Recept för en helande hagtornskompott för vintern
Hagtorn tillhör rosafärgade perenner, har en tuff stam och frukter av ljus orange, vinröd färg. Tiden för mogning av medicinska frukter är hösten. Bär, blommor, hagtornblad är användbara, sura kryddor, oljor är gjorda av dem, hagtornskompott kokas för vintern, receptet kan också innehålla ytterligare ingredienser: äpplen, citroner, apelsiner, torkade frukter. Används i matlagning, är hagtorn inte mindre populär inom medicin.
Hagtornskompott: fördelar och skador
De används vid behandling av olika patologier, särskilt:
- kardiovaskulärt system - regelbunden dricka av kompott kan förhindra högt blodtryck, angina pectoris, takykardi;
- nervsystemet - en rik uppsättning vitaminer och mineraler lugnar nerverna, minskar irritabilitet;
- blodkärl - drycken minskar nivån av dåligt kolesterol, reglerar blodtrycket;
- dermatologi - traditionella läkare rekommenderar en drink från honungsplantan för hudproblem, vilket resulterar i att akne, rodnad, kokar försvinner;
- drycker är särskilt användbara för kvinnor i hög ålder, det är inte för ingenting som hagtorn anses vara den bästa anti-aging växten som fyller på nivån av kvinnliga hormoner;
- immunitet - växtens helande sammansättning ökar kroppens vitalitet, återställer efter sjukdomar, ger energi;
- hagtorn är en utmärkt "borste" - rengör från toxiner, toxiner.
Det finns mycket data om den fantastiska effekten av hagtornens näringsämnen på maligna tumörer och blodsjukdomar.
Kontraindikationer för konsumtion av hagtorn
Som Paracelsus sa, skiljer sig gift bara från medicin i dos. Därför är det nödvändigt att förstå att även dricka drycker ska doseras. Överdrivenhet kan leda till ett kraftigt blodtrycksfall, störningar i hjärtat.
Det är kategoriskt omöjligt att konsumera koncentrerad hagtorn för barn under 12 år, under amning, gravida kvinnor.
Att dricka kompott eller andra typer av drycker på fastande mage kan störa mage, njurar och lever. Du kan inte konsumera mer än 150 gram per dag. hagtorn i koncentrerad form för vuxna.
Hagtornskompott
Så, låt oss börja förbereda läckra och hälsosamma hagtornskompottar för vintern, receptet ger följande ingredienser:
- 200 gr. frukt;
- 350 gr. strösocker;
- 3 liter vatten.
Det är nödvändigt att välja mogna, täta bär av samma storlek med en sten inuti.
Skölj dem noggrant, ta bort stjälkarna, lägg dem i en steriliserad burk.
Koka sirapen separat, häll över frukten och rulla upp den, linda den i en varm filt tills den svalnat helt.
Efter cirka 6 dagar får vätskan en vacker rubinfärg, smaken blir rik efter 30 dagar.
Hagtornskompott för vintern - recept med citron
För kompott i en 1,5 liters burk krävs följande komponenter:
- vatten - 1 liter;
- hagtorn - 1 msk .;
- strösocker - 150 gr .;
- 2-3 citronkilar eller en nypa lim. syra.
Banker bör sköljas noggrant i förväg och steriliseras vid en temperatur på 100 grader i 5-7 minuter.
Du kan också lägga till torkad frukt, äpplen, druvor och andra som ingredienser.
Skölj frukten, sortera ut, skala och stjälkar, torka på ett papper eller våffla.
Lägg sedan i burkar, koka vatten separat och häll hagtorn. Låt stå i en halvtimme, töm sedan vattnet i en behållare, tillsätt strösocker, citronsyra eller citronkilar och koka igen.
Häll över frukten, rulla upp dem och linda dem i en tjock trasa tills de svalnar helt.
Hagtornskompott med äpplen
För att laga mat, fyll på följande komposition:
- äpplen - 9 st .;
- hagtorn - 500 gr .;
- strösocker - 1 kg;
- vatten - 9 liter.
Äpplen och skölj hagtornfrukterna, skala stjälkarna och fröna, dela upp äpplen i skivor.
Tvätta burkarna väl, sterilisera vid en temperatur av 100 grader i 5-7 minuter, sterilisera även locken.
Vi sprider jämnt äpplen och frukt i varje behållare. Förbered en stor kastrull för sirap, häll 9 liter vatten så fort det kokar, tillsätt strösocker och koka tills det är helt upplöst och rör om hela tiden.
Häll den färdiga vätskan i burkar, rulla upp den, vänd den och linda den i en varm filt.
Burkarna måste svalna helt, varefter de måste överföras till källaren eller garderoben. Om ungefär en månad får drycken en vacker färg och rik smak.
Hagtornskompott för vintern - ett recept med en apelsin
Att kombinera hagtornens smak med citrusapelsin ger dig en extraordinär och otroligt utsökt drink. Det fräschar upp, stärker, återställer efter sjukdom, med baksmälla. Läkningen ökas på grund av införandet av nypon, en naturlig antioxidant och ett rengöringsmedel från toxiner och toxiner.
För matlagning behöver du:
- ett halvt glas hagtorn;
- ett halvt glas nypor;
- 1-2 skivor orange;
- ett halvt glas strösocker;
- 700 gram vatten.
Alla ingredienser måste vara färska, fasta, mogna och fria från defekter. Skölj ingredienserna, skala frön och stjälkar, lägg i en burk (liter), häll kokande vatten över och låt stå i 15 minuter, täckt med lock.
Häll sedan vattnet i en behållare, tillsätt socker och koka tills sanden är helt upplöst, häll i en burk. Täck och rulla upp, linda med en filt tills den svalnar helt.
Kompott för små
I vissa fall rekommenderar läkare fortfarande hagtorn drinkar till barn. Tack vare anläggningens egenskaper, den ökade excitabiliteten, barnets nervsystem lugnas, tillförseln av vitaminer och mineraler fylls på.
Utan att konsultera en läkare är det kategoriskt omöjligt att dricka hagtornskompott förberedd för vintern enligt ett barns recept. Speciellt om barnet har lågt blodtryck eller problem med mag-tarmkanalen.
Så vi behöver:
- ¾ stack. hagtorn;
- 90 gram strösocker;
- 520 g vatten.
Tvätta frukterna, ta bort fröna, stjälkarna, lägg i en kastrull, tillsätt socker och koka i en halvtimme.
Drycken kan rullas upp i en steriliserad burk eller kylas. Ge ditt barn inte mer än 100 gram per dag.
Från frukten av honungsplantan bereds också sylt, sylt, gelé, utmärkt i smak. Hagtorn kan skördas på olika sätt - torkad, fryst. Och tillsatsen av citrusfrukter, bär och bär under tillagningen kommer att förbättra de helande egenskaperna och ge kroppen maximala fördelar.