Картофи с бекон на фурна - вкусни рецепти
Картофите в фурната с бекон са обилно ястие за всеки повод. Такава храна се приготвя много бързо с минимален набор от съставки. Ако следвате всички препоръки в процеса на готвене, ще получите ястие, което ще съблазни със своя аромат и външен вид дори и тези, които са на диета.
Най-добрата рецепта за картофи с печен бекон
За да се изпекат равномерно картофите във фурната, препоръчва се клубените да се поръсят със зехтин.
Продукти за приготвяне на картофи и бекон рецепта във фурната:
- 7 картофа (средни)
- около 200 грама бекон;
- чаша заквасена сметана (домашна);
- половин глава чесън;
- розмарин;
- млян черен пипер;
- зелени (на вкус);
- морска сол (фина).
Последователността на готвене на това ястие:
- Измийте добре грудките в студена вода. Беля. Това трябва да се направи с белачка за зеленчуци. Това ще даде на картофената повърхност гладка и еднородна форма.
- След това вземете студена течност в тенджера и поставете зеленчуци в нея. Поставете съда на огън и гответе до полуготовност. Посолете малко водата и подправете с подправки.
- Докато картофите се готвят, можете да започнете да правите соса. Измийте и подсушете зелените с хартиена кърпа. Нарежете клонките на ситно с остър нож.
- Обелете чесъна. Нарежете скилидките на ситно или прекарайте през преса. Поставете получената каша в дълбока купа и добавете нарязани зеленчуци към нея. Изсипете малко смлян пипер в контейнера за сместа. Добавете и заквасена сметана и всичко разбъркайте добре.
- Извадете сварените картофи от тигана и ги задръжте за известно време на стайна температура. Веднага след като грудките се охладят, всеки от тях трябва да бъде обилно намазан със сос от заквасена сметана.
- Нарежете бекона на тънки ивици. Увийте всеки картоф с парче свинско месо. За да поддържате бекона във форма, трябва да го закрепите с половин клечка за зъби. Прехвърлете всички грудки в лист за печене, намазан със слънчогледово олио. Изпечете ястието на 1800От докато започне да се появява златна кора на върха.
Извадете готовите картофи с бекон от фурната и оставете леко да се охладят. Сервирайте ястието на порции. Украсете всяка чиния с листа от копър или магданоз.
Готвене на печени картофи с бекон във фурната и пълнени със сирене
Това е лесно за приготвяне ястие, което ще бъде оценено от всички членове на седемте. Ще отнеме минимум време за приготвяне на такива картофи у дома.
За това ястие има много възможности за готвене. Някои го приготвят на слоеве, докато други поставят филийки в разфасовките. Но най-вкусен и красив е картофът с бекон и сирене, който е разделен наполовина.
За да приготвите такава рецепта, ще ви трябва:
- около един килограм картофи;
- 35 грама сирене;
- 170 грама бекон;
- сушен чесън;
- подправка за готвене на картофи по селски;
- сол.
Картофите са вид зеленчуци, които се съчетават добре с повечето подправки.
Обелете и измийте грудките. Поставете в тенджера с вода и оставете да къкри на тих огън за 15 минути. В края на това време извадете картофите от врящата вода и оставете да се охладят.Това е необходимо, за да бъде удобно да работите с него по-нататък. Това време не е достатъчно, за да заврят картофите, но не се разстройвайте, тъй като накрая ще се готвят във фурната.
Разделете всяка клубена наполовина. По-добре е да го отрежете по дължина. Могат да се режат само по-големи от средните картофи.
Следващата стъпка в готвенето на картофи с печен бекон е нарязването на сиренето. За да получите резените с желаната дебелина, трябва да използвате резачка за зеленчуци. Поставете получените ленти от едната страна на картофите и покрийте с втората част отгоре.
След това внимателно увийте всяка грудка с бекон. Закрепете краищата на филийката с клечка за зъби. Поставете заготовките върху лист за печене и поставете във фурната за 25 минути. Поддържайте съда при температура 1700 ОТ.
Картофите, изпечени на фурна в бекон, се считат за готови, когато отгоре се зачервят. Можете да сервирате ястието с различни кисели краставички. Това могат да бъдат краставици, гъби или домати.
Всеки, който поне веднъж е приготвил картофи с бекон, знае, че това е ястието, което е не само красиво, но и невероятно вкусно. Грудките получават деликатен послевкус и вкусна кора, която ви подлудява. Ако решите да печете картофи по този начин, можете да сте сигурни, че той ще се превърне в най-доброто ястие както за празник, така и за семейна трапеза.