Obuolių sultys naudingos ir kenkia, kai jų vartojama per daug
Kadangi lentynose yra įvairių egzotinių vaisių, obuoliai yra kasdienis produktas bet kokių pajamų šeimose. Obuolių sultis, kurių nauda ir žala seniai ištirta, gydytojai rekomenduoja sergant daugeliu ligų. Tačiau gydomųjų elementų prisotintas gėrimas gali būti žalingas. Kai kurie teisingo produkto paruošimo, laikymo ir naudojimo aspektai aprašyti straipsnyje.
Susijęs straipsnis: agrastas - naudinga ir kenkia organizmui!
Cheminė ir energetinė gėrimo sudėtis
Energijos kiekis 100 g produkto:
- riebalai - 0,1 g;
- angliavandeniai - 10,1 g;
- baltymai - 0,5 g;
- energijos - 46 kcal.
Saulės ir žemės energijos pripildytuose skaistaluose obuolys vienoje ar kitoje koncentracijoje yra visi žmogui reikalingi elementai. Jame ypač daug vitamino A, geležies ir kalio. Tik juoduosiuose serbentuose vitamino C yra daugiau nei obuoliuose. Bet sunku išlaikyti šviežius serbentus, tačiau obuolys guli, o žiemą jis suteikia natūralių, nesintetintų vitaminų C ir B.
Geriamoji obuolių sulčių nauda yra neginčijama, rūgštys gali pakenkti uždegiminiuose virškinimo trakto procesuose. Tačiau saikingas praskiestų sulčių vartojimas be konservantų išliks be nepageidaujamų pasekmių.
Obuolių gėrimo poveikis žmogaus organizmui
Turtingiausia sudėtingų ingredientų sudėtis, lengvai patekusi į organizmą biologine forma, sistemingai vartojama, suteikia sveikatos. Turite suprasti, kam tinka obuolių sultys. Kūną prisotindamas veikliosiomis medžiagomis, jis tampa stiprus, galintis savarankiškai susidoroti su ligomis.
Gėrimo gėrimo rezultatas:
- kaulai sutvirtėja, plaučiai išvalomi net rūkaliams, širdies ir kraujagyslių sistema yra tonizuota;
- pagerėja biologinė kraujo sudėtis;
- sumažėja akmenų susidarymo rizika;
- stiprina imuninę sistemą;
- energijos pliūpsnis ant aukšto emocinio fono.
Štai kodėl gydytojai pataria rytinį kavos puodelį pakeisti stikline sulčių. Koncentracijos poveikis bus toks pat, tačiau poveikis yra ilgesnis. Tuo pat metu odos ląstelės atjaunėja, sustiprėja plaukų blizgesys.
Gydomasis obuolių sulčių poveikis pasireiškia, jei auginant vaisiai nebuvo pakartotinai chemiškai apdoroti, minkštime nebuvo susikaupę toksinų ir nuodų. Geriau pasiimkite obuolius iš savo daržų.
Turite žinoti, kad mikroelementų ir vitaminų perteklius organizme turi blogesnes pasekmes nei trūkumas. Ilgai vartojant daugiau nei 1 litrą per dieną, šviežiai spaustų obuolių sulčių žala viršys naudą. Sultyse yra vario ir boro, kurie yra naudingi organizmui mikro dozėmis.
Obuolių sulčių vartojimas medicininiais tikslais
Gydomųjų sulčių naudojimas biocheminiams procesams organizme suaktyvinti siejamas su turtingiausia jų sudėtimi. Organiniai obuolių sulčių stimuliatoriai yra naudingi ir kenksmingi kepenims ir inkstams. Diuretiko poveikio pasireiškimas palengvina inkstus ir kraujotakos sistemą. Bet jei šlapimo pūslėje yra akmenų, jų judėjimas gali sukelti priepuolį. Todėl, sergant urolitiaze, sultis galima šiek tiek vartoti ir praskiesti.Tas pats pasakytina ir apie tulžies takų valymą. Norėdami atsikratyti smėlio ir smulkių akmenų, yra speciali 3 dienų obuolių sulčių valymo programa, vykdoma prižiūrint medicinos specialistui.
Nutukę žmonės turi žinoti, kad obuolių sulčių glikemijos indeksas yra aukštas. Skystas produktas greitai absorbuojamas, gaminasi insulinas ir atsiranda stiprus alkio jausmas. Dėl tos pačios priežasties obuolių sultys nėra kenksmingos diabetikams, kai jos vartojamos saikingai praskiedus 1: 1.
Onkologijoje obuolių sulčių naudą ir žalą tiria mokslininkai iš viso pasaulio. Amerikos ekspertai sugebėjo įrodyti, kad nuolat vartojant šviežią gėrimą sulėtėja neoplazmų augimas žarnyne ir prostatoje. Šviežiai spaustos obuolių sultys gali apsaugoti nuo Alzheimerio ligos, padėti atsigauti po širdies priepuolių ir aterosklerozės.
Gerkite obuolių sultis per šiaudelį, kad sumažintumėte vaisių rūgščių poveikį dantų emaliui. Odontologai perspėja, kad dantis galite valyti ne anksčiau kaip po 30 minučių. Nedelsdami praskalaukite burną šiltu vandeniu.
Obuolių sulčių nauda ir žala skrandžiui priklauso nuo esamų ligų. Taigi, sergant gastritu, rūgštus neskiestas gėrimas sukels rėmuo ir padidės dujų susidarymas. Bet sveikas skrandis, ryte išgėrus stiklinę gydomojo produkto, padės atsikratyti vidurių užkietėjimo. Tačiau esant virškinimo trakto problemoms, norint išlaikyti pusiausvyrą, geriau pradėti vartoti sultis pasitarus su gydytoju.
Nėščias obuolių sultis reikia vartoti atsargiai. Gėrimas šiuo laikotarpiu gali išprovokuoti patinimus, purias išmatas, rėmenį. Maitinanti motina taip pat turėtų apsiriboti šiuo gėrimu, kūdikiams gali būti diegliai. Tačiau jau nuo septynių mėnesių šviežiai spaustos sultys, praskiestos santykiu 1: 1, įeina į papildomą maistą, pradedant deserto šaukštu. Šviežiai išspaustas obuolių sultys naudinga vaikams, žala gali būti susijusi su alerginėmis apraiškomis. Todėl žmonėms, kuriems gresia pavojus, gėrimas turėtų būti gaminamas iš žalių vaisių.
Kaip tinkamai paruošti šviežias sultis ir laikymo produktą.
Ore, susilietus su metaliniais įrankiais, malant ir spaudžiant, naudingos medžiagos greitai sunaikinamos. Todėl šviežiai spaustas sultis reikia gerti iškart po paruošimo. Po valandos trečdalis vitaminų jau prarandama sultyse. Likusį produktą galima uždaryti, laikyti šaldytuve, sunaudoti per 24 valandas. Galite išsaugoti skaidrintas sultis, tačiau su minkštimu tai yra sveikiau. Gautas produktas užvirinamas ir supilamas į sterilizuotą indą, uždaromas.
Kad nuo vaikystės iki senatvės nepatirtų sveikatos problemų, kasdieniame žmogaus meniu turėtų būti stiklinė sulčių ar 2 obuoliai. Jei jau sergate liga, turėtumėte pradėti vartoti gydomąjį gėrimą pasitarę su gydytoju. Duokite vaikams tik praskiesto nektaro, kontroliuodami burnos ertmės valymą.