Kaip virti aromatingus grikių kotletus gausiems pusryčiams

Sveiko maisto mėgėjai bando paįvairinti savo meniu naudodami originalius receptus. Kulinarijos ekspertai siūlo išvirti neįprastai skanius grikių kotletus. Patiekalas pasirodo esąs pakankamai patenkintas, nors jis laikomas dietiniu produktu. Be to, kotletai skleidžia malonų aromatą. Jie atrodo apetitą keliantys į save dėmesį. Iki šiol yra daugybė būdų, kaip sukurti tokį patiekalą. Kai kuriems iš jų reikia specialaus požiūrio. Bet apskritai receptai yra prieinami net nepatyrusioms ir pradedančioms namų šeimininkėms. Apsvarstykime populiariausias mūsų rajono galimybes.

Tradiciniai grikių kotletai be įdaro

Visi žino, kad maisto gaminimas yra kūrybinis verslas. Tačiau kai kurie receptai išliko nepakitę šimtmečius. Pagalvokime, kaip prieš kelis dešimtmečius kulinarijos specialistai virė grikių kotletus tradiciniu būdu.

Produktų rinkinys:

• grikiai (kepti);
• bulvių gumbai;
• daržovių aliejus;
• druska;
• juodieji pipirai (malti);
• vanduo;
• Kvietiniai miltai.

Gaminimo veiksmai:

1. Grikių kotletams žalios kruopos kruopščiai nuplaunamos mažame inde. Jei pasitaiko juodo apvalkalo liekanų, jie bando visa tai pasiimti. Tada grikiai perkeliami į puodą. Supilkite vandenį ir virkite, kol jis visiškai išbrinks.
2. Bulvių gumbai nulupami. Kruopščiai nuplaukite vandeniu. Išdžiovinkite ir patrinkite geriausia tarka.
3. Bulvės dedamos į virtus grikius. Įpilama druskos ir pipirų. Kruopščiai sumaišykite. Iš gautos masės suformuojami maži rutuliukai.
4. Augalinis aliejus pilamas į karštą keptuvę. Tada išdėliokite apvalius ruošinius, prieš tai juos pamirkę kvietiniuose miltuose. Produktas kepamas iš abiejų pusių, kol pagels.
5. Apetitą sukeliantys bulvių ir grikių kotletai patiekiami ant plokščios lėkštės. Be to, naudojamas bet koks padažas ar garstyčios. Daržovių gerbėjai taip pat valgo produktą su agurkais vyšniniai pomidorai.

Norint, kad ruošiniai būtų gerai kepti, jie pirmiausia verdami ant stiprios ugnies. Tada sumažinkite jį ir uždenkite keptuvę dangčiu.

Papildomi ingredientai nepakenks

Jei norite pasisotinti gausiais pusryčiais, mėsos vartoti nereikia. Paprasti ingredientai naudojami norint sukurti puikius dietinius patiekalus. Apsvarstykite populiarų receptą su grikių kotletų nuotrauka, kuris visiškai patenkins gausių pusryčių mėgėjų poreikius.

Norėdami gaminti maistą, jums reikės:

• nulupti grikiai;
• Pievagrybiai;
• šviežias kopūstai;
• balti svogūnai;
• sultingos morkos;
• vištienos kiaušiniai;
• krekeriai arba miltai;
• druska;
• pipirų mišinys;
• žalumynai;
• daržovių aliejus.

Gausių pusryčių kūrimo veiksmai:

1. Nulupti svogūnai. Supjaustykite mažais gabalėliais. Paskleiskite keptuvėje ir kepkite.
2. Morkos sutarkuojamos ir dedamos į svogūną.
3. Kopūstai susmulkinami. Minkykite rankomis ir nusiųskite į parudavusias daržoves. Troškinkite apie 15 minučių.
4. Pievagrybiai gerai nuplaunami. Supjaustykite vienodomis dalimis. Kepta augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
5. Grikiai verdami lengvai pasūdytame vandenyje. Galutinis produktas sumaišomas su grybais, daržovėmis, vištienos kiaušiniais. Įpilama druskos ir prieskonių. Susidaro apvalios ruošos. Pabarstykite džiūvėsėliais.
6. Kepkite augaliniame aliejuje ne ilgiau kaip minutę iš abiejų pusių.
7. Gauti grikių kotletai su grybais išdėstomi ant kepimo skardos ir 15 minučių siunčiami į orkaitę.Jie kepami 180 ° C temperatūroje.

Skanumynas patiekiamas kaip pagrindinis pusryčių patiekalas. Pasirinktinai su grietine.

Patogumui formuojant kotletus patartina rankas suvilgyti vandeniu.

Puikus grūdų derinys su kietuoju sūriu

Patyrę virėjai nebijo eksperimentuoti, todėl ant jų stalo visada yra skanus maistas. Jie gerai žino, kaip virti grikių kotletus su kietuoju sūriu, kad nustebintų jų namų ūkį. Patiekalas pasirodo išskirtinio skonio, sultingas ir gerai kvepia.

Tam naudojamas tokių komponentų rinkinys:

• virti grikiai;
• bet koks kietasis sūris;
• svogūnas;
• kiaušiniai;
• sviestas;
• miltai arba krekeriai;
• krapų žalumynai;
• druska;
• prieskoniai pagal skonį;
• augalinis aliejus kepimui.

Virtų grikių kotletų gaminimo procesas prasideda nuo produktų paruošimo. Pirmiausia nulupkite, supjaustykite ir patroškinkite svogūną svieste. Kietasis sūris sutrupinamas ant stambios trintuvės. Ir krapai smulkiai supjaustomi aštriu peiliu.

Košę supilkite į platų dubenį. Jie į ją įmuša kiaušinius, įdeda sūrio, krapų. Pagardinti prieskoniais. Sūdyta. Masė kruopščiai sumaišoma. Suformuojami kotletai.

Ruošiniai apibarstomi kvietiniais miltais arba džiūvėsėliais. Paskleiskite keptuvėje. Kepta augaliniame aliejuje, kol pasirodys ruda pluta. Tada sumažinkite ugnį, uždenkite keptuvę ir troškinkite dar 5 minutes. Paruoštas patiekalas patiekiamas su daržovių salotomis.

Jei kotletams naudojama vakarykštė košė, į faršą įdėkite šiek tiek mažiau druskos.

Biudžeto malonumas, pagamintas iš paprastų produktų

Aukštos kainos skatina daugelį namų šeimininkių protingai leisti savo finansus. Jie neskuba išmesti maisto, likusio po vakar vakarienės. Suteikdami jiems „naują gyvenimą“, kūrybingi virėjai pusryčiams ruošia prašmatnius grikių kotletus be mėsos.

Patiekalui jums reikės:

• virtos bulvės;
• grikiai;
• greito avižų dribsnio;
• manų kruopos;
• druska;
• daržovių aliejus;
• prieskonių.

Kotletų kūrimo seka:

1. Grikiai kruopščiai surūšiuojami, pašalinant luobelės likučius. Virkite ant vidutinės ugnies ir perkelkite į dubenį, kad atvėstų. Tada sumalkite maišytuvu.
2. Bulvių košė pašildoma mikrobangų krosnelėje, kad produktas suminkštėtų. Maišoma su grikių koše.
3. Avižiniai dribsniai perduodami per kavamalę, kad gautųsi miltelių pavidalo produktas. Pridėti į grikius, sumaišytus su bulvių koše. Masė pasūdoma ir pagardinama prieskoniais.
4. Suformuokite mažus paplotėlius. Pabarstykite manų kruopomis ir nusiųskite į keptuvę su šildomu augaliniu aliejumi. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol pagels.

Pusryčiams grikių kotletai patiekiami su grietine arba marinuotais agurkais.

Grikių ir faršo kotletai

Šiuolaikinis gyvenimo tempas iš žmonių atima daug laiko ir energijos. Problemų sprendimas dažnai atitraukia dėmesį nuo svarbiausio dalyko - sočio patiekalo. Todėl protingos šeimininkės pusryčiams ruošia originalius kotletus su grikiais ir malta mėsa.

Jiems sukurti naudojami paprasti ingredientai:

• bet kokia mėsa (vištiena, jautiena, kiauliena);
• grikių grūdai;
• vištienos kiaušiniai;
• balti sultingi svogūnai;
• morkos;
• granuliuotas cukrus;
• Kvietiniai miltai;
• prieskonis;
• druska;
• pomidorų padažas „Kečupas“;
• daržovių aliejus.

Atvėsinti grikiai išdėstomi erdviame inde.

Suberkite faršą, smulkintus svogūnus, vištienos kiaušinius, morkas. Pagardinkite ingredientus prieskoniais. Sūdyta. Masė kruopščiai sumaišoma, suformuojami maži rutuliukai.

Augalinis aliejus kaitinamas keptuvėje. Ruošiniai panardinami į kvietinius miltus ir kepami iš skirtingų pusių. Grikių kotletai dedami į puodą.

Supjaustyti svogūnai troškinami iki auksinės rudos spalvos. Tada sumaišykite jį su tarkuotomis morkomis. Maišykite ir troškinkite keletą minučių. Į mišinį supilkite „Kečupą“, pagardinkite granuliuotu cukrumi, druska ir pipirais. Padažas verdamas apie 5 minutes, po to jis supilamas į puodą su kotletais. Troškinkite ant vidutinės ugnies apie 40 minučių. Kotletai patiekiami kaip atskiras pusryčių patiekalas.

Video receptas grikių ir grybų kotletams