Празнична украса на масата - салата с нар

вкусна салата с нар Салата от нар е празнична украса на масата. И все пак, умен, ярък, необикновен. Много хора се страхуват да правят такива салати, вярвайки, че семената от нар всъщност не са в хармония с други продукти. Всъщност нарът добавя киселост към салатите и прави вкуса по-ярък и пикантен. Помислете за няколко рецепти за салата от нар със снимки стъпка по стъпка, от които можете да изберете най-вкусното за себе си.

В почти всички салати цвеклото трябва да се вари. За съжаление това е дълго време. В зависимост от размера на кореноплодната култура, процедурата може да отнеме от 40 минути до 3 часа. Това може да бъде значително ускорено чрез "варене" на цвеклото в микровълновата, ако го имате.

Прочетете също статията: ястия от леща - прости и вкусни рецепти със снимки!

Фантазно цвекло

фантазия цвекло

Това е най-простата салата. Подготвя се много бързо. Основното е да сварите цвеклото. Останалото е въпрос на минути. За да направите салата от цвекло и нар, ви трябват половин нар и 1-2 цвекло (в зависимост от размера). Освен това трябва да приготвите ядки (4-5 ядки), сол и растително масло.

опция за салата от цвекло и безвъзмездна помощ Готвене:

Първата стъпка е да сварите цвеклото до омекване. По желание можете да го изпечете във фурната.
След като кореноплодната култура се охлади, тя се обелва и втрива върху средно ренде.
В тиган загрейте растителното масло, сложете цвеклото там и запържете. Не е нужно да го пържите. Необходимо е само да се изпари излишната течност.
Междувременно нарът се измива и почиства.
Поставете цвекло, семена от нар в купа за салата и разбъркайте добре.
Опитай го. Ако е необходимо, добавете сол и прясно смлян пипер на вкус.
Преди сервиране салатата трябва да се поръси с натрошени ядки и по желание билки.

Салата "Гривна с нар"

Това е класическа салата. Веднъж на масата, тя заема първо място сред ястията. И, разбирате ли, с причина. Рубинената рамка изглежда елегантна и тържествена.

За да приготвите шедьовър, трябва да вземете два пушени пилешки бутчета. За тази сума трябва да вземете една граната, цвекло и картофи (варени, по две от всяка съставка). Лукът също е незаменим - приблизително една глава от червен сорт. Ако го обичате силно, можете да направите повече. Освен това ще ви трябват 0,3 кг майонеза и орехи. Количеството на последните два компонента ще варира в зависимост от вкуса.

Тази салата може да се направи с добавяне на всяко друго месо, било то пуйка или говеждо месо. Както се казва, въпрос на вкус. По-добре е да готвите ястието вечер, така че слоевете да се накиснат за една нощ. Да, и ако случайно смените слоевете, няма нищо ужасно в това.

Готвене:

Обелете картофените клубени и настържете с ренде с голям диаметър.
Обелете и настържете цвеклото.
Обелете лука и го нарежете на ситно.
Извадете месото от бутчетата и нарежете на кубчета.
Освободете зърната от нар.
Сега започваме да сглобяваме салатата с нар и пушено пиле. Тъй като се нарича гривна, формата му ще бъде подходящо. За това върху съда се поставя чаша, около която ще се полагат слоевете.
Разстелете първия слой - картофи и намажете с майонеза.
Отгоре се разпределя пушено нарязано пиле.
След нанасяне на майонеза, сложете лука.
Орехите се натрошават в хаванче или се смачкват с доста фина фракция и се смесват с настърган цвекло.
Сега разпределете ореховата маса и цвеклото и намажете с майонеза.
Последният слой е гранат.

Приготвената салата се поставя в хладилник за една нощ за накисване. На следващия ден можете да го поднесете на масата.

"Червената шапчица" от приказка

Друго разнообразие от ястия с нар е салатата с червена шапчица с нар. За разлика от гривната, нейният месен компонент е свинското месо.

Така че, за да приготвите салатата, трябва да вземете 0,3 кг свинско месо. За това количество месо ще са необходими 1-2 нара, 2 яйца и 0,15 г твърдо сирене. За импрегниране използвайте заквасена сметана и майонеза, 1 супена лъжица. л. на всяка съставка. Освен това ви трябват 0,1 кг обелени орехи и куп копър. Солта и пиперът се използват като подобрители на вкуса.

В салатата се използва варено свинско месо. Като правило готвенето отнема много дълго време. За да ускорите процеса, трябва да нарежете месото на малки парченца.

Готвене:

Първата стъпка е да сварите свинското месо, като не забравяте да добавите сол след кипене. Готовото месо се охлажда и след това се нарязва на малки парченца.
Докато месото се готви, сварете твърдо сварени яйца и също нарежете на кубчета.
Сиренето се настъргва, а ядките се накълцват.
Заквасена сметана и майонеза се смесват в отделна купа, можете да добавите сол и черен пипер, за да не правите това с всеки слой.
Зърната се освобождават от нар.
Салата с нар и месо се събира на слоеве: свинско, настъргано сирене, яйца, орехи.
Отгоре се полага слой от нар. И това е, салатата е готова и пита за масата.

Рубинена салата с ядки

Предлагаме още една проста рецепта за салата от нар. Отнася се за азербайджанската кухня. Освен че е колоритен, той има и необичаен вкус.

За да го приготвите, ще ви трябват 4 картофени клубена, един плод от нар, една ряпа от червен лук и 0,25 кг орехови ядки. За вкус ще ви трябват и куп копър, сол и черен пипер. Подправете салатата със зехтин и лимонов сок.

Готвене:

Сварете картофи. Най-добре е да го готвите в микровълнова фурна - отнема много по-малко време. Готовите картофи се охлаждат, обелват и нарязват на малки кубчета.
Междувременно нарът се бели. Най-лесният начин да го направите по този начин. Кората не се нарязва напълно, като по този начин плодовете се разделят на фрагменти. След това се отделят малко и нарът се обръща. Сега, като използвате супена лъжица, почукайте върху гранатата. Ако сте направили всичко правилно, зърната бързо ще попаднат в поставения съд.
Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.
Накълцайте ядки. Това може да се направи със смачкване, пасатор, кафемелачка или просто накълцано с нож.
Копърът се измива и нарязва на ситно.
За да приготвите дресинга, изстискайте сока в малък съд от половин лимон. Добавете зехтин там и разбъркайте добре.
Сега се прибира салатата с нар и орех. Поставете всички съставки в купа за салата, сол, черен пипер, изсипете дресинга и разбъркайте добре.

Месна салата с нар

Предлагаме друга рецепта - салата с телешко и нар. Всяка домакиня се опитва да добави новост към своите ястия и експерименти.

Любовта на тази салата е киселият лук и много витамини под формата на семена от нар.

Основните съставки са един плод от нар, 3-4 картофени клубена, две лукови репи и две цвекло и телешко месо в количество от 0,3 кг. За ецване трябва да приготвите оцет (1 супена лъжица), 2/3 супени лъжици. вода и 1 с.л. сол със захар. За смазване на слоевете се използва майонеза.

Готвене:

Лукът се обелва и нарязва на пръстени и се поставя в дълбок съд, където се налива оцет и се добавят захар и сол. В тази марината и оставете лука, заливайки с вряла вода. Когато съдържанието се охлади, лукът е готов за консумация.
Сварете картофи, месо и цвекло. Най-добре е да направите това предварително. Обелете и нарежете зеленчуците: картофи на кубчета или ленти. Цвеклото трябва да се настърже с ренде с голям диаметър. Освободете зърната от нар.
Сега започват да сглобяват салатата с телешко и нар. В чиния се поставя слой месо и се намазва с майонеза.
След това сложете лук и майонеза отгоре.
Следващият слой е картоф. Не забравяйте да го намажете и с майонеза.
Поставете слоя цвекло с майонеза.
Накрая поръсете салатата със семена от нар.

Всичко, можете да започнете храненето си.

Пекин с рубини

китайско зеле - чест гост в кухнята. Добре се съчетава с различни продукти. Предлагаме да експериментирате и да направите салата с нар и китайско зеле. Една от основните съставки е пилето. При нея салатата се оказва особено вкусна. Но ако имате друго месо, тогава можете да го използвате.

И така, имате нужда от 0,25 кг пилешко филе и 0,3 кг пекин. В допълнение, 0,15 г сладки чушки, същото количество царевица (в консерва), по 50 г зелен лук, семена от нар и копър. За дресинга за салата с нар и пиле използвайте приблизително 0,1 кг майонеза и сол.

Готвене:

Измийте добре Pekingka под течаща вода, подсушете и нарежете на ситно.
Измийте зеления лук и го нарежете на ситно.
В купа за салата комбинирайте Пекин, консервирана царевица и лук.
Измийте чушките и ги нарежете на ивици.
Копърът се измива под течаща вода, за да се отстрани мръсотията, избърсва се с кърпа, нарязва се на ситно и заедно с черен пипер се поставя в купа за салата с други продукти.
Пилешкото филе трябва да се свари и след това да се нареже на кубчета.

Последната стъпка е добавяне на сол, майонеза, всичко се разбърква старателно и се поръсва със семена от нар.

Салата "Капачка на Мономах" с нар

Още една от традиционните новогодишни салати. Много красива и ефектна. Трябва да намерите правилния нар в тази салата. В зависимост от това вкусът ще бъде отличен, тъй като зърната могат да бъдат кисели и сладки.

За да приготвите първата част от салатата, ще ви трябват: половината от много голям варен морков, 8 пъдпъдъчи яйца и 1 супена лъжица. орехи. По желание: майонеза на вкус и 3 скилидки чесън.

За втората част ще ви трябват 0,25 г твърдо сирене, половин чаша орехи, същото количество стафиди, около три варени моркова, една скилидка чесън и един плод от нар.

Първо пригответе първата част от салата от нар. За това морковите се обелват и нарязват на ивици. Яйцата се обелват и нарязват на малки парченца. Всичко това се поставя в дълбока чиния, добавят се натрошени ядки, майонеза и чесън, прекарани през преса. Всичко това се разбърква внимателно и се поставя върху плоска чиния с висок предмет. Това ще бъде самата шапка.

Сега преминете към втората част. За целта морковите също се нарязват на ивици, смесват се с настърган кашкавал, към тях се добавят стафиди, чесън, прекаран през преса, смлени ядки и майонеза. След като смесите добре, разпределете масата около "капачката", като направите страна. Всичко, салатата е готова, остава само да се украси със семена от нар и да се сервира.

"Кралски лов"

Друга величествена рецепта за салата от нар (с подробна снимка). И все пак, защото включва говежди език. В комбинация с мариновани гъби се оформя изящен и ярък вкус.

Ако не можете да намерите говежди език, можете да използвате свински език.

За приготвяне ще ви трябват: един език, 0,2 кг мариновани гъби и 0,1 кг пилешко филе. Освен това се използват един плод от нар и две яйца. За дресинг ще ви трябва майонеза, всякакви билки и подправки.

Готвене:

Всички продукти трябва да бъдат подготвени (сварени, почистени и измити) предварително.
Обелете езика и нарежете на кубчета.
Направете същото с пилешкото филе.
Извадете гъбите от маринатата и нарежете на ивици.
Яйцата се натрошават на ситно.
Съберете салата с език и нар на куп, поставете я в купа за салата, добавете подправки, майонеза, черен пипер и сол.
Зелените се нарязват на ситно.
От нар се изтеглят зърна.

Приготвената салата се украсява с нар, и ... ястието се сервира!

Пикантни сини сливи

Трябва да можете да комбинирате сини сливи с храни. Ще ви научим на пример за салата със сини сливи и нар. Приготвя се на пластове и има необичаен вкус. Можете да използвате всичко, което ви харесва като месна съставка, като свинско месо.

За готвене се нуждаете от едно варено цвекло, един плод от нар, 0,25 кг свинско месо, два картофени клубена в "униформи", 0,1 кг сини сливи и лукова ряпа. За дресинг - майонеза на вкус.

Готвене:

На първо място, сините сливи се заливат с гореща вода в купа и след няколко минути се изваждат и нарязват на ивици.
Обелете цвеклото с картофи и настържете.
Лукът се нарязва на ситно, а свинското месо се нарязва на ивици.
Поставете в дълбока купа за салата на слоеве: сини сливи-картофи-месо-лук.
Сега салатата се намазва с майонеза и настърганото цвекло се разстила.
Гарнирано със семена от нар и поднесено.

Пилешка салата с нар

Обичате ли да готвите и да експериментирате? Обърнете внимание на салатата с нар и пилешко филе. Комбинирайте с ядки за невероятно хранене.

Салатата може да се направи със или без дресинг. Или можете да готвите без него, като просто добавите малко сок от нар. Във втория случай салатата ще бъде лека и много здравословна.

За готвене ще ви трябват 0,8 кг пилешко филе, две или три скилидки чесън, 0,15 г всякакви ядки и един плод от нар. Ще ви трябва и един червен лук. Растителното масло се използва като дресинг, а вкусът е балансиран с подправки. Като последното можете да вземете например кориандър, червен пипер, люта чушка, сминдух.

Готвене:

Измийте добре пилешкото филе, подсушете с кърпа и поръсете със сол, смесена с червен пипер. Загрейте тиган, добавете олио и запържете месото върху него, като включите котлона на слаб огън. Времето за готвене е 30 минути. Не забравяйте да ги обърнете.
Загрейте чист, сух тиган и запържете в него ядките за 2-3 минути (лешникът е за предпочитане). След това обелете и смачкайте.
Начупете пилешкото филе на влакна, поставете в купа за салата, добавете подправки.
Добавете ядки, лук, семена от нар и чесън, прекарани през преса.

Ако добавите лъжица сок от нар, тогава салатата не се нуждае от дресинг.

Салата от скариди и нар

Обичате ли морски дарове? Трябва да опитате да направите такава екзотична салата. Опитайте се само да изберете сладък нар, така че той да създава нежни скариди.

Основните съставки на ястието са скариди (вече белени) в количество от 0,15 кг, половин вилица червено зеле, един шалот, салата фризе (количество по ваш избор) и един нар. За пържене вземете 20 г масло, а за дресинг 2 супени лъжици. винен оцет и зехтин, сол и 1 ч.ч. розов пипер.

Невъзможно е да се приготви салата предварително, защото зелените бързо губят външния си вид и вкус. Следователно трябва да го сервирате на масата веднага след създаването.

Готвене:

В предварително загрят тиган разтопете маслото и запържете скаридите върху него за 5-7 минути. Когато са готови, те се прехвърлят в чиния и се изпращат в хладилника.
Прозрачни семена от нар.
Обелете лука и нарежете на парчета.
Изплакнете добре марулята и зелето под течаща топла вода, подсушете върху кърпа и разкъсайте на парчета.
Поставете всички приготвени храни в купа за салата. Смесете отделно съставките за дресинга и залейте салатата. Разбъркайте съдържанието на съда и сервирайте.

Е, как ви харесва изборът на новогодишни салати с нар? Намерихте ли нещо интересно за себе си? Въпреки факта, че нарът е плод със особен вкус, той се съчетава добре с други храни.

Видео рецепта от готвача