В лятната им вила можете да отглеждате различни видове леска
Лешник, леска или леска е познато растение, което се среща в дивата природа, използва се в озеленяването и благодарение на вкусните и полезни ядки, отдавна е придобило популярност като градинска култура.
Представители на рода, който обединява около две дузини видове широколистни храсти и дървета, могат да се видят в различни части на Северна Америка, Азия и Европа. Въпреки разликата в размера и асортимента, всички сортове имат много общо. На първо място, това се отнася до появата на лешникови листа, структурата на цветята, плодовете му, особеностите на цъфтежа и размножаването му.
Към основния въпрос:как шам фъстъкът расте на дървета + снимка
Описание на растението леска
Леска от всякакъв вид е лесно разпознаваема по широко овалните или почти заоблени листа с назъбен ръб и добре видима жилка. Те се държат на къси плътни дръжки и плътно покриват дълги клони, наподобяващи клонки.
Лешниковите цветя се делят на мъжки и женски. Появата на обеци с мъжки цветя се счита за начало на общия пролетен цъфтеж. Оплождането на женските цветя се случва поради разпръскването на цветен прашец и първите насекоми. В съцветия се образуват от 1 до 5 яйчника. Плодът от леска, който узрява в твърда дървесна обвивка, се нарича ядка.
Характерна особеност на културата е наличието на вид обвивка около яйчника. Приличайки на шлем или кори на гръцки, купулата се формира от модифицирани прицветници. С узряването на плодовете той изсъхва и показва сребристо-кафява или кафеникава черупка от ядки.
Отглеждане на леска
Страхотният вкус на лешници или лешници, висока хранителна стойност и ползи бяха оценени от нашите предци преди няколко хиляди години. В продължение на много векове жителите на Европа добиват леска, която расте в изобилие в широколистни гори. Първите културни насаждения, както се доказва от писмени източници, биха могли да бъдат разположени на територията на съвременните Балкани, Средиземноморието на юг от Европа или на брега на Черно море. И така, в Кавказ ядките са отглеждани преди 6 хиляди години и често използваното им наименование „лешници“ е от турски произход.
Сортовете от южен произход се отличават с едроплодните си и отлично качество на ядките.
Но в северните райони, където зимите са по-тежки, отколкото в Турция, Италия или Азербайджан, растенията рискуват да умрат или да дадат оскъдна реколта. Следователно отглеждането на леска е важна задача за местните специалисти, първият от които беше I.V. Мичурин.
Обикновена леска (C. avellana)
Видът, кръстен на италианския регион Авелано, най-старият културен център в Европа, е един от най-често срещаните. Естествената зона на обикновена леска или истински лешник обхваща запада на европейския континент, както и значителна част от Русия от района на Ленинград на север до Крим и Кавказ на юг.
Обикновеният храст от леска е добре адаптиран към живота в горската пепел, горската степ и дори в степните райони.
Възрастните растения могат да достигнат височина около 5 метра и при благоприятни условия процъфтяват, образувайки гъсти гъсталаци, които трудно преминават. Обикновената леска, показана на снимката, се чувства особено комфортно под навеса на широколистна гора. Ето растенията:
- защитен от замръзване;
- вземете достатъчно храна и влага;
- но поради лошо разпределение на цветен прашец, те не дават плод с пълна сила или изобщо не образуват яйчници.
Видът се използва активно от хората. Поради своята издръжливост, непретенциозност и зимна издръжливост, лешникът се използва в развъждането. Днес на територията на Русия повече от 20 разновидности на плододаваща леска са широко разпространени, давайки лешници с отлично качество и няколко интересни декоративни форми, които с право ще украсят както градината, така и градския пейзаж.
Декоративни форми от леска
Получаването на ядки не е единствената цел на лешника. Широко използвани са декоративните растителни форми, които се различават от диворастящия прародител по цвета на листата, формата на короната и отделните издънки.
Най-популярна е червенолистната леска. Храстът се различава малко от обикновено растение, но зеленината му има подчертан червеникав оттенък. В същото време на младите листни плочи зачервяването е много по-силно, отколкото в основата на леторастите, а на сянка се появяват все повече зелени тонове в цвят. Особеността на леската при C. avellana Atropurpurea е антоцианиновото оцветяване не само на листата, но и на впръскванията около яйчниците.
Много руски сортове лешник се отличават и с червеникава зеленина, което придава допълнителна изразителност на насажденията.
В допълнение към пурпурната леска в руските градини могат да се видят и други сортове. Пример за това са пъстри форми:
- Albovariegata, отличаваща се с листа, на които ясно се вижда светлозелена или почти бяла ивица по ръба;
- Aurea, в цвета на листата и цялата корона, на която преобладават жълтите и златисто-зелените тонове;
- Aureomarginata, при която златистият цвят засяга само ръба на листната пластина и образува своеобразна граница.
На разположение на ландшафтните дизайнери и на всички, които не са безразлични към необичайните растения, има форми на леска, нарязани, назъбени, пера и дори завинтени в листа.
Несъмнен интерес представлява леска:
- плачеща или C. pendula, растяща под формата на стандартно дърво с увиснали клони;
- извита или C. contorta, всички издънки на които са причудливо усукани, а скоростта на устата е няколко пъти по-ниска от тази на обикновените растения.
Голяма леска (C. maxima)
Видовете, от които е започнало отглеждането на лешници, се наричат големи лешници. От древни времена растението, като източник на питателни и много вкусни ядки, се отглежда на Балканите, в Италия, Турция, Кавказ и Крим. С името на италианския регион Ломбардия, видът започва да се нарича ломбардски орех, а народите от региона на Черно море го познават като Понтийски.
Подобно на други видове, тази култура е взискателна към почвата. Къде расте леска:
- почвата предварително е наситена с хранителни вещества;
- грижи се за редовно поливане и проветряване;
- те редовно използват торене, което е особено важно за получаване на стабилна и пълноценна реколта.
Култура, която произвежда най-висококачествени лешници или лешници, лесно се отличава с големи, многостеблени храсти, достигащи височина от 10 метра.
Двойно назъбените, овални или почти кръгли листа на растението са забележимо опушени отдолу. На листните плочи ясно се вижда жилене, а младата зеленина често се отличава с богато оцветяване на антоцианина. Червеникавите също са дълги, назъбени плюси, които напълно скриват ядката.
Дървесен лешник (C. colurna)
Леска, която не прилича на познат на мнозина храст, а на високо дърво, се нарича дърво. Видът, характерен за Мала Азия, Кавказ и Закавказието, както и за Балканския полуостров, заедно с понтийския орех, е една от най-древните култури, които са интересували хората с плодовете си.
Дървесната леска отдавна се отглежда в Турция, но днес тя отстъпи място на по-продуктивни и лесни за използване храстови братя.
Дърветата, които живеят до двеста години, все повече намират място в озеленяването. Растенията, които в популярността се наричат мечи ядки, могат да бъдат разпознати по:
- тънки стволове, покрити със сивкава кора;
- корона, която прилича на широка свещ или конус;
- тъмна назъбена зеленина;
- събрани в 3–8 парчета плод, скрити в кадифена, силно разчленена купула.
Лешниците от този тип са не просто годни за консумация, а много вкусни. Те узряват в края на лятото или през първата половина на септември. В Русия дървесната леска може да дава плодове само в най-южните региони; в средната лента културата се използва като декоративна.
Различно леска (C. heterophylla)
Азиатският сорт е широко разпространен там, където асортиментът от обикновена леска завършва. Различно леска, наречена поради характерната форма на листните плочи, може да се намери в Далечния изток, региона Чита, Китай, Монголия, както и на Корейския полуостров и дори на японските острови.
Подобно на събирането си, този вид предпочита сухи склонове, на които лесно расте, широколистни смесени гори и дъбови гори. Буш:
- има широко закръглена корона, състояща се от няколко ствола с диаметър до 10 см;
- достига височина от 3 метра;
- при благоприятни условия образува гъсти гъсталаци, които възпрепятстват растежа на други видове, характерни за храсталака.
Отличителна черта на пъстрата леска са листните плочи с малък заострен връх и привидно отрязан връх.
Също така видът се характеризира с ранен цъфтеж и плододаване. Яйчникът е заобиколен от две части, пубертетна плюска, оформена като камбана. Зрелите лешници достигат диаметър 15 мм. Ядрото е скрито под твърда сивкава обвивка.
Растението е невероятно издръжливо, толерира сушата по-добре от другите видове и не се страхува от измръзване. Това дава възможност да се отглежда леска в Сибир, да се използва за укрепване на склоновете на дерета и да се засажда там, където има опасност от вятърна ерозия.
Основното е, че мястото, където храстът трябва да расте, е защитено от наводнения и стагнация на стопена или дъждовна вода.
В условията на личния сюжет лешникът е доказал своята непретенциозност и послушен нрав. Той е фотофилен, но може да расте на полусянка, удебелената корона може лесно да бъде подредена с помощта на резачка и при подходяща грижа храстите живеят и дават плодове в продължение на няколко десетилетия.
Манджурска леска (C. sieboldiana var. Mandshurica)
Манджурската леска расте в руския Далечен Изток, Корея и Северен Китай. Този сорт се различава от описаните по-горе растения по необичайната форма на купулата. Образувайки дълга плътна тръба, която скрива ядката, тя нараства до 6 см.
Издънките, образуващи храст с височина до 4 метра, са покрити с кафеникаво-сива кора, гладки на млади клони и напукани върху многогодишно дърво. Видът се характеризира с голяма мека зеленина. Яйчникът, който се образува след майския цъфтеж, се събира заедно на 3-4 парчета. Ядките, узряващи през първата половина на есента, имат продълговата заострена форма. Ядките са с тънка черупка и годни за консумация, но получаването на ядки е трудно поради настръхналата купула.
Растението не се страхува от измръзване. Следователно, с подходящото място за засаждане на леска в Сибир и грижи, културата може да се използва като ядкова и декоративна.
Как да отглеждаме леска
Лешникът е неизискваща култура, за която дори начинаещи градинари могат да се грижат. Подготовката за засаждане и грижи за обикновена леска започва с избора на подходящо място.
Леска обича светлината, но може да расте на сянка. Но ако зеленината на разсада е червена, тя ще изглежда по-ярка на слънце. На сянка такива растения постепенно губят своята привлекателност и стават зелени.Листа с бял или жълт цвят, изгаря под пряка слънчева светлина и тук е необходимо да се погрижите за защита през най-горещите часове.
В дивата природа храстите се заселват в широколистни гори с рохкава почва, богата на хумус. В същото време кореновата система на растението не толерира стагнация на влагата и сушата бързо провокира увяхване на листата и изхвърляне на реколтата.
През пролетта растението се събужда рано и преместването му на ново място може да причини продължителна аклиматизация. Затова най-доброто време за засаждане на лешникови дървета е есента.
Ями с размер поне 50 × 60 см се подготвят предварително. Ако ще се отглежда лешник и веднъж се полагат грижи за няколко екземпляра, между тях остават около 4–5 метра свободно пространство. За бързо вкореняване и активен растеж за засипване се приготвя смес въз основа на:
- плодородна почва;
- 10 кг висококачествен хумус;
- 200 g суперфосфат;
- 50 г калиеви торове.
Съставът е разположен на дъното под формата на конус, върху който корените на храста са внимателно разположени, така че кореновата шийка да е на нивото на земята. Когато ямата се запълни, почвата се уплътнява, полива се обилно и след това се мулчира, за да се поддържа оптимална влажност на почвата.
Как да отглеждаме леска, не само украсявайки сайта, но и редовно наслаждавайки с вкусни ядки. Експертите съветват да се избират сортове според времето на цъфтеж, а също така да се вземе предвид възможността за опрашване от вятър.
Грижите за културите включват:
- поливане, което е изключително необходимо през периода на узряване на ядките;
- хранене в началото на пролетта и по време на формирането на яйчника;
- резитба за образуване на корона, подмладяване или поддържане на здравословно състояние.
В региони с тежка зима младите храсти могат леко да замръзнат. Препоръчва се да се поклонят в земята и да се покрият. Подрязването на леска през пролетта помага за освобождаването на растението от счупени, замразени или изсушени клони. В допълнение, проста процедура ще помогне за правилното оформяне на короната, ще даде на слънцето достъп до всеки плодов клон.
За това във всеки храст се оставят 8-10 силни издънки, а останалите, опитвайки се да освободят центъра, се отстраняват на нивото на земята. За леска е възможно да расте на решетка, както и да се образува стандартно растение.
За да не отслаби храста, излишните коренови издънки се изрязват ежегодно. Това е особено важно при присадени екземпляри.
Леска: полезни свойства и противопоказания
Основното съкровище на растението са ядките. Това е истинско хранилище на витамини, здравословни мазнини, протеини и минерали.
Есенциалните мастни киселини представляват около 65% от теглото на сърцевината. Сред микро- и макроелементите има магнезий, калий и калций, фосфор и сяра, цинк, манган, флуор. Витамините са представени от група В, аскорбинова киселина, А, Е и РР. Калоричното съдържание на 100 грама плодове е 700 ккал.
Богатият състав и високата енергийна стойност на продукта определят полезните свойства на леска и противопоказания, които трябва да се вземат предвид при ядене на вкусни ядки.
За какво са полезни лешниците? Богати на здравословни мазнини, магнезий и калий, ядките са ценен продукт за профилактика и лечение на сърдечни и съдови заболявания, предимно:
- атеросклероза;
- исхемична болест;
- склероза на мозъчните съдове;
- инфаркт на миокарда.
Естественото лекарство не само стимулира сърдечния мускул, но и укрепва кръвоносните съдове, подобрява качеството на кръвта. В допълнение, лешниковите ядки са полезни за нервната и храносмилателната системи, те стимулират жлъчния мехур, подобряват метаболизма и се противопоставят на процесите на стареене на тялото.
Поради масата на витамини, протеини и мастни киселини, лешниковите плодове са незаменими в диетата на вегетарианците, а хората с непоносимост към лактоза могат да заменят кравето мляко с вкусно и здравословно ядково мляко. Ниското съдържание на захар гарантира, че лешниковият десерт няма да повлияе на здравето на диабетика и не причинява наддаване на тегло на този, който се опитва да отслабне.
Говорейки за ползите от обикновената леска, не трябва да се забравя за листата, кората, плюска и други части на растението.Всички те съдържат биологично активни вещества, които придават стягащи, антипиретични, съдоразширяващи, противовъзпалителни, възстановяващи свойства на растителните материали. Настойки и стада на основата на леска се предписват при храносмилателни проблеми, съдови заболявания, при пикочно-полови заболявания и хелминтни инвазии.
Ореховото масло има ефект на заздравяване на рани. Помага за бързо облекчаване на дразненето, намаляване на болезнеността и ускоряване на регенерацията на тъканите. Млякото от натрошени ядки е доказано народно лекарство за лечение на гастрит, холецистит и ентероколит, както и при други проблеми, придружени от спазми, дразнене и болка.