Здрава посластица - џем од маслачка

За већину нас појава ведрог, сунчаног маслачка значи долазак топлих дана, одмора и доброг расположења, јер је немогуће не насмејати се, видећи пред собом читаву чистину овог веселог цвећа. Међутим, маслачак је у стању не само да нас обрадује својим изгледом, већ и да значајно побољша наше здравље. Не знају сви за такву необичну деликатесу као џем од маслачка, чије ћемо благодати и штете детаљно размотрити у нашем чланку.

Они који су барем једном у животу пробали десерт, никада неће заборавити неупоредив укус меда и топлу, јантарно-жуту боју. Ова природна слаткоћа биће диван додатак шољи вечерњег чаја, одушевивши нас својим оригиналним укусом и благотворним дејством на цело тело у целини.

Па, хајде да видимо како је џем од маслачка добар.

Чланак о лековита својства маслачка за људско тело!

Благодати џема од борових шишарки у нашем следећем чланку!

Састав и садржај калорија

Маслачак, који су многи навикли да доживљавају као обичан коров, заправо је веома вредна биљка, често и често коришћена у разним рецептима традиционалне медицине. Користе се сви делови цвета - лишће, корење, сок и, наравно, саме цвасти. Управо се од зрелих корпи припрема џем од маслачка, чије су благодати богати минерални и витамински састав коришћених сировина.

100 г овог укусног производа, куваног од свежег цвећа, садржи:

1. Магнезијум и калијум - 24 мг, односно 232 мг. Довољна количина ових минерала обезбеђује нормално функционисање кардиоваскуларног и дигестивног система људског тела.
2. Калцијум - 140 мг Основна компонента нашег коштаног система.
3. Фосфор - 42 мг Неопходан за правилан метаболизам.
4. Гвожђе, цинк, манган, селен и бакар важни су елементи за правилно функционисање унутрашњих органа и одржавање њиховог стања на одговарајућем нивоу.

Поред тога, џем од маслачка садржи велике количине бета-каротена (овај витамин цветовима „даје“ јарко жуту боју), тиамин, рибофлавин, холин, витамине групе К, па чак и један од витамина који лекари најчешће прописују - пиридоксин (Б6 ).

Садржај калорија џема је низак и зависи, пре свега, од количине шећера који се користи у процесу кувања. У просеку две кашике густог џема садрже око 150 кцал.

Најкомплетнијим по својим лековитим својствима сматра се џем, куван из расцветалих корпи биљке, сакупљен у еколошки чистим областима узгоја.

Да бисте извукли максимум из производа, покушајте да се придржавате правила његове припреме и чувања, а такође и да не повећавате препоручену дозу слаткоће.

Џем од маслачка корисна својства и контраиндикације

Као што смо већ схватили, висок садржај биолошки активних супстанци у биљци чини маслачак и његове производе правим природним леком који долази у помоћ у многим патолошким стањима нашег тела.

Још од времена када се све болести нису лечиле синтетичким лековима, већ уз помоћ дарова мајке - природе, џем од маслачка најчешће се користио за такве болести као што су:

• анемија;
• хипертензија;
• хепатитис и друге болести јетре;
• слаб имунитет;
• проблеми са радом дигестивног тракта;
• болести зглобова - артритис, реуматизам и гихт;
• холелитијаза.

Због својих снажних антиоксидативних својстава, маслачак и џем од маслачка превентивна су мера за многе озбиљне болести, укључујући рак.

Али најчешћи начин употребе овог слатког лека је борба против прехладе, посебно током хладне сезоне.

Узимајући кашику џема од маслачка свако јутро пре оброка, обезбедићете свом телу много хранљивих састојака потребних за правилно функционисање. Подржите свој имунолошки систем и можете провести целу зиму не болујући од сезонске епидемије грипа и САРС-а.

Али, како у природи не постоји панацеја, џем од маслачка може донети не само корист, већ и штету у одређеним околностима.

Контраиндиковано је да злоупотребљавате производ ако вам је дијагностиковано:

• дијабетес мелитус, посебно у декомпензованом стању;
• вишак вишка килограма;
• алергије или индивидуална нетолеранција за компоненте цвета;
• напад гастритиса, праћен мучнином и повраћањем;
• хипотензија (низак крвни притисак).

Не заборавите да је џем од маслачка моћан биолошки производ који може утицати на крхко тело, стога се деци, млађој од 5 година, даје деликатес само након консултација са лекаром.

Али током трудноће дозвољено је конзумирање џема од маслачка, умерено, наравно. Штавише, током дојења елементи биљке могу повећати лактацију и побољшати укус мајчиног млека.

Користећи биљне састојке као третман, мора се запамтити да џем од маслачка има не само корисна својства, већ и контраиндикације. Фитотерапеути сматрају оптималном дозом до 2 кашике готовог производа дневно.

Маслачак јетра џем

Лековити маслачак, који у обиљу расте на територији наше земље, природни је хепатопротектор, сличан по дејству лековима ове акције који се продају у апотекарским ланцима. Због тога се џем од маслачка за јетру сматра посебно корисним, способним да не само спречи, већ и заустави ток неких озбиљних болести овог важног унутрашњег органа.

Шта је тачно употреба џема од маслачка за лечење патологија јетре:

1. Маслачак има способност да обнавља ћелије погођене болешћу, чиме се бори против развоја цирозе.
2. Често разне интоксикације тела постају узрок малаксалости. У овом случају, узимање биљке помаже да се решите токсина, радионуклида и токсина, помажући нормализацији јетре.
3. Редовна конзумација природног производа без хемијских додатака благотворно делује на метаболизам, убрзава метаболизам и засићује ћелије корисним састојцима.

Уз дужно поштовање биљног лека, ни у ком случају не бисте требали одбити третман који вам је прописао професионални медицински радник. Запамтите да лекар прописује терапију на основу ваших индивидуалних индикација, на основу резултата прегледа и података о тестовима.

Дакле, сада тачно знамо какве су користи и штете џем од маслачка. Уживајући у природном букету ове посластице, можете бити сигурни да ћете не само добити невероватно задовољство укуса, већ и водити рачуна о свом здрављу и дуговечности.

Прочитајте и чланак:џем од маслачка рецепт са фотографијом!

Примена џема од маслачка - видео