Любител на сушата и жегите - шам фъстък
Изгарящото слънце и непоносимата суша са идеални условия за отглеждане на шам фъстък във вашата селска къща. На изток - дом на тези зелени ядки - има няколко града, кръстени на тях. Освен това, това многогодишно растение служи като символ на Баку, град, който е съчетал културата на няколко източни народи. В тези части и по целия свят зелените бадеми (три пъти повече от името) са ценени заради несравнимия си вкус. В допълнение към кремообразния послевкус, гастрономите получават богат "букет" от хранителни вещества и хранителни вещества.
Шам фъстъкът се споменава и на страниците на Свещеното Писание. Патриарх Яков заповядал на синовете си да подарят луксозен подарък на фараона, събирайки най-добрите продукти от ханаанската земя, сред които били тези ядки.
Прочетете също статията:хлебен плод - защо се нарича така?
"Люлка" от шам фъстък
- Ирак;
- Азербайджан;
- Сирия;
- Иран;
- Туркменистан.
Култивирането на тези растения започва в края на 19 век. Съединените щати все още засаждат километрови плантации и след това продават сладки ядки по целия свят. Полуостров Калифорния стана люлката на зелените бадеми в Новия свят. Сега САЩ се борят с Иран за позицията на най-големия производител на продукти от шам фъстък. В онези райони, където расте шам фъстък, наблизо се изграждат фабрики, които произвеждат брашно, етерични масла, както и медицински и козметични продукти от плодовете им.
В северозападна Африка също се практикува отглеждане на тези сортове. В Крим и Кавказ дърветата се отглеждат изключително за ландшафтна декорация. Изключителни храсти съблазняват посетителите в паркове, ботаническите градини и минувачите по градските алеи. Въпреки това, в райони с дълга и студена зима добивът от реколтата намалява 5 пъти. В момента в света има над 20 разновидности на културата, които се срещат на всичките пет континента. Някои от тях могат да се адаптират към различни климатични условия (понасят замръзване до -20 ° C).
Ядките на неоновите ядки съдържат много калий, калций, желязо, протеини, както и витамини В и Е. Затова се препоръчва да се ядат за тези, които имат проблеми с кръвното налягане и сърдечни заболявания. Освен това те са богати на антиоксиданти, които премахват радиоактивните съединения от тялото.
По тази тема: Как растат шам-фъстъците?
Виза с шам фъстък
Да виждаш всичко на този свят е собственост на малцина, но само на избрани. Следователно, красива снимка на шам фъстък ще бъде отличен инструмент за първото запознаване с него.
Изображенията могат да бъдат внимателно разгледани и също проучени:
- Листа. Това са плътни и големи остриета, сякаш полирани с восък. Лъскавите листа удивително отразяват лъчите на парещото слънце на повърхността им.
- Крон. Състои се от хаотично преплетени клони. Полукръглата форма на буйната корона създава вид на плетена шапка. Причината за този ефект е "многостранният" багажник, който се състои от много отделни части. Следователно, в „младите години“ тази култура е по-скоро като храст.
- Цветя.Първите съцветия могат да се видят през април. Те донякъде напомнят гроздови гроздове. Тези "рошави" клонки могат да бъдат както пурпурно алено, така и ултрарозово.
- Плодове. Те се събират в обемисти големи клъстери. Отначало яйчниците са розови и с времето се зачервяват. Изсъхвайки, кората изсветлява до бежов тон и се отваря от едната страна, като черупка. От тази пролука можете да видите доста светло зелено ядро, чийто размер е малко повече от 2 см. Те започват да събират такава реколта още през септември.
Интересното е, че китайците са кръстили шам-фъстъци с изискано име - „щастливи ядки“. Защото, когато плодовете узреят, черупката се отваря леко, като по този начин напомня на азиатците за очарователната усмивка на дете.
Много рядко такива дървета достигат 10 м височина, 6-8 метра са техните максимални показатели. Те понасят добре сухи периоди. Благодарение на уникалната структура на кореновата система, издънките си проправят път през твърдата скала. Така те успешно проникват във влагата, която може да лежи на дълбочина 15 метра. В този случай корените не растат твърде широко, предотвратявайки образуването на растения от гъсталаци. Максималната площ, която коренището заема около ствола, е 40 cm.
С добри грижи от едно дърво шам фъстък фермерът може да получи над 23 кг реколта. Пържените, сурови и дори замразени ядки са перфектни като закуска за много алкохолни напитки. В същото време смлени ядки се използват в сладкарството.
Постройте къща, засадете дърво
Това е мисията на всеки човек на земята. Поне много хора мислят така. Ако членовете на семейството са креативни, дори екзотични, тогава е най-добре да отглеждате шам фъстък у дома. И все пак си струва да си припомним, че пресаждането е много болезнено за разсад. Следователно, докато започнат, градинарят ще трябва да се надуе и да се напъне добре около тях. Всички тънкости на това изкуство се свеждат до следните етапи на работа.
Избор на сайт
За съжаление, умереният климат не е подходящ за това многогодишно растение. Суша, горещо лято и "мимолетна" зима - това е неговата работа. Ако тези параметри са били изпълнени, тогава си струва да изберете открита, равна и добре осветена зона. За закрити сортове трябва да изберете сухо и възможно най-светло място, за предпочитане от южната страна на къщата.
Фиданка или орех?
Можете да разпространявате култура по тези два начина. Вторият е най-труден и много по-дълъг от първия. Плодовете, заедно с черупката, трябва да се поставят в съд с вода. Когато се появи кълно (3-5 мм), то може да бъде засадено в пясъка. След обилно поливане почвата трябва да бъде покрита с влакното, използвано за създаване на оранжерии. Можете да го премахнете, когато се появят първите издънки.
Когато купувате разсад, трябва незабавно да закупите два различни процеса: женски и мъжки. Преди засаждане се препоръчва внимателно да се изследва коренището и внимателно да се отрежат счупените / повредени корени.
За по-нататъшно кацане се налагат редица изисквания:
- дълбочина на ямата - един метър;
- няколко копия трябва да бъдат засадени на разстояние 3 м;
- покрийте корените със субстрат от 80% пясък и 20% плодородна почва, като предварително сте направили дренаж на дъното на ямата;
- в края на процеса на засаждане плътно уплътнете земята и напълнете разсада с малка кофа вода.
Всяко изрязване на корена трябва да се третира с пепел, така че жилищната площ да не започне да гние.
Грижата за шам фъстък включва премахване на плевели и поливане редовно - веднъж на 14 дни. През есента и зимата растението ще премине в етап на сън, така че не се нуждае от влага. Но е важно да се следи състоянието на кълновете и почвата. Торове трябва да се въведе още през втората година от живота. За да направите това, можете да изберете хранителни основи на поташ, фосфор или азот.
Семейството ще получи първата реколта, когато дървото достигне 5-годишна възраст. Въпреки това, отглеждайки растение от ядка, това чудо може да се надяваме само 12 години по-късно.Във всеки случай шам фъстъкът дава много вкусни и здравословни плодове. Те стимулират работата на нервната система, сърцето, черния дроб, а също и мъжките полови органи. Дневният прием е 15-20 ядки на ден. Изчислява се в зависимост от теглото на човека.