Физалис и неговите полезни свойства със снимка

Физалисът е удивително растение, което не е много разпространено в нашите летни вили. Но дори и малкото хора, които го засаждат, нямат представа какви полезни свойства съдържа тази култура.

Физалис е познат непознат

Физалисът принадлежи към семейство пасленови, т.е. той е близък роднина на доматите и патладжаните. Родът на Physalis включва около 90 вида. Според техните потребителски свойства се разграничават две групи:

• Физалис Ягода, Бери или Южна Америка - плодовете му тежат от 3 до 8 г, в състояние на абсолютна зрялост имат вкус на ананас;

• зеленчук от физалис или перуанско цариградско грозде - растението може да образува от 100 до 150 плода на един храст. Те са по-големи, достигайки маса от 150 г. По-добре е да използвате консервирана форма.

Отличава се и декоративният физалис - той не може да се използва за храна, защото съдържа отровни вещества. Но може да служи като прекрасна декорация за интериора на апартамента.

Физалис е докаран в Русия от американска експедиция в началото на 19-ти век, но не намира веднага разпространение. През 30-те години на XX век засетите му площи възлизат на почти 5000 хектара, повечето от които са в Далечния изток

Растението има разделено разделение. Тези. клонът на физалиса е разделен на две, всеки от които от своя страна се разклонява отново. В синусите на такива отдели се завързва плод, който в случая наподобява фенерче по своята структура.

Изумрудено зрънце, еврейска череша, сънлив ступор, чанта - това са имената, които руският народ кръщава физалис, оценявайки полезните му свойства

Растението е лечител на вашата маса

Физалис е в състояние не само да радва окото с капаците си - фенерчета, но и да изненада с какви полезни свойства съдържа. За лечебни цели се използват сок, плодове, както и корени, които се събират през есента.

Физалис се е разкрил досега само в народната медицина. Трябва да се използва с повишено внимание от бременни жени и хора със стомашно-чревни заболявания.

Това уникално растение има голям потенциал.

Витаминен коктейл

• физалисът съдържа огромни запаси от витамин С. Използването на плодовете му подобрява състоянието на имунитета и ускорява възстановяването от инфекциозни заболявания, създава условия за усвояване на желязо от организма;
• витамин РР (по-известен като ниацин) регулира нивата на холестерола в кръвта;

• Плодовете на физалис съдържат витамини от група В, които са необходими за балансираното функциониране на нервната система. Те стимулират мозъчната дейност, облекчават синдрома на хроничната умора. участват в образуването на енергия вътре в клетката на тялото;
• Витамин Е, съдържащ се в растителните плодове, предотвратява стареенето на телесните клетки. Той разрежда кръвта, участва в оксигенацията на мускулите. Има благоприятен ефект върху репродуктивната функция на хората;
• жълтият цвят на зрънцето показва бета-каротин, съдържащ се в растението, предшественик на витамин А. Редовната употреба на физалис има благоприятен ефект върху възстановяването и поддържането на функцията на зрението, играе антиоксидантна роля;

Макро и микроелементи

• калий, съдържащ се в растението (230 - 240 mg) е натриев антагонист, който задържа вода в човешките клетки и причинява отоци.Използването на физалис за хора, страдащи от бъбречни заболявания, ще бъде от полза;
• съдържащият се в плодовете на растението калций е полезен за костната система. Физалис помага за укрепване на ноктите, косата и зъбите;
• натрий, магнезий и калий са отговорни за правилното функциониране на сърдечно-съдовата система. Въвеждайки физалис във вашата диета, можете да подобрите кръвообращението, да прочистите кръвоносните съдове, да увеличите нивата на хемоглобина;
• плодовете от тази култура компенсират дефицита на манган и желязо, което се проявява в менструално кървене;

Безкрайните ползи от физалиса

• важна характеристика на физалиса е високото му съдържание на пектин. С помощта на това вещество токсините се адсорбират и отделят от тялото, подобрява се чревната подвижност;

• Physalis е показан за употреба от диабетици, тъй като не предизвиква повишаване на нивата на кръвната захар;
• плодовете на растението помагат за прочистването на черния дроб. И днес е актуален за много хора;

Дълго време физалисът във Франция се смяташе само за декоративно растение. И беше използвано в алегорична форма. Бременна жена подари цвете на съпруга си, като по този начин показа, че скоро те ще бъдат попълнени в семейството

• е получен положителен опит от използването на физалис за настъпване на дългоочаквана бременност;
• съдържащият се в растението ликопен може да предотврати рак на простатата при мъжете;
• има диуретичен ефект;
• физалисът ще помогне при кожни заболявания;
• лекува органите на дихателната система. Отварата от корените на растението ще облекчи кашлицата и ще служи като болкоуспокояващо;

Физалисът е устойчив на такова страшно заболяване като късна болест. Колорадският бръмбар не го яде

Няколко полезни съвета

Не забравяйте, че по време на термичната обработка физалисът губи много полезни свойства. Затова е по-добре да го използвате сушен или пресен.

Мехлем Физалис

Плодовете на растението се изсушават и изгарят. Получената пепел се смесва с растително или масло. Втриването на такъв мехлем в ставите може да облекчи симптомите на ревматизъм.

Лек за запек

Консумирайки 10 парчета среден физалис на ден, можете значително да подобрите чревната подвижност.

Чай от листа и ножни физалиси

Залейте малко количество кутии и листа с вряла вода, оставете да се запари. Пийте като чай между храненията. Използването на такава инфузия е полезно за хора, страдащи от хипертония.

Физалис в кулинарията

Бери физалис се консумира най-добре пресен, тъй като тялото получава по-голям запас от хранителни вещества. И може да се използва като декорация за торти, за приготвяне на десерти: консерви, конфитюри, мармалади.

Зеленчуковият физалис е добър като добавка към супи, салати, зеленчукови яхнии. Използва се в консервацията: както като независим продукт, така и като добавка към доматите и краставиците.

На повърхността на плода на физалиса има лепкаво вещество - физалин. Преди употреба трябва да се измие с топла вода.

Физалис: полезни свойства и противопоказания.