Близък запознат с боровинките - къде расте и как да се събира

Сред многото видове плодове, които природата е дала на хората, една от най-полезните са боровинките. Но въпреки това не всеки знае къде расте червената боровинка и какви витамини съдържа. Това е невероятно горско зрънце, което се използва не само като храна, но и за лечение на много заболявания. Познавайки информация за растението, можете значително да подобрите здравето си и да имате привлекателен външен вид.

Зрънце, което дава на хората красота и здраве

Червената боровинка е горски плод. Тя предпочита да расте само във влажна почва, върху която не са извършвани земни работи. Това растение е много чувствително към околната среда, поради което основните места, където червените боровинки растат в Русия, са блатистите местности и подножието на планините.

Основните видове растения:

• обикновен;
• малоплоден;
• едроплоден.

На територията на Руската федерация растат само първият и вторият вид. Обикновените боровинки се срещат в цялата страна. Изключение прави Поволжието, Кубан, Кавказ.

Плитка вода може да се наблюдава в тундрата и северните блата.

Що се отнася до едроплодните, неговата родина е земята в близост до планините Апалачи.

Плодовете съдържат около 15% аскорбинова киселина.

Зрънцето е популярно не само заради набора си от витамини, но и заради съдържанието на калории. Всъщност пресните боровинки са част от диетата. Що се отнася до сушената храна, трябва да бъдете изключително внимателни с нея, тъй като в 100 грама има около 300 Kcal.

Витамини, открити в боровинките:

• пектин;
• бетаин;
• катехини;
• различни киселини и други.

Основният витамин, най-големият процент от който се намира в боровинките, е аскорбиновата киселина. Дори цитрусовите плодове са подминати в количеството си. Също така, човката е богата на витамини Е и В. Според проведените проучвания в пулпата е открито голямо количество фосфор и калций, които са от съществено значение за правилното развитие на организма.

Какви заболявания лекува червената боровинка?

Сортовете, които предпочитат да растат в блата, са известни със своя минерален състав. Те съдържат почти целия набор от периодичната таблица.

Прясно изцеден сок помага за укрепване на имунната система.

Честата консумация на боровинки допринася за:

1. Подобрен апетит. Пресните плодове спомагат за увеличаване на производството на стомашен сок и поддържат работата на храносмилателната система. Често блатните боровинки се предписват при патологии на панкреаса.
2. Възстановяване на пикочно-половата система. Има диуретичен ефект, а също така помага да се отървете от болестотворните бактерии.
3. Забавяне на възпалителния процес. Доказано е също, че пресният сок от горски плодове помага да се предотврати развитието на злокачествени тумори. Това действие е насочено особено към областта на червата, простатата и младите жлези.
4. Възстановяване на нивата на холестерола в кръвта. Плодовете имат положителен ефект върху кръвоносните съдове. Те подобряват функционирането на сърдечно-съдовата система, както и помагат да се отървете от главоболието. Честата консумация на червени боровинки е добра профилактика на атеросклероза и инсулт.
5. Премахване на вредната флора. Плодовете имат противоглистни свойства.

Също така пресните боровинки са начин за освежаване и ободряване. Тя има добри антипиретични свойства. Поради това плодовете често се предписват от лекарите при респираторни заболявания и грип.

Особеност на блатната боровинка

Този вид расте под формата на храсти. Тяхната уникалност е, че растенията остават зелени през цялата година. Те не променят цвета си дори с настъпването на зимата.

Храсти червени боровинки блатото имат ниска височина. Стъблото е тънко, като конец. При младите растения клоните са изобилно покрити с малки вили. Издънките често покриват земята, но понякога могат да бъдат леко повдигнати нагоре.

Широколистните плочи са малки. Те са прикрепени към същите малки зелени дръжки. Формата им наподобява яйце с леко заострен връх и извити ръбове. Горната част на листата е лъскава, наситено зелена, а долната е сивкава.

Цветята на този храст са малки. Често пъпките в отворена форма имат лилав оттенък, но има и снежнобял. Цветовете увисват.

На тяхно място се появяват плодове, които имат сферична форма. Диаметърът им достига от 1 до 1,5 см. Зелените плодове са бели, но след известно време стават наситени червени.

За да направите плодовете възможно най-здравословни и вкусни, трябва да знаете не само кога да берете боровинки, но и как да ги съхранявате.

Първият цъфтеж на това прекрасно растение може да се наблюдава от пролетта до началото на лятото. Но въпреки това рано, плодовете се формират от началото на септември до ноември. По това време се извършва основната реколта.

Що се отнася до студове, те не са ужасни за плодовете на растението. Дори при силни студове, плодовете запазват своите предимства и вид. Така че, когато боровинките зимуват под снега, те често се наричат ​​снежни.

"Ловът" на плодове се извършва от древни времена. Тези, които ежегодно събират плодове, знаят всички нюанси и особености на този процес. Разбира се, ще бъде по-трудно за начинаещи, тъй като трябва да сте бдителни и да не попадате в „капана“ на блатната каша.

Градински боровинки: отглеждане и ползи

Има няколко разновидности на този вид растения. Всички те са различни един от друг. Повечето от тях растат само на силно киселинни земи. Сред многото видове има и такива, които могат да се отглеждат на вашия сайт.

Много хора не знаят как изглеждат такива боровинки и как да се грижат правилно за тях. Това растение има формата на храст. Максималната височина, която може да достигне, е в рамките на 80 см. Стъблата на такива боровинки могат да бъдат повдигнати, изправени и пълзящи. Издънките, които се намират на повърхността на земята, растат до 1 метър дължина и издигат до 15 см.

Градинските боровинки растат, като диви. Кореновата му система е слабо развита, повърхностна. Това позволява на растението да усвоява по-добре хранителните вещества от почвата. Цветя с розов оттенък. Те образуват гроздовидни съцветия. Пъпките се появяват през май. Цъфтежът може да продължи до края на юни. Плодовете са яркочервени. Всички те имат сочна и невероятно здрава каша.

Зрелите градински боровинки се различават леко по размер. Ако растението се гледа правилно, тогава плодовете могат да растат до 2 см в диаметър. Те имат кисел послевкус, с 6 до 30 зърна в средата. Семената са малки.

Плодовете от градински видове са богати на:

• фруктоза и глюкоза;
• витамин Ц;
• лимонена киселина;
• доста рядък витамин Р;
• дъбилни компоненти;
• йод;
• сребро;
• мед.

Поради киселия вкус на плодовете, те често се наричат ​​"северни лимони". Поради факта, че в състава присъстват много органични киселини, те не се поддават на развитието на гъбички и бактерии, които могат да развалят структурата на плодовете.

Градинските боровинки се берат от септември до октомври. Поради факта, че плодовете съдържат значително количество бензоена киселина, те се чувстват чудесно в студено време и под голяма снежна топка. Такива храсти растат до 60 години. Понякога тази цифра може дори да се увеличи. Първата реколта от градински боровинки може да се наблюдава през третата или четвъртата година след засаждането.

Защото от това колко добре ще бъде подготвена площадката, зависи вкореняването на разсада.

Можете да размножите растение:

• семена;
• резници.

Семена. Този метод на развъждане се използва рядко. Често се използва за развъдни експерименти. Това се дължи на факта, че получените по този начин растения практически нямат признаци на родителите си.

Резници. Необходимо е да се отделят части от издънките само когато те активно растат. Оптималната дължина на рязане трябва да бъде най-малко 10 сантиметра. Те се засаждат в контейнер с торфена смес или директно до основното място.

Те трябва да се задълбочат на дълбочина около два сантиметра. След засаждането уплътнете и овлажнете почвата около всеки разсад. За да може растението бързо да започне, е необходимо внимателно да се следи състоянието на почвата. Земята трябва да е постоянно влажна. Ако засаждането се извърши правилно, след няколко години храстите ще зарадват с първите си невероятно здрави плодове.

За всеки, който иска да обогати тялото си с набор от полезни микроелементи, боровинките са най-добрият вариант. Знаейки къде може да се събира в Русия, ще ви позволи да запасите тези невероятни плодове за цялата зима.