Mitybinis liesas pyragas su uogiene dietiniam maistui
Norėdami kontroliuoti savo svorį, daugelis žmonių atsisako saldžių kepinių, pakeisdami juos egzotiniais vaisiais. Tačiau „Lean Jam Pie“ yra laikoma nuostabia alternatyva kaloringiems patiekalams. Jis paruošiamas iš paprastų ingredientų ir per trumpą laiką. Pavyzdžiui, tešla minkoma augaliniame aliejuje. Tekstūra ir skonis yra šiek tiek smėlio. Įdarui tinka bet kokia vaisių uogienė ar uogienė. Galutinis produktas yra sultingas, minkštas ir su traškia aukso ruda pluta. Apsvarstykite klasikinį „Lean Jam Pie Pie“ receptą, pagamintą 90-ųjų pabaigoje.
Virti liesą pyragą su uogiene yra paprasta, greita ir skoninga
Produktų rinkinys:
- aukščiausios rūšies kvietiniai miltai;
- baltas granuliuotas cukrus;
- daržovių aliejus;
- kepimo milteliai;
- filtruotas vanduo;
- druska;
- vanilės;
- vaisius uogienė.
Gaminimo procesas
Šildomas vanduo pilamas į tūrinę talpyklą. Ištirpinkite granuliuotą cukrų. Sūdyta. Supilkite augalinį aliejų, įdėkite į vanilę. Kruopščiai sumaišykite skystį, kad gautumėte vienodą konsistenciją.
Kvietiniai miltai persijojami per sietą. Mažomis porcijomis supilkite į skystą mišinį. Pirmiausia minkykite mentele. Kai masė sutirštės, paskleiskite ant stalviršio ir minkykite rankomis.
Minkykite tešlą liesam pyragui su uogiene, kol ji nebelips prie delnų.
Iš susidariusios komos dekoravimui paliekamas gabalas. Likusi dalis paskleidžiama ant kepimo skardos arba specialios kepimo formos. Anksčiau jis buvo padengtas pergamentiniu popieriumi, kuris yra gausiai suteptas. Masė atsargiai paskleidžiama per visą formą. Kraštai švelniai pakeliami, formuojant vadinamąsias puses. Ruošinio centre paskleidžiamas vidutinis uogienės kiekis.
Iš kairės tešlos gabalėlio daroma puošmena. Pirma, jis valcuojamas į ploną sluoksnį. Tada supjaustykite plonomis juostelėmis, kurios ant grotelių dedamos ant uogienės. Produktas kepamas orkaitėje 180 ° C temperatūroje, kol pasirodys auksinės rudos spalvos pluta.
Norėdami patiekalui pagardinti, galite naudoti konservuotą ananasų sirupą, o ne vandenį.
Liesą pyragą su uogiene išvirti per 60 minučių
Sultingi blynai, ploni blynai, pyragai ir daugelis žmonių mėgsta meduolius. Tačiau dietiniams patiekalams tinka tik specialūs kepiniai. Apsvarstykite paprastą saldaus patiekalo receptą, kurį gali pagaminti net nepatyręs virėjas.
Tam reikės paprastų produktų:
- kvietiniai miltai (apie 3 puodeliai);
- cukranendrių cukrus (pagal skonį);
- vaisių ar uogų uogienė;
- alyvuogių aliejus;
- kepimo milteliai;
- nusistovėjęs vanduo;
- žiupsnelis druskos;
- vanilinas.
Žingsnis po žingsnio, kaip sukurti patiekalą
Uogienė dedama į dubenį. Įpilkite alyvuogių aliejaus, cukraus, druskos ir vandens. Masė kruopščiai sumaišoma. Kvietiniai miltai sumaišomi su kepimo milteliais ir supilami į paruoštą srutą. Kruopščiai sumaišykite mentele arba šaukštu. Tešlos konsistencija turėtų būti panaši į tirštą grietinę.
Į ploną tešlą galite drąsiai įsijoti sijotus miltus.
Ruošinys supilamas į specialią kepimo formą. Siųskite į orkaitę 20 minučių.Pasirengimas tikrinamas mediniu dantų krapštuku. Jei jis lieka švarus, tada liesas želė pyragas skuba.
Vietoj uogienės galite naudoti šviežias ar šaldytas uogas be kauliukų.
Būkite kūrybingi su nekaloringais kepiniais
Kai kurie žmonės mano, kad liesi kepiniai yra neskanūs ir nepatrauklūs. Tačiau jei gaminsite netradiciškai, gausite originalų patiekalą.
Kūrybingi virėjai siūlo neįprastą lieso tarkuoto uogienės pyrago receptą, kuriam reikės:
- bet kokios tirštos uogienės;
- miltai;
- margarinas;
- kepimo milteliai;
- vanilinas;
- cukrus;
- druska (žiupsnelis).
Kepimo variantas
Kvietiniai miltai persijojami ant sauso stalviršio. Įpilkite cukraus, žiupsnelio druskos, vanilino. Išmaišykite.
Margarinas supjaustomas smulkiais gabalėliais, sujungiamas su miltais. Gautas trupinys suvyniojamas į maistinę plėvelę. Norėdami sutvirtėti tešlą, įdėkite ją į šaldytuvą maždaug 45 minutėms.
Atvėsusi tešla padalijama į 2 dalis. Vienas iš jų minkomas ir išdėstomas ant kepimo indo, padarant mažus šonus. Ant gauto pagrindo pilamas uogienė, o likęs tešlos gabalas užtrinamas ant viršaus. Pasirodo, mažos apetiškos drožlės. Gardas kepamas mažiausiai 25 minutes.
Jei saldus uogienė naudojama kaip įdaras, įdėkite šiek tiek mažiau granuliuoto cukraus. Dėl to pyragas nebus saldus.
Skanūs kepiniai lėtoje viryklėje
Patyrusios namų šeimininkės mielai lėtoje viryklėje paruošia liesą pyrago pyragą su uogiene. Norėdami tai padaryti, pakanka kelių paprastų veiksmų.
Produktai:
- saldus ar rūgštus uogienė;
- neriebus kefyras;
- miltai;
- sviesto (margarino);
- cukrus;
- druska;
- soda (kepimo milteliai);
- cukraus pudra.
Kepimo seka
Į kefyrą įpilkite granuliuoto cukraus, sumaišykite ir tada plakite rankiniu plakikliu. Kai masė taps vienalytė, įpilkite sijotų miltų, lydyto sviesto, sodos ir druskos. Užminkykite vidutinės konsistencijos tešlą.
Gautas srutas pilamas į multivarko dubenį. Paleiskite programą „Kepimas“, nustatykite kepimo laiką (nuo 20 minučių). Paruoštas liesas pyragas yra padalintas į dvi dalis. Kiekvienas iš jų yra išteptas saldžia uogiene. Viršutinį rutulį pabarstykite cukraus pudra. Kai kurie virėjai atvėsusį pyragą pamerkia saldžiu sirupu. Patiekite su arbata ar kava su pienu.
Smulkias tešlą, skirtą liesam pyragui su uogiene, galima gaminti su kiaušiniais. Pirma, jie plakami, kol susidaro purus putplastis. Tada sumaišykite su sviestu ir gerai sumalkite. Pabaigoje suberkite miltus ir išminkykite ploną tešlą. Viršutinė dalis sutepta uogiene. Iškepė multivarkas tradiciniu būdu. Kadangi produkto kalorijų kiekis žymiai padidėja, jis vartojamas mažomis porcijomis.