Лечебни свойства на Momordica: прости и ефективни рецепти
Лечебните свойства на Momordica се използват успешно в народната медицина в продължение на много години. Момордика расте в Китай, Америка, Индонезия, Индия. Може да се намери и във Филипините. Можете да разберете как изглежда културата и какви заболявания лекува в тази статия.
Характеристики на растенията
В света има почти 20 вида от тази култура.
За нашата област момордика е екзотично растение, но се е вкоренила добре, отглежда се успешно в лични парцели. Всички части на лудата краставица са годни за консумация. Те ядат необичайни плодове със семена, листа и тънки, но силни издънки. При възрастно растение те достигат дължина от 2 до 4 м. Листата на растението са наситено зелени, издълбани.
Цветята са двуполови:
- Мъжкото цвете е по-голямо, с ярко жълт цвят, цъфти на дълъг дръжка.
- Женските цветя са по-малки и имат къс цветонос.
Необичайни плодове с пъпки растат до 25 см дължина, диаметърът им е около 6 см. В зелено те са богати на цвят, като краставица, а след това стават оранжеви, наподобяващи малък пъпеш... Вътрешността на плода има червена плът с приятен вкус. В средата на всеки има около 30 семена с кестеняв нюанс. Те много приличат на семена от нар, само че с плътна обвивка.
Химичен състав и калорично съдържание на момордика
Листата на растението, семената и дори кората са годни за консумация. Те са богати на различни минерали и витамини, поради което се използват постоянно в народната медицина.
За храна най-често се използва пулпата от плодове.
Плодовете на растението са богати на:
- протеини;
- масла и мазнини;
- каротин и витамини от група В, Е, F;
- аскорбинова киселина;
- смоли и фенолни вещества;
- никотинова, фолиева киселини;
- съединения на калций, фосфор, други минерали;
- карантина, която намалява нивата на кръвната захар.
Семената на Momordica съдържат масла и специален алкалоид, наречен Momordicin. Коренището на индийската краставица е богато на сапонини. Както подземните, така и всички надземни части на лозата са важна суровина за лекарствените препарати.
Лечебните свойства на Момордика
В Китай това растение се използва от дълго време за укрепване на имунната система на организма. Съвременната медицина също е признала полезните свойства на лудата краставица и сега фармацевтичната индустрия произвежда много хомеопатични препарати на базата на това растение.
Полезни свойства на момордик:
- Благодарение на карантината, съдържаща се в плодовете, плодовете се използват за понижаване на нивата на кръвната глюкоза и лечение на диабет. Това вещество има благоприятен ефект върху панкреаса, който произвежда инсулин.
- Целулозата и семената на Momordica премахват излишния холестерол от тялото, помагат за изчистването на кръвоносните съдове от плака. Те също така предотвратяват инсулт и други патологии на сърдечно-съдовата система.
- Това е отлично средство за борба с червеи, вируси, инфекции, които засягат храносмилателната и дихателната системи.
- Лиана се използва при лечение на ухапвания от различни насекоми, змии, както и в борбата срещу краста и псориазис.
- Китайският пъпеш е ефективен в борбата с хепатит, бъбречни и чернодробни заболявания.
В света традиционните лечители използват плодовете на Момордика за лечение на рак.
Удивителните лечебни вещества на Momordica правят възможно използването му за лечение на голямо разнообразие от заболявания. Растението се използва успешно за подобряване на потентността, възстановяване на зрението, за борба с кръвни патологии, както и артрит.
Рецепти за използване на момордика в традиционната медицина
Лиана със странни плодове, необичайни за нашия регион, се превърна в истинска находка. И това не е изненадващо, тъй като с правилното приготвяне и прием на отвари и тинктури върху алкохол, можете да постигнете желания резултат за кратко време.
Тинктура от момордика на водка
Поради наличието на аскорбинова киселина и други витамини в плодовете, тинктурата на момордика ще помогне за преодоляване на грипа и настинките. За да го приготвите, достатъчно е да нарежете пулпата от узрелите плодове на малки парчета, да ги поставите в буркан и да излеете водка до самия връх. След като сместа престои на тъмно място в продължение на 10-14 дни, тинктурата може да се приема. Трябва да го използвате преди хранене, 1 чаена лъжичка за 3-4 дни.
Momordica често се използва за отслабване.
Приготвяне на лечебен бульон
Лечебният бульон се приготвя от семената на растението. Трябва да вземете около 20-25 парчета от тях (това обикновено е един плод). Трябва да се използват само узрели големи зърна. Малките семена нямат необходимия набор от вещества.
Последователност:
- Смелете семената с блендер, точилка, по всякакъв удобен начин.
- В малка тенджера или тенджера кипнете 300 мл вода, щом заври, добавете нарязаните зърна.
- Намалете котлона и оставете да къкри 10 минути.
- Изключете огъня, покрийте съда, оставете да се влива около 1 час.
- Използвайте готовия бульон 3-4 пъти на ден, не повече от 1 супена лъжица. л.
Това е добър диуретик за облекчаване на подуване. Отварата от момордика също помага за понижаване на температурата.
Ако приемате инфузиите вътре, те работят не по-зле от специалните мултивитамини и минерални комплекси, които подобряват състоянието на ноктите, косата, зъбите.
Момордика намери приложение и в козметологията. За грижа за кожата на лицето се използват тинктури и отвари, направени от листата на растението. Такова средство почиства кожата, облекчава я от акне, засилва тонуса и има подмладяващ ефект. От продукти с момордика порите се стесняват, умората изчезва и кожата става мека на допир.
Как се яде момордика
Зрелите плодове наподобяват зелени плодове тиква и пъпеши не само на цвят, но и на вкус. Поради това индийският нар се използва в готвенето за голямо разнообразие от ястия. Единственият отрицателен резултат е горчивият вкус, но е лесно да се отървете от него. Преди да ядете момордика, трябва да премахнете горната част на плода или да го накиснете в подсолена вода (като патладжан).
Оранжевите плодове са подходящи за приготвяне на топли и студени салати. Те са вкусни задушени или пържени. Сладкото също се приготвя от плодове, консервирани като обикновени зеленчуци.
В азиатските страни местните ястия се приготвят с момордика, тъй като там е по-познат плод. Маринова се, сервира се като гарнитура с яхнии, добавя се към зеленчуци и се използва като добавка към бульона. Както при много други плодове, от плодовете на индийската краставица могат да се приготвят алкохолни напитки и тинктури.
Противопоказания
Дори най-полезното растение може да бъде вредно, ако се консумира в прекомерни количества. Яденето на твърде много луда краставица може да доведе до гадене, световъртеж и други симптоми на хранително отравяне. Освен това някои хора може да са алергични към екзотично растение.
Плодовете не трябва да се консумират без консултация с лекар:
- бременни жени и жени по време на кърмене;
- деца, особено на възраст под 3 години;
- с остри и хронични стомашно-чревни заболявания;
- предразположени към алергии хора.
Ако се придържате към правилата за приготвяне на лекарства Momordica и не ги злоупотребявате, можете да се отървете от различни заболявания.Необичайни и вкусни плодове и други части на растението ще осигурят много ползи.