Рецепти за приготвяне на здравословни салати от глухарче за тялото
Глухарчето е лечебно растение, което се използва в алтернативната медицина за лечение и профилактика на различни патологии. Вкусно и лечебна счита салата от глухарче. Глухарчето съдържа витамини, минерали, антиоксиданти и фитонциди. Ето защо такова ястие се препоръчва на пациенти с определени заболявания. Вижте:глухарче сладко рецепта за черния дроб със снимка!
Ползите и вредите от салата от глухарче
- Съдови заболявания. Сокът от глухарче ефективно почиства кръвоносните съдове от атеросклеротични плаки, подобрява кръвните свойства.
- Чернодробна или бъбречна патология. Този продукт премахва токсините, премахва подпухналостта и има регенериращ ефект.
- Остеохондроза, радикулит, артрит. Естествените антибиотици и антиоксиданти помагат за възстановяване на увредената ставна тъкан.
- Анемия и недостиг на витамини. Полезните вещества, които изграждат лечебното растение, повишават защитните сили на имунната система.
- Захарен диабет и други ендокринни заболявания. Чрез често консумиране на салата от глухарче се регулира съдържанието на въглехидрати.
- Кожни лезии. Инструментът помага за премахване на обриви в резултат на алергична реакция, циреи и брадавици.
В допълнение, с ежедневния прием на такова лекарство, възпроизводството и растежът на патогенни микроорганизми се намалява. Също така се препоръчва да се яде тази салата при хелминтиаза.
Поради състава си глухарчето увеличава производството на кърма, поради което се препоръчва да се използва при кърмене.
Салата от глухарче е ефективно средство за профилактика на рак и диабет. Препоръчва се и за хора, които желаят да отслабнат.
Противопоказание за употребата на растението е индивидуална непоносимост и гастрит, стомашна язва или язва на дванадесетопръстника. Освен това растението няма право да се консумира от пациенти с жлъчнокаменна болест.
Как да си направим салата от глухарче
Има много рецепти за корени, листа и цветя на растението. Салатата може да се приготви с добавка на други лечебни билки (магданоз, копър, мента, коприва), с плодове и зеленчуци, сирене и извара, както и варено месо. Във всеки случай такова ястие ще бъде не само здравословно, но и много вкусно.
Подправете салатата, за предпочитане със заквасена сметана, мед, лимонов сок или нерафинирано масло. Комбинацията от глухарчета с тези съставки насърчава по-доброто усвояване на хранителните вещества.
Рецепта за салата от глухарче "Витамин"
Тази диетична салата подобрява метаболитните процеси и укрепва имунната система. Прави се от листата на растението. Съдържанието на калории е не повече от 50 калории на 100 грама ястие.
За готвене вземете следните продукти:
- 100 г глухарчета (листа);
- куп лук;
- 1-2 краставица;
- целина (на вкус);
- подправки (по желание).
Стъпка по стъпка готвене:
- Накиснете листата на растението за половин час в хладна подсолена вода, за да премахнете горчивината. След това те трябва да бъдат нарязани на ситно.
- Накълцайте краставици и билки. Добавете към глухарчетата.
- Разбъркайте старателно, подправяйки с каквото и да е растително масло.
- Поръсете с ситно нарязани билки. Можете да добавите нарязано варено яйце към тази салата.
- Можете да напълните със заквасена сметана.
Когато листата на растението са млади, не се изисква накисване, тъй като в тях няма горчивина.
Тази салата се препоръчва при тежки заболявания. Освен това помага за укрепване на имунната система.
Можете да добавите винен оцет, горчица или мед към това ястие за най-добър вкус. Салатата ще бъде вкусна, ако смелите в нея слънчогледови семки, бисквити или бадеми.
Салата от коприва и глухарче
Салата от глухарче и коприва се счита за здравословна закуска за хора, страдащи от различни заболявания. За него трябва да приготвите следните продукти:
- 0,5 кг коприва;
- 200 g киселец;
- 20 г глухарче (цветя и листа);
- 30 г листа от живовляк;
- 20 г зелен лук;
- половин яйце;
- 10 г ряпа;
- 1 супена лъжица растително масло;
- подправка.
За да приготвите тази салата, имате нужда от:
- Смелете всички зеленчуци с месомелачка.
- Добавете нарязаното яйце към получената маса.
- Подправете салатата с растително масло и поставете в пързалка в съд.
- Препоръчва се ястието да се украси с резенчета репички.
Тази салата се счита за вкусна и питателна. Препоръчително е да го използвате при всякакви заболявания, свързани с отслабена имунна система.
Най-доброто време за приготвяне на тази салата е пролетта. През това време съставките са по-сочни и питателни.
За да приготвите салата на френски, трябва да добавите малко захар, нарязани филийки питки и други билки, напоени с оцет.
Китайска салата
Китайската салата от глухарче е питателна закуска за здрави хора.
За да го приготвите, са ви необходими следните продукти:
- 0,5 кг глухарче (листа);
- 1 скилидка чесън;
- 1 морков;
- 2 супени лъжици соев сос
- всяко растително масло.
Инструкции стъпка по стъпка за готвене:
- Листата на глухарчето трябва да бъдат добре измити и изсушени.
- Смелете морковите и чесъна с помощта на ренде. Добавете съставките към натрошеното глухарче.
- Трябва да напълните салатата с растително масло. След това се препоръчва да го оставите за известно време, докато се появи сокът.
Трябва да се използва растение, което расте далеч от пътища и промишлени предприятия. Препоръчително е да събирате листата при слънчево и сухо време.
Глухарчето е лечебно растение, което се използва за приготвяне на вино, консерви и други ястия. Счита се за най-полезната салата, която може да се приготви по различни начини. Във всеки случай подобна закуска е полезна и широко използвана в традиционната медицина за лечение и профилактика на много заболявания.
Прочетете също статията:зеле зелеви кифлички рецепти със снимки!