Atât dietă, cât și vacanță - caserolă de conopidă
Multor oameni nu le place conopida. Dar în zadar. Este foarte util și conține o mulțime de componente atât de importante pentru corpul nostru. Caserola de conopidă este delicioasă. Mai ales dacă este gătit cu un sos pe bază de smântână, lapte sau maioneză. Pentru mai mult picant, puteți adăuga brânză rasă. Felul de mâncare se servește întotdeauna fierbinte.
Citește și articolul: cat sa gatesti conopida proaspata?
Conopida cu ou
Din produsele de care veți avea nevoie: două ouă, 0,2 kg brânză, 3 kg conopidă, 0,1 kg maioneză, 50 g unt și condimente.
Proces de gătit:
- Primul pas este să speli conopida și să o împărțiți în flori mici. Se fierbe apa, se adaugă sare, se pune varză în ea și se fierbe cel mult două minute. Apoi se toarnă conținutul tăvii într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă apa.
- Topiți untul într-o tigaie, puneți mugurii de varză în ea și prăjiți până se rumenesc. După „capetele de varză” transferați-le într-un vas de copt într-un strat dens.
- Pregătiți umplutura combinând ouăle bătute cu sare, maioneză și condimente într-un recipient adânc. Se toarnă sosul rezultat uniform peste varză.
- Se rade brânza în medie, se întinde pe toată suprafața „capetelor” de varză și se trimite la cuptor pentru o jumătate de oră. O caserola se prepara la 190 de grade.
Când apare o crustă maro aurie pe suprafața caserolei, vasul poate fi scos, tăiat în bucăți și servit.
Broccoli cu conopida
Broccoli este, de asemenea, un produs neobișnuit și adesea antipatic. Dar aceste ingrediente pot fi folosite pentru a face o caserolă delicioasă și satisfăcătoare. Adăugarea de brânză, lapte sau smântână va netezi gustul. Caserola poate fi servită ca fel de mâncare independent pentru cină sau ca garnitură pentru produse din carne.
Pentru un plus de coajă, puteți folosi mai multe tipuri de brânză.
Pentru gatit caserole din brocoli și conopidă pe care trebuie să o aveți la îndemână: două soiuri de varză, câte 0,5 kg fiecare, un pahar cu lapte, 0,45 kg de fasole albă conservată. 1,5 cani de brânză Cherder ras și puțin ulei vegetal. Din condimente veți avea nevoie de: 1 linguriță. muștar, 0,5 lingurițe. praf de ceapă și sare.
Pregătire:
- Deschideți fasolea conservată, scurgeți lichidul și turnați fasolea într-un blender și transformați-o într-o stare de piure. Se spală ambele soiuri de varză și se împarte în inflorescențe mici. Se acoperă cu ulei vegetal, se așază pe o foaie de copt căptușită sau pe un vas de copt și se coace la cuptor pentru 20 de minute.
- Se toarnă condimentele, brânza în piureul de fasole, se toarnă laptele.
- Bate totul bine până se omogenizează.
- Scoateți legumele coapte din cuptor, turnați peste sosul de fasole. Se întinde deasupra niște brânză rasă și se trimite înapoi la cuptor pentru o jumătate de oră.
Lăsați caserola de conopidă gata în cuptor oprită pentru un sfert de oră, apoi scoateți-o, răciți-o, tăiați-o în bucăți și serviți-o.
Conopida cu carne tocata
Caserola de conopidă cu carne tocată este foarte simplă, consistentă, aromată, gustoasă, suculentă și rapidă de gătit. O opțiune excelentă pentru o cină sau un prânz de familie.
Pentru a găti delicios, trebuie să aveți la îndemână: orice carne tocată (cantitatea este individuală, în funcție de preferințele dvs.), un cap de conopidă, 0,2 kg de brânză și smântână. În plus, aveți nevoie de condimente și ulei de floarea soarelui.
Puteți utiliza tocatul gata făcut al magazinului. Acest lucru va economisi semnificativ timpul de gătit. Sau îl puteți găti singur.
Proces de gătit:
- Pregătiți carnea tocată și puneți-o într-un vas de copt uniform.
- Se spală varza, se împarte în inflorescențe mici, se pune în apă clocotită cu sare și se fierbe timp de 7 minute. Nu mai. Se toarnă conținutul de varză într-o strecurătoare, se lasă să se scurgă apa și să se răcească ușor varza. Răspândiți inflorescențele pe carnea tocată într-un strat dens, apăsând ușor pe ea.
- Se toarnă uniform smântâna, preamestecată cu condimente.
- Se rade brânza grosieră și se presară deasupra.
Trimiteți caserola la cuptor timp de 40 de minute, setând temperatura la 180 de grade. Vă puteți invita familia la cină.
Conopida cu pui
Conopida combinată cu carnea de pui creează un gust unic. Ar trebui să încercați cu siguranță această variantă a caserolei de conopidă. Parfumat și foarte suculent. Orezul sau cartofii pot fi serviți ca garnitură.
Carnea de pui poate fi înlocuită cu carne de curcan. Vasul va beneficia doar de acest lucru, deoarece va deveni dietetic.
Pentru a pregăti caserola, veți avea nevoie de: o furculiță mică de conopidă cu o greutate totală de 0,4 kg, un cap de ceapă, 0,3 kg carne de pui sau curcan și 0,15 kg smântână. De asemenea, veți avea nevoie de condimente, sare și o grămadă de preferate verdeaţă.
Pregătire:
- Se spală capul de varză, se împarte în inflorescențe mici și se înmoaie în apă cu sare clocotită. Gatiti 3-5 minute, nu mai mult. Apoi scurgeți toată apa și răciți „capetele”. Dacă utilizați varză congelată, atunci nu este nevoie să o gătiți, ci doar să o dezghețați.
- Tocam ceapa marunt si o prajim in ulei incins pana se rumeneste.
- Spălați puiul, tăiați cubulețe mici și trimiteți-l la ceapa. Se prăjește conținutul încă 10 minute.
- Acum puteți începe asamblarea caserolei. Așezați un strat de conopidă într-un vas de copt. Ungeți-l bine cu smântână, presărați condimente și sare. Puneți deasupra stratul de ceapă și carne. Se unge din nou cu smântână și se presară condimente. În cele din urmă, presărați totul cu ierburi tocate și trimiteți-l la cuptor pentru o jumătate de oră. O caserola se prepara la 180 de grade.
După ce a trecut timpul, formularul trebuie lăsat în cuptor încă 15 minute, astfel încât caserola să fie infuzată. Apoi scoateți, răciți ușor, tăiați în bucăți și serviți.
Sperăm că ți-au plăcut rețetele de caserolă de conopidă la cuptor și vom alege cu siguranță o variantă pentru cartea de bucate. Pregătiți o masă pentru vacanță. Vă asigurăm că oaspeții dvs. vor fi încântați.