Kaip paruošti moliūgų uogienę su citrina ir kitais priedais?
Skvošo uogienė su citrina pasirodo labai maloni. Citrinos vaidmenį gali atlikti kiti citrusiniai vaisiai: kalkės, apelsinai, greipfrutai. Be to, vaistas puikiai papildytas cukinijomis, šaltalankiais, juodosiomis aronijomis ir kitais ingredientais. Labai tiršta uogienė tarnauja kaip pyragų, suktinukų, pirštų, pyragėlių įdaras. Skvošo uogienės receptai padės atgaivinti saldų desertą, kuris papildys bet kokį arbatos vakarėlį. Iš viso jums reikės poros valandų, kad sukurtumėte šį kulinarinį patiekalą, puodą ar lėtą viryklę. Taigi pradėkime.
išsiaiškinti apie kūgio uogienės naudą!
Skvošo uogienė puode
Paruošimas:
- Moliūgą nuplaukite, nukirpkite uodegas iš abiejų pusių ir supjaustykite gabalais.
- Įdėkite gabaliukus į vandenį 6 valandoms, tada įdėkite juos į kiaurasamtį, kad užpiltų visas vanduo.
- Sumalkite mėsmale arba virtuviniu kombainu.
- Išvirkite sirupą: sumaišykite nurodytas vandens ir cukraus proporcijas, virkite, kol didžioji dalis visiškai ištirps.
- Įdėkite maltų moliūgų į sirupą ir virkite pusvalandį.
- Sterilizuokite stiklainius ir dangčius 5 minutes.
- Išdėstytą karštą uogienę išdėliokite į stiklainius, kamštį. Apvyniokite šiltą antklodę ir atvėsinkite.
- Žiemą atidarykite saldainių indelį ir mėgaukitės skoniu. Skanaus!
Uogienės pasirengimą virimo metu galima nustatyti šaukštu išgriebus porą gramų ir padėjus juos ant plokščio lėkštės paviršiaus. Jei lašas plinta kaip vanduo, tada uogienė nėra paruošta. Suvirintas karoliukas turi būti tvirtas ir nejudrus.
Skvošo uogienė lėtoje viryklėje
Desertai iš multivarko yra ne ką prastesni nei tada, kai jie paprastai gaminami su keptuve. Tie, kurie nuolat neturi pakankamai laiko, turėtų perskaityti receptą, kaip virti moliūgų uogienę lėtoje viryklėje. Norint saldumo, jums reikia 1 kg moliūgų minkštimo. Norėdami pridėti uogienės rūgštingumo, galite pridėti vieną apelsiną, o pikantiškumui - 50 gramų cukatų imbieras... Visa tai bus įmaišyta į kilogramą cukraus pudros.
Paruošimas:
- Nuplaukite ir supjaustykite moliūgą mažais gabalėliais (be sėklų).
- Uždenkite susmulkintas daržoves cukraus pudra ir išmaišykite.
- Įdėkite skilteles į lėtą viryklę ir kaitinkite ant silpnos ugnies, naudodami maišymo funkciją.
- Kol multivarkas dirba savo darbą, supjaustykite cukatus.
- Atėjo eilė apelsinui, kurį reikia nulupti ir supjaustyti labai mažais gabalėliais. Norint atsikratyti žievelės kartumo, ją reikia kelis kartus blanširuoti. Į apelsiną galite pridėti citrinos, kuri skaniai papildys ingredientus. Skvošo uogienė su citrina ir apelsinu bus saldžiarūgščio skonio.
- Iš apelsino išspauskite sultis ir supilkite jas į virtą moliūgą. Įpilkite susmulkintų cukatų ir apelsino žievelės. Troškinkite 35–40 minučių, kol moliūgo minkštimas bus skaidrus.
- Supilkite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite. Uogienė paruošta.
Cukraus milteliai lengvai pakeičiami granuliuotu cukrumi. Tokiu atveju reikia paimti šiek tiek daugiau nei 1,1 kg smėlio.
Skvošo uogienė su citrina
Patisonai patys neturi egzotiško skonio. Bet jie puikiai apdorojami ir gerai sugeria kitų su juo susijusių ingredientų skonį.Taigi, čia yra žingsnis po žingsnio receptas su moliūgų uogienės nuotrauka su citrina. Jam reikia tik kilogramo moliūgo ir dviejų didelių citrinų. 1: 1 greičiu logiška, kad eis ir 1 kilogramas cukraus.
Paruošimas:
- Jei turite senų moliūgų, tada geriau nedelsiant atsikratyti žievelės. Jaunų daržovių nereikėtų nulupti. Supjaustykite gabalais.
- Sutarkuokite su žievele citrinos... Jei nėra citrinų, jų skonis puikiai pakeis apelsiną. Taigi, jūs gaunate uogienę iš moliūgo su apelsinu.
- Nurodytą cukraus kiekį supilkite į 400 gramų vandens ir virkite, kol jis ištirps.
- Sumaišykite sirupą, moliūgą ir citrinas. Leiskite jam virti keletą valandų šioje būsenoje. Tada virkite ir virkite, kol paruošta (iki 40 minučių).
- Paruoštą saldumą įdėkite į stiklainius ir kamštį.
Mėgstantiems labai tirštą uogienę kepimo procedūra turėtų būti padidinta nuo 40 minučių iki 50.
Norėdami paruošti moliūgų uogienę su citrina ir oranžinė, tada turėtumėte naudoti aukščiau pateiktą receptą. Citrinos rūgštingumas puikiai praskiestas saldžiarūgščiu apelsinų skoniu. Į kepimo etapus pridedamas tik vienas elementas, kuriame paruošiamas apelsinas. Jis turėtų būti nuluptas ir supjaustytas mažais gabalėliais. O apelsino žievelę reikės smulkinti tarka. Visi kiti citrinų ir apelsinų moliūgų uogienės žingsniai išliks nepakitę.