Hur man snabbt gör Gourmet-godis hela tiden - Strawberry Jam Pie

”Det finns ingen lycka i pajer,” sa Kid sorgligt till sin vän Carlson i den berömda sagan för barn. Han smakade nog inte den aromatiska jordgubbssyltpajen, som har en delikat och utsökt smak. Denna underbara godis kan förberedas året runt och kommer alltid att väcka trevliga känslor. På vintern kommer bakverk påminna dig om den milda solen, fågelsången och den frodiga blomman i trädgårdarna. Och på sommaren kommer det att fungera som en bärförfriskning på kvavkvällar.

Kanske kommer någon att tänka på hur man bäst förbereder en jordgubbspaj så att den visar sig vara luftig, öm och med en doftande lukt. Det finns trots allt många olika alternativ och var och en av dem har sin egen smak. Faktum är att sättet att skapa en godis är ganska enkelt och även nybörjare unga kockar kan göra det. Det är bara nödvändigt att följa experternas rekommendationer och en paj med jordgubbssylt blir en favoritbit för hela familjen. Låt oss försöka förstå hemligheterna med att göra detta bakverk med exempel på flera populära recept.

För jordgubbssyltpaj är endast tjock sylt lämplig. Annars kommer det helt enkelt att läcka ut och naturligtvis förstöra bakverk.

Berry glädje under sanden "lock"

Under många år har mördegsbakverk intagit en speciell plats i matlagningen. Den används för att baka olika typer av fyllda kakor. Den kan också användas för att göra en utsökt jordgubbssyltpaj till familjete. För att göra detta, samla in nödvändiga ingredienser som utgör produkten:

• kycklingägg (2-3 bitar);
• smör (inte mindre än 200 g);
• strösocker (ett standardglas);
• vetemjöl (ca 1,5 koppar);
• läsk (tesked);
• vinäger;
• salt på knivspetsen;
• jordgubbssylt (cirka 250 g);
• vegetabilisk olja för mögelsmörjning.

Mängden ingredienser kan ändras beroende på serveringsstorleken.

Steg-för-steg-instruktion

Processen med att tillverka jordgubbspaj innehåller flera enkla operationer som även unga kockar kommer att göra.

STEG 1

Kycklingägg körs i en bred behållare. Tillsätt strösocker. Rör om först med en gaffel och sedan med en visp eller mixer. Massan ska visa sig vara vit och volymen ska fördubblas.

Steg 2

Den nödvändiga mängden smör placeras på en varm plats så att den blir mjuk. Därefter införs det i äggmassan och piskas igen med en visp för att få en homogen struktur.

Steg 3

Soda samlas i en matsked och hälls med vinäger. Den resulterande produkten kombineras noggrant med äggblandningen.

Steg 4

Vetemjöl siktas genom en sil för att separera osynligt skräp och syresätta det. Knåda sedan degen med mjuk konsistens, tillsätt mjöl i små portioner.

Steg 5

Arbetar intensivt med händerna, de bildar en vacker mjölboll. Höjdpunkten i detta enkla recept för jordgubbspaj är att dela upp degen i två olika delar. En av dem är mindre än den andra. Den förpackas i plastfolie och placeras i en frys.

Steg 6

Smörj en lämplig bakplatta med vegetabilisk olja. Det mesta av degen rullas in i ett ark som motsvarar formen på bakplåten (rund eller kvadratisk).Därefter sprids de försiktigt och gör sidorna så att syltet inte läcker ut. Degformen placeras i kylskåpet i en halvtimme.

Steg 7

När tiden är ute lägger de sig på arbetsstycket jordgubbssylt... Gör detta försiktigt för att bevara bakformen.

Steg 8

En mindre bit av degen tas ut ur frysen och gnuggas över syltet i ett tjockt lager. Ugnen värms upp till 200 ° C, varefter kakan placeras i den. Baka i minst 40 minuter och följ hela tiden processen. När en gyllene skorpa bildas tas skålen bort. Kakan serveras som en söt godbit för en familj eller ett vänligt teselskap.

För mjölspån är det lämpligt att använda ett rivjärn med en stor bas och ett brett fält.

Videorecept för sommarjordgubbepaj

Flight of the culinary's thought - en ovanlig fyllning i en paj med jordgubbssylt

Det säger sig självt att bakning har mycket utrymme för kreativitet. Därför behöver du inte vara rädd för att fantisera och genomföra dina idéer med livet. Tänk på det ursprungliga receptet med ett foto av en paj med jordgubbssylt och keso, som är lätt att göra i ditt hemkök.

Lista över nödvändiga komponenter:

• ett paket margarin;
• kyckling ägg (minst fem stycken);
• strösocker (åtta matskedar);
• premiumvete mjöl;
• vanilj socker;
• bakpulver eller läsk släckt med vinäger;
• icke-sur keso (ca 250 g);
• salt för en kontrasterande smak;
• jordgubbssylt eller tjock sylt;
• vegetabilisk olja.

Enligt detta recept, med ett foto av jordgubbspaj, måste du utföra enkla steg:

1. Margarinet placeras i en emaljskål och placeras sedan i ett vattenbad. När det smälter, tillsätt strösocker. Rör om och låt svalna. Sedan skickas kycklingägg (2 bitar) och vaniljpulver till margarin.
2. Vetemjöl siktas och blandas med bakpulver. Tillsätt den beredda vätskan och knåda den elastiska degen, som är uppdelad i tre lika delar. Två av dem placeras i frysen i 30 minuter. 
3. I enlighet med receptet, för denna jordgubbspaj, förvärms ugnen till en maximal temperatur på 200 grader. Smörj ett bakplåt eller lämplig form med vegetabilisk olja och förbered fyllningen.
4. Lägg ostmassan i en skål med kycklingägg (3 bitar). Tillsätt strösocker och vispa med en mixer.
5. Degen som inte har svalnat rullas i ett lager och sprids på ett smurt bakplåt. Sedan smörjs den generöst med jordgubbssylt. 
6. Nu är det dags att komma ihåg de frysta delarna av degen. En av dem gnuggas på sylt i ett jämnt lager med ett grovt rivjärn. Och sedan hälls ostmassan på degen och sprider den försiktigt över hela arbetsstycket. Täck fyllningen med spån från en andra bit kyld produkt.
7. Den beredda efterrätten placeras i ugnen. De bakar i minst 25 minuter och observerar kontinuerligt sin egen skapelse för tedrinkning.

Servera en paj med jordgubbssylt med din favoritdrink i slutskedet av en familjen måltid.

Ett enkelt sätt att nå målet

Ibland, efter en hård dag på jobbet, vill du skämma bort dig med läckra bakverk, men du har helt enkelt inte tillräckligt med styrka för att förbereda dem. Tanken på att grilla med en deg är lätt stressande och orolig. Därför måste du ge upp drömmen om en utsökt efterrätt.

Men det finns ett unikt sätt att tillverka bakverk, vilket inte kräver mycket ansträngning. Företagande hemmafruar förbereder jordgubbssyltpaj i en långsam spis på kort tid och utan mycket ansträngning. För maträtten tar de en enkel uppsättning produkter som säkert kommer att finnas i vilket hemkök som helst:

• vetemjöl (premiumkvalitet);
• kefir (fettinnehåll 1%);
• socker;
• kycklingägg;
• jordgubbssylt (tjock konsistens);
• soda;
• Smör.

Metoden för att laga jordgubbspaj i en multikokare består av enkla åtgärder.

Först och främst hälls sylt i en behållare.Sedan sätter de bakpulver i den. Rör om och låt stå i 5 minuter för att släcka.

Ägg och strösocker pundas med en visp tills det är jämnt. Därefter hälls de i kefir och allt blandas väl.

Den resulterande vätskan kombineras med sylt. Därefter siktas vetemjöl och tillsätts i delar till den beredda blandningen. Den färdiga degen hälls i en smord skål med apparaten. Låt stå i några minuter för att helt lösa upp mjölet i vätskan.

Välj "Bakning" på multikokaren. Ställ in tiden - 50 minuter. Därefter placeras skålen i enheten och processen startas. Vid den här tiden kan värdinnan slappna av och, när hon blundar, drömma om en utsökt jordgubbspaj.

Efter signalen om bakningens slut lämnas produkten i en multikokare för att svalna något och serveras sedan med te eller ditt favoritkaffe.