Конски киселец - състав и полезни свойства, препоръки за употреба, ограничения и противопоказания
На ливади и пасища, в близост до крайпътни пътища, по бреговете на водни тела, можете да намерите едно растение с няколко мощни стъбла, дебели и големи листа. Конският киселец привлича вниманието поради външната си прилика с градинския киселец. Зелените му листа нямат обичайния кисел вкус, те са леко горчиви. Лечебните свойства на конския киселец се запазват през цялото лято, а в края на есента можете да използвате семената и кореновата част. Културата е намерила широко приложение във всички сфери на човешкия живот - ежедневието, медицината, козметологията, кулинарията, ветеринарната медицина, кожените занаяти, занаятите.
Описание и места на растеж
Мощното растение може да достигне височина 1,5-2 метра, има големи овално-триъгълни листа, които са концентрирани в основата. Многогодишното расте поединично, като предпочита склонове, дерета, речни брегове, открити площи, обрасли с плевели. Плътни гъсталаци киселец могат да се видят на места с песъчлива почва и висока влажност. Културата не расте в блата и низини.
Важна характеристика, която отличава еднокопитните видове от останалите, са листата, които са пухести от долната страна. Коренището е късо и дебело, не е силно разклонено. Цветята се формират в края на май или началото на юни, те се събират в дълго и гъсто съцветие, подобно на метлица.
Състав и лечебни свойства
Конският киселец съдържа много биологично активни вещества, които са полезни за здравето. Най-голямата им концентрация се постига в корена на лечебното растение.
Всички сортове киселец съдържат оксалова киселина. В човешкото тяло той насърчава усвояването на калция, който е необходим за здравината на костите и зъбите.
За какво помага конският киселец - съставът и лечебните свойства на растението:
- антрахинони - вещества със сложен състав, имат подчертан слабителен ефект;
- гликозидите са обширна органична група съединения, които дразнят нервните окончания и рецепторите;
- танини или танини - клас безазотни съединения, способни да предизвикат стягащ и обгръщащ ефект;
- кумарините - производни на орто-хидроксикинамиената киселина, имат спазмолитично и вазоукрепващо действие;
- флавоноиди - вещества от фенолната група с бактерицидни и противовъзпалителни свойства;
- левкоантоцианидини или растителни полифеноли - реагират и създават стабилен защитен филм на повърхността на лигавиците.
Зелената маса конски киселец съдържа пектин, каротеноиди, захароза, витамини К и С, органични киселини, най-вече лимонена и млечна.Те нормализират киселинно-алкалния баланс в организма, подобряват храносмилането и функцията на червата, активират секреторната функция и имат антисептични свойства.
Защо е полезен коренът на конски киселец?
- има слабително действие, улеснява акта на дефекация при запек, пукнатини в ануса, колит, ентероколит, атония на червата;
- отвари и инфузии се използват като противоглистно средство при деца и възрастни;
- подпомага образуването и отделянето на жлъчка, използва се вътрешно при чернодробна недостатъчност, холецистит, холангит;
- като общоукрепващо средство и за повишаване на апетита при отслабени и често болни деца, за подобряване на защитните сили на организма при възрастни;
- облекчава болката при възпаление на зъбите и венците, почиства добре и избелва зъбния емайл, премахва кървенето;
- за профилактика и лечение на стомашно-чревни заболявания, използвани при гадене, тежест, киселини, отравяния, гастрит, пептична язва;
- с ангина, гаргара, облекчава болката и възпалението, елиминира бактериалната плака;
- Използва се като кръвоспиращо лекарство при вътрешни кръвоизливи, белодробни, маточни, чревни, стомашни, хемороидални.
Конският киселец е широко използван за хемороиди... Растението помага за изтъняване на изпражненията, което в тази ситуация улеснява ходенето до тоалетната, намалява болката и намалява възпалението.
Как се използва конски киселец
В народната медицина използването на конски киселец се основава на правилното изчисляване на пропорциите на лечебно растение, спазване на условията на лечение.
Борба с диарията
Как да приготвим корен от конски киселец за диария:
- сварете 1 литър вода;
- след кипене добавете 1 лъжица сух натрошен корен;
- варете течността на слаб огън в продължение на 10 минути;
- свалете от огъня, оставете да се охлади;
- щам леко топъл бульон;
- приемайте 3 супени лъжици 1,5 часа преди хранене сутрин, по обяд и вечер.
Според стара рецепта киселецът се варил заедно с корена в оцет или вино. В тази форма те са били лекувани с скорбут, антракс, чума. Сокът от прясно растение се използва за лечение на открити области на тялото; в гората това служи като защита от отровни насекоми, змии.
Премахване на запек
Как да приготвим запарка от конски киселец при запек:
- изсипете 5 супени лъжици изсушен и натрошен корен в термос;
- изсипете сухата смес с литър вряща вода;
- течността трябва да се влива в продължение на 3 часа;
- препоръчително е готовата инфузия да се прецеди;
- агентът се използва вътрешно, по една лодка на маса на всеки 2-3 часа.
Ако изсушите коренището на растението и го смачкате в хаванче, получавате лечебен прах, който лекува диария, премахва паразитите, спира кървенето, намалява кръвното налягане, облекчава кашлицата, облекчава възпалението и болката. Лекарството се използва по 0,25 грама три пъти дневно.
Борба срещу кожни заболявания
Киселът на прах, смесен със заквасена сметана или масло, се използва за лечение на диатеза или дерматит при деца, краста, гнойни и незарастващи рани, абсцеси и тумори. При слаби, предразположени към кървене венци прахът се добавя към пастата за зъби, устата се гали с отвара от конски киселец. Лекарство на основата на оксалова пудра в комбинация с животинска мазнина се използва срещу еризипел, псориазис, екзема, витилиго, саркоидоза и други.
Препоръчва се лечението с конски киселец да се извършва за ограничен период от време, максимум - 1 или 2 дни. При продължителна терапия се появява пристрастяване, ефективността на лечението значително намалява.
Как да варите семена от конски киселец:
- една супена лъжица семена се взема за една чаша вода;
- течността се кипва и се вари 10 минути на слаб огън;
- след това трябва да оставите бульона да се охлади;
- за по-лесна употреба течността се прекарва през тензух.
Готовият бульон се използва вътрешно при болки, спазми, киселини, 1/3 чаша 3 пъти на ден. Външно на негова основа се правят компреси върху хематоми, следоперативни конци, възпалени стави.Течността може да се използва за лосиони за дълбоки рани, пролежки, изгаряния или измръзване, трофични язви. Тя е гаргарена с възпалено гърло, използвана за дезинфекция на устната кухина след вадене на зъб.
Конски киселец в храненето
Можете ли да ядете конски киселец? Пресните листа на растението имат горчив вкус, така че е почти невъзможно да се ядат много от тях. Няколко големи листа киселец са полезни за добавяне към всяка зелена салата. Особено вкусно е, когато се комбинира с краставици, домати, репички, зелен лук, млад чесън.
За профилактични цели можете да дъвчете прясна зелева киселина, но не повече от едно или две листа на ден.
Кон в Армения киселец расте високо в планината. Листата на киселец заедно с резници се сплитат и сушат на чист въздух. След изсушаване те ферментират и потъмняват като чай, придобивайки приятен пикантен вкус, цялата горчивина се изпарява. Според арменската традиция това ястие се нарича Aveluk и се предлага на пазари, магазини, ресторанти или кафенета. Те ядат авелук с плоски торти или пита хляб, сос мацун, сирене фета, сирена.
Правила за събиране, набавяне и съхранение
В рецептите на традиционната медицина конският киселец се използва напълно, практически без следа. През лятото, за приготвяне на отвари и настойки, те вземат зелените части на растението - листа, цветя, стъбла. Те могат да се консумират пресни или сушени. През есента, в края на август - началото на септември, се събират семена и когато неземната част отмира, те изкопават най-ценното нещо от растението - неговия корен.
Преди изсушаване суровината се измива добре и се нарязва на малки парченца. Фрагментите, повредени от плесен или гниене, се отстраняват. Можете да сушите киселец на открито, на слънце. Можете да изсушите лечебното растение в електрическа сушилня или фурна при температура 60 °. Съхранявайте заготовките в стъклени съдове под затворен капак.
Възможни вреди и противопоказания
При големи дози, в нарушение на правилата и условията на лечение, лечебните свойства на конския киселец се губят. Противопоказания и ограничения се отнасят за жени по време на бременност и кърмене, хора с нарушена чернодробна и бъбречна функция, с остеопороза. В случай на сериозни заболявания, лечебното растение трябва да се използва като спомагателна терапевтична мярка, след консултация с лекар. Дозите и времето на употреба също трябва да бъдат предварително обсъдени със специалист.
В големи количества конският киселец се счита за отровен, може да бъде отровен.
В малки количества оксаловата киселина е полезна за здравето. При продължително лечение и надвишаване на допустимите дози, оксалова киселина се натрупва в човешкото тяло. Взаимодействайки с калция, той образува съединения от неразтворим тип, които се отлагат в каналите на черния дроб, бъбреците и жлъчния мехур.
В природата има много уникални растения, които помагат на хората да се справят с различни заболявания. Лечебните свойства на конския киселец правят възможно използването му вътрешно при заболявания на стомаха и червата, облекчават главоболието, укрепват имунитета, от камъни и пясък. Лечебното растение се използва външно - за спиране на кървене, при гинекологични и кожни лезии, порязвания, натъртвания, натъртвания. Растението помага при настинки и алергии, облекчава кашлица, облекчава хремата, използва се за дезинфекция на устата и гърлото. Важно е да не превишавате дозата или да използвате продукта твърде дълго.