Чудови земни бадеми: засаждане и грижи в тяхната лятна вила
Чуфа е глинен бадем, засаждането и грижата за който няма да създаде трудности дори за начинаещ градинар - многогодишно растение. Принадлежи към семейство осокови. Нарича се още ядлив фураж, поради малките възли, растящи по корените, които могат да се ядат.
Чуфата расте добре в Северното полукълбо, в райони с климат от субтропичен до умерен. Родината на земните бадеми е Северна Африка и Средиземно море. Отглеждан е от жителите на Древен Египет, които високо оценяват неговите полезни и вкусови свойства. Дори „бащата на историята“ Херодот споменава това растение в своите произведения.
Днес чуфата се отглежда в търговската мрежа в Испания, където земните бадеми са въведени от арабите още през Средновековието. Произвежда се в по-малки количества в Гана и страните от средиземноморския басейн. Това растение с вкусни и питателни възли по корените дойде в Русия едва в края на 18-ти век и беше наречено „годна за консумация храна“ или „зимна къща“.
Полезни свойства на чуфа
Тя има много предимства:
- отличен вкус и хранителна стойност на възлите;
- красива билка, която може да украси всяко цветно легло, пътека или алпийска пързалка;
- полезни свойства, които са много оценени от любителите на традиционната медицина;
- не изисква въвеждането на химически торове, така че засаждането не влошава екологията и състоянието на почвата.
Студено пресованото масло е със светложълт цвят. Съдържа много олеинова киселина, която разгражда излишния холестерол, отложен по стените на кръвоносните съдове. По отношение на качеството маслото от чуфа не отстъпва на най-добрите сортове маслини, има приятен бадемов аромат.
Само 150 g възелчета могат да задоволят ежедневната човешка нужда от растителни мазнини и незаменими мастни киселини.
Възглавниците са пълнени със сухи столони и трева, чийто сън става спокоен и дълбок. Чаят, приготвен от листата на годни за консумация храни, както и суровите възли, премахват радиоактивните нуклиди от човешкото тяло.
Чуфа земни бадеми засаждане и грижи
По външния си вид чуфата наподобява някаква обикновена трева или дива осока. Почти е невъзможно да се досетим, че по корените му растат много вкусни и здравословни малки грудки, чийто размер е около 3х1 см. Те имат сладникав вкус и приятен орехов аромат. Височината на глинен бадемов храст може да достигне 80 см. Растението има тесни и жилави листа.
В Русия чуфу се отглежда като едногодишна култура. Земните бадеми се засаждат по различно време, което зависи от региона.
Селскостопанската техника за отглеждане на растение е много проста:
- С настъпването на стабилно топло време, най-малко + 15 ° C, най-често това се случва в края на април, началото на май, възлите се накисват в чиста вода за 3 дни. Няма нужда да добавяте стимулатори на растежа.
- Те се засаждат в дупки, които се поставят на градинско легло по образец 60х60 см. Това улеснява бръскането не само на млади храсти, но и с по-дълги листа. Първото хвърляне трябва да се направи, когато височината на храстите е най-малко 15 cm, а втората - около 40 cm.
- След обилни дъждове земята в близост до растенията се разрохква, могилите се коригират.
Чуфу се полива със земни бадеми, засаждането и грижите за които са много прости, при сухо време и не твърде често. Само ако върховете на листата започнат да изсъхват.
В топлите райони реколтата може да узрее до средата на септември, по същото време започва прибирането на реколтата, на места с по-студен климат - в средата на октомври.
От един храст от чуфа могат да се получат до 600 нодула. Производителност от сто квадратни метра - парцел земя, равен на 100 m², понякога достига 10 кофи. И това е в условията на нечерноземния регион.
Тъй като неузрелите възли също са доста вкусни и питателни, можете да копаете в храстите. Но е по-добре да направите това само от първите дни на август.
Листата на чуфа са отлична храна за някои видове домашни любимци. Те се ядат с удоволствие от кози и зайци.
Особености на отглеждането на земни бадеми
Засаждането и грижите за глинени бадеми от чуфа силно зависят от вида на почвата. Най-подходящите земи за чуфа, където могат да се прибират стабилно реколтите, са леките черноземи. Малко по-малко от него може да се получи върху тежки глини и глини, върху солни блата и пясъчници. Почвите с високо съдържание на креда не са много подходящи за това растение.
Най-доброто място за кацане е с южен склон. Дори и на изтощена почва, растението ще даде добри добиви, тъй като благодарение на бактериите, които живеят в корените му, чуфата може да асимилира азот от въздуха. А столоните, които остават в земята след прибиране на реколтата, я обогатяват и подобряват структурата.