Най-добрите десерти за Нова година 2020

В края на всеки празник всички очакват сладка трапеза, за да се насладят на вкусни и необичайни деликатеси. Можете сами да готвите десерти за Нова година, просто се запознайте с гамата от рецепти, изучете стъпка по стъпка действия и започнете процеса.

Торта Анна Павлова

Десертът се състои от плодове, плодове и ефирен меренг със сметана. Приготвянето не отнема много време, но изисква внимание и наличие на всички необходими съставки.

За да приготвите такъв новогодишен десерт, ще ви трябва:

• 2 катерици;
• захар - 70 г;
• нишесте - 30 г;
• шоколад - 60 г;
• ягоди - 100 г;
• маскарпоне - 5 с.л. лъжици;
• лимонена киселина;
• мента (по избор).

С всички налични съставки можете постепенно да преминете към процеса на приготвяне на десерта.

Като начало отделете белтъците от жълтъците, изпратете ги в просторна купа и ги разбийте на бели копия с помощта на миксер. След това постепенно добавете няколко граха лимонена киселина и захар, като внимателно разбърквате всичко до еднаква консистенция.

Протеините трябва да бъдат в чиста форма, ако дори малко количество жълтък попадне върху тях, няма да се получи, за да се получи снежнобяла въздушна маса.

На следващия етап добавете нишесте към получената смес, разбъркайте всичко с шпатула, като избягвате образуването на бучки.

След това оформете тортите под формата на кошници с малки страни. Най-добре е да използвате сладкиши за сладкиши, но ако няма такива, обикновена торба за храна с изрязан ъгъл ще ви помогне да се справите със задачата.

Тортите се поставят върху пергамент с малко разстояние един от друг и се изпращат във фурната, предварително загрята до 100 градуса за 60 минути. След като приготвите тортите, охладете леко и продължете към процеса на пълненето им.

Вътре можете да добавите не само ягоди, но и шоколад, като предварително сте го разтопили на водна баня. Комбинацията от ягоди и шоколад ще направи десерта вкусен и необичаен.

За да се подобри вкусът, горната част на тортите може да бъде украсена с клонче мента, това ще му придаде невероятен аромат.

Шоколадова маркиза

Десертите за Нова година може да са различни и не е необходимо да ги купувате в магазина, като се съмнявате в полезността на състава. Вкъщи можете също да правите вкусни сладкиши, като използвате минималното количество съставки. Шоколадовата маркиза е десерт, който се приготвя с помощта на три съставки, присъстващи в кухнята на всяка домакиня. Рецептата за такива новогодишни сладки е възможно най-проста; подготовката отнема няколко минути.

За десерт ще ви трябват:

• 150 г черен шоколад;
• 200 г масло;
• 3 яйца.

Предварително разтопете шоколада на водна баня, разбъркайте го старателно, като отстраните бучките.

След това добавете масло към получената шоколадова смес, като разбърквате всичко до гладка смес.

След това добавете отделно белтъци и жълтъци към консистенцията, предварително разбити до гладка смес.

Белтъците и жълтъците трябва да се въвеждат отделно, като всеки компонент се разбърква добре.

Десерт с блата и плодове

За да запазите идеалната форма на фигурата и в същото време да се насладите на вкусни десерти, трябва да знаете рецептите за приготвяне на здравословни сладки за Нова година. Десертът на базата на блат и плодове се приготвя лесно и бързо, не изисква голям брой съставки.

За готвене трябва да вземете:

• 100 г блат;
• банан;
• 1 райска ябълка;
• киви.
• 200 г заквасена сметана;
• орехи и мента на вкус;
• Гранат.

Разбийте бленда и заквасената сметана в блендер до гладка смес.Нарежете плодовете отделно на малки парченца.

Най-добре е да вземете неузрели киви и банан, така че да имат неизразен кисел вкус.

Новогодишният десерт се формира на слоеве:

• банан;
• сметана;
• киви;
• сметана;
• райска ябълка;
• сметана;
• ядки.

Украсете отгоре със семена от нар и добавете листенце свежа мента. Такъв десерт за Нова година може да се приготви и за деца, тъй като в състава му няма вредни багрила и добавки. Поради голямото количество плодове, то не само ще бъде вкусно, но и полезно за поддържане здравето на тялото и насищането му с необходимите витамини през зимата.

Панакота видео рецепта

Десерти за Нова година в различни страни

Всяка държава има свои собствени традиции, спазвайки ги не само по религиозни празници, но и по Нова година. Има национални десерти от различни страни, които трябва да опознаете по-подробно.

Италия - тирамису

За да приготвите десерт ще ви трябва:

• „Юбилейни“ бисквитки - 400 г;
• Сирене маскарпоне - 200 г;
• какао - 2 с.л. лъжици;
• коняк - 1 супена лъжица. лъжицата;
• натурално смляно кафе - 2 с.л. лъжици;
• сметана - 200 мл;
• пудра захар.

Първо направете кафе без захар и отделно разбийте сметана с пудра захар.

След това към тях се добавя сирене и всичко се смесва добре. Бисквитките се навлажняват в готово кафе с коняк, подредени във форма със страни. Десертът се оформя на слоеве: бисквитки + сметана. Отгоре се поръсва с настърган шоколад.

За да бъде десертът добре наситен, той трябва да се съхранява в хладилник за 3-4 часа.

САЩ - чийзкейк

Чийзкейкът се приготвя в рамките на 30 минути и радва със своя богат и деликатен вкус.

За готвене се нуждаете от следните съставки:

• бисквити;
• масло - 100 г;
• извара - 600 г;
• кондензирано мляко - 1 кутия;
• яйца - 3 бр.
• ванилова захар;
• шоколад.

Смелете бисквитките заедно с маслото блендерза да се получи вискозна консистенция. Разположен е във форма, добре притисната с лъжица, така че да не се образуват празнини.

За пълнежа смесете извара, яйца и кондензирано мляко. Приготвената смес се излива върху основата и се изпраща във фурната за 40 минути при температура 160 градуса. След това поръсете десерта с настърган шоколад и сервирайте.

За да украсите чийзкейка, можете да добавите листа от мента, плодове и различни десертни сиропи.

Великобритания - пудинг

Пудингът е любим десерт в много страни, но произхожда от древна Англия.

За да го приготвите, вземете:

• яйца - 3 бр .;
• захар - чаша;
• грис - чаша;
• бисквити - 2 супени лъжици. лъжици;
• масло - 100 г;
• сол.

Първо сварете млякото. След това изсипете грис в него на тънка струя, като веднага разбърквате, избягвайки образуването на бучки. Варете 10-15 минути, докато се сгъсти.

След това смелете жълтъците със захар и разбийте белтъците на пяна. След това ги добавете един по един към кашата, разбъркайте добре.

Поставете приготвената маса върху форма, поръсена с галета. Слоят трябва да бъде в рамките на 3 мм. Загладете горната част и намажете със заквасена сметана, като пудингът се изпраща за 20 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.

Пудингът може да се сервира с плодове или сладко.

Има много рецепти за сладкиши за Нова година, а сред големия асортимент можете да изберете по-достъпна и лесна за приготвяне такава. Влагайки любовта и душата си в процеса, можете да приготвите наистина вкусни и оригинални десерти за цялото семейство.

Готвене на вкусни десерти за Нова година - видео