Populära recept med foton av orange sylt

Alla, utan undantag, älskar frukt, särskilt om du gör söt sylt av dem. Du hittar hallon-, körsbärs- eller äppeldelikatesser i varje hem, och det här urvalet av fotorecept hjälper dig att göra exotisk apelsin sylt.

Apelsin sylt är inte bara välsmakande och ovanligt, det är också mycket användbart på vintern, eftersom det innehåller det välkända C-vitaminet och många andra användbara ämnen. Och om du lägger till andra frukter i det får du en riktig vitamincocktail.

Använd en emaljpanna eller en rostfri kittel så att syltet inte brinner under tillagningsprocessen.

För sylt väljs endast söta mogna apelsiner, från vilka fröna måste tas bort (de innehåller bitterhet). Om receptet innebär att man använder apelsiner med skalet, förblancheras de i flera minuter. Detta hjälper till att bli av med den bittra smaken i huden. Och torkade apelsinskal hälls först med vatten i en halvtimme så att de mjuknar (se. vattenmelonskal sylt med citron för vintern och apelsinen).

För att ge delikatessen en mer doftande doft, tillsätt ett par teskedar av sin krossade skal till den skalade massan av apelsiner.

Ett enkelt recept på en doftande orange efterrätt

Att göra den läckra orange syltet är enkelt. För två liters burkar av den färdiga produkten bör du ta:

4-5 stora apelsiner;
socker - 5 glas;
vatten - 400 ml.

Tillsätt kanel eller kryddnejlika om så önskas.

Matlagnings Instruktioner:

Skär av skalet från den tvättade frukten och ta bort fröna. Skär massan i kuber.
Torka lite och hugga hälften av apelsinskal i en mixer. Du kan bara klippa den i remsor.
Lägg massan och skalet i en kastrull, tillsätt socker och vatten, koka och låt svalna.
Koka den kylda syltet igen.

Denna sylt är perfekt som fyllning för tunna pannkakor. Du kan också sprida det varmt i steriliserade burkar och rulla upp det.

Sammandragande orange efterrätt

Skalad orange sylt är särskilt god eftersom den har en lätt syrlig anteckning. På grund av frånvaron av vatten visar sig en sådan dessert vara ganska tjock och är perfekt som fyllning för pajer. För sylt behöver du apelsiner och socker i förhållandet 1: 1.

Tvätta apelsinerna ordentligt och koka i 15 minuter tills skalet blir mjukt.

Kyl frukten och skär i medelstora bitar.

Lägg dem i en kastrull, täck med socker och låt stå i 30 minuter så att saften börjar.

Koka i 1,5-2 timmar tills syltet tjocknar. Den färdiga sylt läggs ut i plastbehållare med lock och förvaras i kylskåp, eller rullas i burkar och sänks ner i källaren.

Om apelsinerna är för söta kan du lägga till citronsaft.

Orange "mellanmål" med konjak för vuxna

Läcker orange sylt för vintern erhålls genom att lägga till lite konjak och kryddor. Sådan sylt kan inte bara användas av vuxna utan också av barn, eftersom alkohol avdunstar under tillagningsprocessen.

Så förbered dig:

apelsiner och socker - 1 kg vardera;
vatten - 3 l;
1 tsk. jord ingefära, muskot och kanel;
2 kryddnejlika;
kardemumma - 4 frön;
konjak - 50 ml.

Om det inte finns något konjak kan du ta rom eller cognac.

Tillagningssteg:

Tvätta frukterna och skära skalet tunt (det är bekvämt att göra detta med en grönsaksskärare). Skär den i remsor eller bitar.
Pressa juice från apelsinmassa och välj frön.
Vik den pressade massan och frön i en gasväska och lägg den i en kastrull. Häll vatten och juice från apelsiner, häll i skalet. Lämna pannan på en mörk och varm plats över natten.
Koka arbetsstycket tills vätskan förångas med hälften. Ta sedan ut gasväskan och tillsätt socker. Efter 10 minuter tillsätt alla kryddor.
Koka, rör om ibland i ytterligare 30 minuter och häll sedan i konjak. Ta bort kardemumman och kryddnejlika frön.
Ta orange sylt till beredskap och rulla upp.

Beredskapen kontrolleras enligt följande: droppa lite sylt på ett fat och luta det. Om droppen inte rinner ut är syltet klart.

Orange "Sex" med kaffearom

Inte varje hemmafru vet hur man gör kaffesmak med kaffesmak. Det finns inget svårt i detta, förutom att det måste kokas i två timmar för att få det till önskad konsistens. Kaffebönor och kryddnejlika kommer att ge en fruktig arom en unik smak!

Produkter:

6 stora apelsiner:
6 glas vatten;
6 glas socker;
6 kaffebönor;
6 nejlikor.

Orange syltrecept med foto:

Häll apelsiner med varmt vatten och stå i en halvtimme.
Skala citrusfrukter, dela upp dem i kilar. Ta bort filmen och välj benen.
Hacka skalet i remsor.
Lägg allt i en kastrull, tillsätt vatten och koka i en timme.
När arbetsstycket på en timme har kokat ner lite, tillsätt socker och koka i ytterligare en timme. Skumma och rör om regelbundet under tillagningen.
Placera kaffebönor och kryddnejlika innan du tar bort krukan från spisen (cirka 15 minuter).

Färdig sylt lagras i kylen i 1 månad.

Apelsinskal i sockersirap

Om mycket "orange avfall" har samlats hemma efter nyårsferien ska du inte kasta bort dem. När allt kommer omkring kan du göra utsökt apelsinskalssylt. För att göra detta, blötlägg 1 kg skal (färskt) under en dag i kallt vatten, medan vattnet måste bytas tre gånger under denna tid.

Skär de blötlagda skinnen i tunna remsor och blanchera i 5 minuter.

Koka sirapen från 1,5 kg socker och 2,5 glas vatten.

Doppa skorporna i den och låt sjuda tills den är mjuk på låg värme. Tillsätt slutligen 30 g hackad färsk apelsinskal (som inte har blötläggts) och 3 g citronsaft.

Vackra zest lockar

Inte bara utsökt, men också mycket vacker sylt tillagas av apelsinskal. Dess särdrag ligger i det faktum att skalet är vackert vikta i form av en snigel eller lock. Den enda nackdelen med en sådan delikatess är att processen att förbereda skorporna och laga syltet tar flera dagar. Men resultatet kommer att överträffa alla förväntningar! Förresten, sylt av apelsinskal-curl ser bra ut som dekoration på olika desserter (tårta, gelé).

Nödvändiga produkter:

apelsiner (helst med en tunn hud) - 3 st .;
socker - 300 g;
vatten - 400 ml.
citronsaft (eller citronsyra) - 0,5 tsk

Tre apelsiner ska göra 200 g skorpor. Om du använder mer apelsin måste du ta dubbelt så mycket vatten och en och en halv gånger socker.

Fotorecept för orange sylt steg för steg:

Tvätta frukten och skär skalet i remsor. Ta försiktigt bort det inre vita skiktet. Remsorna ska vara tunna så att de lätt kan böjas.
Rulla varje remsa skal till en rulle och gör pärlor av dem. För att göra detta ströks krullarna på en tråd med en nål så tätt som möjligt så att "pärlorna" inte lossnar.
Lägg arbetsstycket i en skål med kallt vatten och låt stå i 3 dagar. Vattnet måste bytas tre gånger varje dag. Som ett resultat blir skorporna mjuka och förlorar sin bitterhet.
Koka de blötlagda lockarna i fyra uppsättningar om 20 minuter vardera och doppa dem i kallt vatten efter att ha stängt av brännaren. Vattnet de kokades i byts ut varje gång.
Lägg de förkokta skorporna i en kastrull, tillsätt socker och vatten och koka tills sirapen ser ut som färsk honung i konsistens (sträck något). Tillsätt citronsyra i slutet.
När syltet har svalnat drar du strängen ur lockarna och ordnar dem vackert i burkarna. Förvaras kallt.

Multicooker orange efterrätt

För att göra orange sylt i en långsam spis behöver du:

apelsiner med tunn hud - 1 kg;
socker - 1 msk .;
vatten - 1 msk.

Skala frukten på kvällen, dela upp i skivor och ta bort filmen. Lägg skivorna av apelsiner i en multikokskål, tillsätt socker och låt stå i 12 timmar så att saften börjar.

Nästa dag väljer du läget "Ångkokning" på multikokaren och placerar skålen utan att täcka den med ett lock. Koka syltet, rör om ibland och låt sjuda i 5 minuter. Låt arbetsstycket svalna helt och upprepa proceduren ytterligare två gånger. Färdig sylt kan användas för att äta eller rullas upp för vintern.

För att få en delikat orange sylt, efter den första tillagningsproceduren, bör massan hackas i en mixer.

De som aldrig har ätit en orange efterrätt har tappat mycket. Härlig doft och ljus solig färg på syltet lämnar ingen likgiltig. Låt inspiration komma till dig, och dessa fotorecept för apelsin sylt hjälper dig att göra dina drömmar uppfyllda! Smaklig måltid!

orange sylt