystį. Procedūra kartojama kelis kartus.
Nulupti svogūnai. Nuplaukite po lengva vandens srove. Nuvalykite servetėlėmis. Supjaustykite mažais kubeliais.
Nulupkite morką specialiu įrankiu. Įtrinkite stambia tarka arba supjaustykite ratu.
Norėdami patiekalui suteikti įdomią išvaizdą, morkas galite sutarkuoti ant korėjietiškos trintuvės.
Gili keptuvė padegama. Supilkite augalinį aliejų ir užvirkite. Išdėstykite susmulkintą svogūną. Retkarčiais pamaišydami patroškinkite, kol pagels.
Tarkuotos morkos sumaišomos su svogūnais ir troškinamos apie 10 minučių ant vidutinės ugnies. Tada į daržoves įpilkite arbatinį šaukštelį pomidorų pastos. Išmaišykite. Įdėkite šiek tiek cukraus, kad gautumėte pikantišką skonį. Sūdyta.
Paruošti grikiai supilami į daržoves. Dar kartą viską sumaišykite, kad košė sugertų augalinį aliejų. Pridedami lauro ir žolelių prieskoniai. Užpilkite karštu vandeniu. Uždenkite ir troškinkite apie 15 minučių. Paruošta košė patiekiama su mėsa arba kaip savarankiškas patiekalas prie pietų stalo.
Norėdami pagreitinti virimo procesą, javus galima mirkyti vandenyje per naktį.
Dietiniai grikiai su daržovėmis svorio metimui
Šiuolaikinių virtuvės technologijų atsiradimas leidžia namų šeimininkėms kurti mažai kalorijų turinčius patiekalus. Be to, jie gamina maistą labai greitai ir be vargo. Svarbiausia užpildyti reikalingų operacijų sąrašą, kurį nurodo patyrę virėjai.
Norėdami virti grikius su daržovėmis lėtoje viryklėje, paimkite paprastus produktus:
- balti svogūnai;
- sultingos aromatinės morkos;
- mėsingi pomidorai;
- paprika Raudona;
- Baklažanas;
- žiediniai kopūstai;
- česnakai;
- augalinis aliejus (alyvuogės, saulėgrąžos);
- druska;
- kapotų juodųjų pipirų;
- grikiai (rudi);
- vanduo;
- prieskoniai mėgėjui.
Patyrę namų šeimininkės dietinius grikius su daržovėmis daro ne tik skanius, bet ir gražius. Norėdami tai padaryti, sutarkuokite morkas didelėmis dalimis. Svogūnas supjaustomas plonais pusžiedžiais. Baklažanų kubeliai.Paprikos juostelės. Žiediniai kopūstai tvarkingose „puokštėse“.
Įrenginys nustatytas programai „Fry“. Augalinis aliejus pilamas į dubenį. Išdėstykite daržoves etapais. Pirma, svogūnai, po 10 minučių - morkos. Toliau pipirai ir baklažanai. Kai ingredientai nusistovės, įdėkite pomidorus. Išmaišykite. Sūdyta. Pridedami prieskoniai. Kepimo proceso pabaigoje įdėkite česnaką, perleistą per presą. Troškinkite 5 minutes.
Tada įpilkite grikių ir šiek tiek vandens. Nustatykite parinktį „Košė“, paleiskite laikmatį (20 minučių). Po signalo produktas yra paruoštas. Patiekite su grietine arba naminiu majonezu.
Prašmatnus daržovių patiekalas orkaitėje
Visi žino, kokie grikiai naudingi organizmui. Pusryčiams paruoštos dienos baterijos. O jei kepsite orkaitėje su daržovėmis, gausite puikią vakarienę.
Apsvarstykite originalų receptą, kuriame yra ingredientų:
- nemaltas;
- cukinijos;
- balti svogūnai;
- morkos;
- pomidorai (rožiniai);
- Pievagrybiai;
- žiediniai kopūstai;
- petražolės;
- druska;
- kapotų pipirų;
- vanduo;
- daržovių aliejus.
Norėdami paruošti grikius su daržovėmis orkaitėje, pasirinkite didelę kepimo skardą arba gaidį.
Nuplauti grūdai supilami į atskirą indą. Supilkite vandenį, santykiu 1: 2, lengvai įberkite druskos ir virkite, kol pusė iškeps.
Šiuo laikotarpiu cukinijos valomos. Supjaustykite mažais gabalėliais. Padėkite ant plokštelės.
Tinder morkos ant šiurkščiavilnių tarka (galite korėjiečių).
Supjaustykite pomidorus vienodais kubeliais.
Pievagrybiai kapojami lėkštėmis. Svogūnai - pusžiedžiais. Žiediniai kopūstai skirstomi į mažas „puokštes“. Paruoštos daržovės palaipsniui troškinamos keptuvėje, naudojant augalinį aliejų. Tada suberkite grybus ir kepkite, kol skystis visiškai išgaruos.
Virti grikiai sumaišomi su daržovėmis. Paskirstykite ant tinkamo indo. Įpilkite šiek tiek vandens. Jie siunčiami į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C temperatūros. Kepkite apie 45 minutes. Patiekite pietums su šviežiomis petražolių šakomis.
Troškinti grūdai su pienu
Originalų neįprasto patiekalo receptą siūlo kūrybingos namų šeimininkės, nebijančios eksperimentuoti.
Jam jums reikės:
- grikiai;
- Briuselio kopūstai;
- paprika;
- lankas;
- žiediniai kopūstai;
- sviestas;
- pienas;
- druska;
- prieskonių.
Grikiai kruopščiai rūšiuojami ir plaunami. Žiediniai kopūstai yra padalinti į mažas šakas. Svogūnai ir paprikos smulkiai supjaustomi.
Fajanso indo dugne įdėkite šiek tiek sviesto ir supilkite grūdus. Paruoštos daržovės dedamos ant jo. Sūdyta. Pagardinti prieskoniais. Supilkite pieną.
Tara uždengta dangčiu arba maisto folija. Pašaukite į orkaitę 45 minutėms 180 ° C temperatūroje. Troškintus grikius su daržovėmis patiekite į pieną giliose lėkštėse. Ant viršaus pabarstykite smulkintomis žolelėmis.