Žingsnis link tobulos figūros su brokolių troškiniu
Galite mėgautis neprilygstamu žuvies patiekalų skoniu nedalyvaujant pačiai žuviai. Brokolio troškinys yra verta alternatyva tokiems brangiems patiekalams. Skanus aromatas, kilęs iš orkaitės, taip pat grūdėta šio kopūsto tekstūra nepalieka abejingų. Ją mylės ypač moterys, kurios jaudinasi dėl savo figūros. Be to, paruošti tokį išskirtinį gydymą yra lengva, nebrangu ir paprasta. Tai užtruks tik 50 minučių ar net mažiau. 
Šis kopūstas yra unikalus savo rūšimi, nes yra dietinis, vaistinis ir nealergizuojantis tuo pačiu metu. Ją (kartu su cukinijomis) galima duoti mažiems vaikams, kaip pirmuosius suaugusiųjų maisto produktus.
Išsiaiškinti:kaip virti šaldytą kalafiorą?
Vištiena parduota už milijoną dolerių
Tokia vištienos kaina, žinoma, neegzistuoja. Tačiau paruošus apetišką troškinį su Brokoliai ir vištiena, bus verta. Produktai yra sultingi, tačiau tuo pačiu metu švelnūs ir skanūs. 
Šį rezultatą galima pasiekti tik tuo atveju, jei:
- Nuplaukite 300 g vištienos filė ir nuimkite plėvelę, supjaustytą juostelėmis išilgai pluoštų;
- druskos ir pipirų, tada uždėkite žąsų dubenėlio dugną (nepridėdami augalinio aliejaus);
- kiekvieną žiedyną (kopūstams reikia 500 g), atskirti į mažesnes frakcijas;
- šakutes užpilti verdančiu vandeniu (patartina pasūdyti litrą vandens), naudojant kiaurasamtį;
- švelniai uždėkite žiedynus ant mėsos;
- paruoškite įdarą: kiaušinį išplakite su prieskoniais ir druska, nedideliu srautu užpilkite 250 ml kefyro ir mišinį sutirštinkite 2 valg. l. miltai;
- Rusiškas sūris (100 g) sutarkuoja vidutinio dydžio;
- ingredientus supilkite su šiuo padažu, kad jie praktiškai išnyktų, o viršų sutrinkite drožlėmis;
- nusiųskite formą pusvalandžiui į orkaitę, pašildytą iki 180 laipsnių;
- po kepimo leiskite maistui šiek tiek atvėsti;
- Prieš patiekdami papuoškite brokolių troškinį petražolėmis ir žaliųjų svogūnų plunksnomis.
Tai verta dėmesio, tačiau šio patiekalo technologija ir kepimo laikas kai kuriems virėjams gali skirtis. Jie prideda dar keletą žingsnių prie pagrindinių procesų, būtent:
- vištienos filė kubeliais;
- kepti / virti mėsą su prieskoniais ir svogūnais (kario arba suneli apyniai) nedideliame kiekyje aliejaus;
- žiedynų blanšavimas pasūdytame vandenyje (iki 3 minučių);
- plakta grietinė / grietinė su kiaušiniu maišytuve (svarbu nepamiršti įdėti druskos ir pipirų).
Tuo pat metu, norėdami ryškesnio ir pikantiškesnio skonio, su šiais produktais galite sutarkuoti marinuotą / marinuotą agurką. Vienaip ar kitaip toks patiekalas kepamas šiek tiek greičiau nei įprasta, tik 20–25 minutes. Jis gali būti patiekiamas prie stalo kartu su kietojo sūrio arba šviežių daržovių pjaustymu: pomidorai kompanijoje su paprikomis. Salotų lapai, rukola ir Žalieji svogūnai tikrai suteiks svečiams tikrą skonių sprogimą.
Prieš patiekiant troškintuvą reikia išimti iš formos ir karštą padalinti į atskiras dalis. Pagal tradiciją šeimininkė tokiam patiekalui turėtų parūpinti šakutę ir peilį, taip pat stiklinę vandens.
Sesuo duetas
„Megadietic“ pasirodys esanti brokolių troškinys ir žiediniai kopūstai... Šie du „giminingi“ produktai puikiai derina savo skonį, spalvą ir tekstūrą.Nepaisant to, verta išmintingai rinktis padažą ir pridedamus ingredientus. Jokiu būdu jie neturėtų „paskandinti“ subtilaus šių dviejų rūšių kopūstų skonio. Todėl į tokį „seserišką duetą“ galite drąsiai įpilti morkų, porų, paprikų, pomidorų ir net saldžiarūgščio obuolio. Tačiau norint, kad viskas susiklostytų penkiomis žvaigždutėmis, turite žingsnis po žingsnio atlikti šiuos veiksmus:
- padalinti ir supjaustyti žiedynus;
- tris minutes virkite kopūstus pasūdytame vandenyje ir supilkite į kiaurasamtį, kad jis išdžiūtų;
- susmulkinkite svogūną ir česnaką, kurie patiekalui suteiks magišką aromatą;
- kepkite juos 2 minutes. aliejuje, įpilant 3 valg. l. miltai;
- užpilkite 150-200 ml mėsos arba žuvies sultinio (po 5 minučių į padažą įdėkite 4 gabaliukus sviesto / sūrio);
- pagardinkite druska, paprika, pipirais ir muskatu;
- Sumaišykite 100 g duonos su prieskoniais, užpildami 4 valg. l. sviesto (ištirpinto), kruopščiai sumalkite;
- sumalkite 100-150 g parmezano sūrio arba fontinos.
Šiame etape atliekami pagrindiniai pasirengimai. Po to atliekami pažįstami orkaitėje virto brokolio troškinio „pakavimo“ žingsniai. Kol padažas neatvės, turite jį greitai suformuoti, o tam jums reikės:
- Įdėkite ½ dalį kopūstų ant formos dugno, užpilkite pusę grietinėlės padažo ir pabarstykite sūrio drožlėmis;
- sudėkite likusius ingredientus ta pačia tvarka;
- apibendrinant, tolygiai paskirstykite aliejinius duonos trupinius ant paviršiaus;
- išsiųskite brokolių troškinį į orkaitę 35-40 minučių.
Kitais šio "šeimos dueto" paruošimo aiškinimais porai, morkos, paprikos ir špinatai... Ir į padažą dedama tarkuoto pomidoro, bet tik be odelės. Papuošimams naudojamos petražolių ir krapų šakelės.
Šis subtilus malonumas tinka raudonai žuviai. Pavyzdžiui, galite supjaustyti upėtakio, lašišos ar lašišos filė kubeliais ir pateikti su troškiniu. Be to, šios žuvies galima įdėti į patį patiekalą.
Premijos taškai
Verta paminėti, kad brokolių sūrio troškinyje gali būti įvairių maisto produktų. Mėsa, žuvis ir tam tikri grūdai puikiai derinami su ja. Žinoma, geriau kiekvieną iš šių ingredientų virti atskirai, nes jie užtrunka ilgiau nei kopūstai. Tada juos reikia sujungti ir nusiųsti kepti. Galbūt atėjo laikas paskelbti šį sąrašą. Taigi brokolių troškinių recepte turėtų būti:
- maltos vištienos ar kiaulienos;
- sveiki / kapoti pomidorai;
- grybai (pievagrybiai, medaus grybai, bet vargonų grybai paprastai bus vištienos skonio);
- virti ryžiai su mėsos filė;
- rūkyta krūtinėlė ar šlaunys;
- makaronai.
Dėl viso to kepimo principas išlieka tas pats. Konservuoti žirniai ir pupelės taip pat gali dar labiau paįvairinti skonį. Tokiu atveju patiekalas turėtų būti pateikiamas neįprastai. Naudodamiesi specialiomis formomis iš troškinimo, kai kurie drožia juokingus paveikslus: širdis, namus ar gyvūnus. Ant auksinės plutos jie iš pradžių išdėstė ryškius žalius su raudonomis gėlėmis, pagamintomis iš pomidorų ir vaisių.
Grietinės / garstyčių padažas yra geras priedas prie brokolių troškinio. Tačiau jogurtas ar rūgštus putas bus puikus tokio patiekalo „palydovas“.
Be kita ko, perkant brokolių kopūstus, reikia atkreipti dėmesį į jų išvaizdą. Ryškus žiedynų atspalvis ir elastinga tekstūra rodo aukštą produkto kokybę. Tuo pačiu metu iš jo neturėtų kilti nemalonus kvapas. Šių nedidelių priminimų laikymasis padės paruošti sveiką ir skanų patiekalą.