Купус Слава - узгој и нега

За старе Грке купус је био симбол трезвености. А Питагора је толико веровао у његова лековита својства да је био ангажован у њеном одабиру. Постепено је купус мигрирао са обала Средоземног мора и Атлантика на територију Древне Русије и, раширивши се широм евроазијског континента, постао је једна од најчешће коришћених повртарских култура у европској кухињи. За становнике Русије сматра се традиционална сорта Бели купус, за чију се обраду издваја 30% засејаних површина. А посебно место међу врстама белог купуса заузима купус Слава. Зашто је толико склон вртларима и како га узгајати?

Опис сорте

Купус Слава спада у средњесезонску сорту белог купуса, јер глава купуса настаје 110-125 дана након ницања. Као биљка која воли влагу, сорта купуса Слава одликује се добром толеранцијом на недостатак влаге.

Према званичним карактеристикама, купус Слава даје висок принос до 12,5 кг / квадратни. Баштовани су се заљубили у ову сорту купуса због одличног укуса и способности да се одупру главне болестизараза купуса.

Облик главица купуса је округао или округло-раван. Тежина глава варира од 2,5 до 4,5 кг. Листови купуса су споља бледо зелене боје и бели у пресеку.

Слава купус се добро транспортује, може се чувати до 3 месеца, не пуца. Има добру презентацију и зато се успешно продаје иза малопродајних шалтера.

У укусу свежег купуса може се уживати до почетка јануара, али добар је и у киселом купусу.

Карактеристике купуса: Слава 1305 и Слава Грибовскаја 231

Постоје две врсте славског купуса: 1305 и Грибовскаја 231. Хајде да укратко прегледамо карактеристике славског купуса:

Слава Грибовскаиа 231. Формирање главице купуса траје 100-110 дана након садње саднице у земљу. Зрела глава купуса тежине 2-3 кг има добру густину и има округли облик. Према каталогу описа сорти купуса, Слава Грибовскаја даје принос од 6,6 до 8,9 кг по 1 квадратном М. Структура листа је фино наборана, ивица је глатка, боја је тамнозелена са благим воштаним премазом. Цењен је због своје непретенциозности према тлу и најбоље толеранције на недостатак влаге.
Глори 1305. Сазрева 14 дана касније од претходне врсте, али се одликује већим приносом и отпорношћу на пуцање. Има бољу отпорност на мукозну бактериозу. Главице купуса дају веће (3-5 кг), али мање густе. Чува се нешто лошије, јер се брже погоршава.

Оба се гаје за јесењу потрошњу и ферментацију.

Гајење купуса Слава

Да би се жетва обрадовала баштовану, потребно је узети у обзир основне захтеве за гајење слава купуса:

Купус славе узгаја се садницама и не-садницама.
Семе купуса славе за саднице сади се у неогревано пластеникапокривени фолијом или испод тунелског заклона у креветима у првој половини априла.
Оптимална температура за садњу семена је 12-18⁰ОД.
Да би саднице добро успевале, једној биљци треба површина од 25 цм квадрат.
Саднице су спремне за садњу у земљу ако се на њој формира 5-6 истинских листова и достигну висину од 15 цм. По правилу, овај тренутак се дешава средином маја - почетком јуна.
Пре преношења садница на отворено тло, потребно их је очврснути 6-8 дана.
За слетање у земљу одаберите сунчано место.
Шема искрцавања: 60к60 цм.
2-3 сата пре пресађивања садница у земљу, вртни кревет се обилно залива водом.

Одвојено је потребно навести особине припреме тла за пресађивање садница:

купус Слава воли благо кисело плодно земљиште са пХ близу 6. Ако је пХ вредност превисока, треба извршити калцирање тла;
Слава купус ће добро расти ако су његови претходници били кромпир, махунарке или вишегодишње биље;
од јесени добро копају тло и направити свеж стајњак (70-80 кг / м2) или хумус (40-50 кг / м2);
пре садње семена, тло се поравна грабљама.

Хајде да детаљније погледамо поступак садње семена купуса Слава испод тунелских склоништа:

семе се сади у претходно направљене жлебове дубине 1-1,5 цм, смештене на растојању 7-8 цм један од другог;
засађено семе се залива и прекрива простиркама, које се не уклањају док се не појаве први изданци;
након појаве првог листа, саднице се проређују тако да између суседних биљака остане 5 цм слободног простора;
заливати саднице како се земља суши.

Да би саднице ојачале, потребно их је хранити на време. Прехрана се одвија у две фазе:

Фаза 1. Прво прихрањивање се врши када се на садницама формирају 2 права листа. За припрему мешавине ђубрива користите суперфосфат (6 г), амонијум нитрата (5 г) и калијум хлорида (2 г) по 1 квадратном метру тла. Добијена смеша се расипа између кревета и добро залива.
Фаза 2. Ред на друго храњење долази недељу дана након првог. Саднице за пресађивање у земљу су спремне за 30-35 дана.

Нега купуса Слава

Када се саднице саде на отвореном тлу, брига о купусу Слава подразумева обилно заливање, сузбијање штеточина и правовремено храњење.

Славски купус по правилу треба залијевати 7-8 пута током целе вегетације. А након заливања, препоручује се брисање грма купуса како би се подстакао раст нових корена и, као резултат, стварање већих глава купуса. Али заливање треба зауставити 2-3 недеље пре планиране жетве.

Да би уплашили штеточине, на пример, постеља купуса засађена је биљком јаког мириса невени или петунија, главна ствар је да ове биљке не сенче купус.

Славски купус се храни у 3 фазе:

Фаза 1. После 2 недеље након садње садница у земљу, врши се прво храњење биљке ферментисаним раствором муллеина: 1 канта на 10 литара потроши се за 5-6 грмља.
Фаза 2. Друго храњење се одвија током периода формирања главе. Муллеин раствор је већ додат дрвени јасен (50 г по канти).
Фаза 3. Треће храњење се изводи 3-4 недеље након претходног применом исте технологије.

Добра карактеристика слава купуса вреди му дати место у својој башти. Једноставан поступак узгоја и неге купуса Слава биће награђен одличним укусом тако популарног и здравог поврћа.

Видео о гајењу купуса

купус поврће