Прекрасен лук-батун: отглеждане и грижи през летните вили
В древността месните ястия са се подправяли с горчиви билки, за да им придадат отличен вкус. Оригиналното растение - лукът, чието отглеждане и грижа не изисква специални умения, е обичано от много съвременни летни жители. Различава се от роднините си по липсата на глава, поради което се използва като зеленина. В сравнение с лук, продуктът има по-деликатен вкус и изтънчен аромат. Китай, Монголия или Азия се считат за негова родина. Въпреки това отглеждането на лук и грижите му привличат градинари по целия свят.
Културата има и други имена. Най-популярните имена са татарски, китайски, юмручен лък и пясъчник.
Външни характеристики на растението
Лукът батун са многогодишни култури, които образуват малки гроздове. Състоят се от няколко слабо развити удължени луковици. Наземната част на растението плавно се превръща във фалшиво стъбло и кухи листа с характер на юмрук.
При правилно отглеждане и грижи за лука батун градинарите получават зеленина с височина до 1 м. Често градинското легло се превръща в широк и дебел слой. Юмручните листа са оцветени в наситено зелено. Луковиците са или бели, или червени.
През втората година след засаждането културата изхвърля стрела. Тогава върху него се появяват сенникови съцветия със сферична форма, състоящи се от много пъпки. След опрашването узряват малки черни семена.
На 4-та година от живота добивът от реколтата значително намалява. Затова насаждението се обновява чрез засаждане на млада зеленина.
Батун лук, отглеждане и грижи: основни правила
Има няколко начина за размножаване на зелена култура:
- чрез разделяне на храста;
- засяване на семена;
- отглеждане на разсад.
При първия метод младите храсти са разделени на части. Във всеки остават 3 или 5 издънки. След това те се засаждат на открито до дълбочина около 2 см. Разстоянието между дупките трябва да бъде най-малко 25 см. В противен случай растението ще страда от липса на чист въздух, което води до заболявания. Такова засаждане на лук батуна се извършва през пролетта при стабилна температура на въздуха. В резултат на трапезата постоянно ще има пресни билки.
Преди да засеете реколта на градинско легло, тя се подготвя внимателно. Земята се изорава дълбоко, премахвайки корените плевели и останките от различни растения.
Ако е необходимо, добавете следните торове в почвата:
- хумус;
- компост;
- калиев сулфат;
- амониев нитрат;
- суперфосфат.
Градинарите са забелязали, че лукът расте чудесно на слабо кисела или неутрална почва. Идеалният вариант за него е глинеста или пясъчна глинеста почва. В родината си културата расте в ниско разположени райони, където има достатъчно влага. В Европа обаче на такива места водата често застоява, което се отразява неблагоприятно на растежа на лука.
Излишната влага кара културата да изхвърли стрелката. В резултат на това зелените стават жилави и не вкусни.
Ако в лятната вила преобладава кисела почва, тя се облагородява с пепел или вар. За 1 м² е достатъчно да се добавят 250 г пепел 6 месеца преди сеитбата. Варът се добавя към почвата през есента (около 200 g на 1 m²) преди оран.
Интересното е, че времето на сеитба на семената на лука зависи от очаквания резултат. За да се появят зелените в средата на лятото, културата се засява в лехите в началото на пролетта. За есенна реколта - не по-късно от средата на август. Засяването на зеленчук за зимата се извършва, като се вземат предвид климатичните условия (октомври, ноември).
Когато почвата е готова, започнете да сеете растението. Правят се плитки дупки, около 3-4 см, и семената се спускат. Разстоянието между редовете е най-малко 20 см. След това площта се изравнява и леко се уплътнява. По желание мулчирайте с хумус.
Многогодишните лехи през есента са покрити със смърчови клони, за да се запази повече сняг.
Отглеждане на разсад
Според опитни градинари е най-добре да отглеждате лук, като използвате разсад. Това е начинът, който се практикува в азиатските страни. Благодарение на това културата не се влияе от брашнеста мана и пресните билки се появяват по-бързо на масата. За да разберем как правилно да засадим лука за разсад, ще разгледаме процеса на етапи.
Първо подгответе подходяща почва. За да направите това, хумусът се смесва с тревна почва. След това добавете там дървесна пепел и минерални торове. Субстратът се стерилизира в микровълнова или предварително загрята фурна. Някои градинари ще неутрализират почвата с разтвор на калиев перманганат. Приготвената почва се поставя в малки контейнери или чаши. След това семената се засяват. Процесът започва 2 месеца преди засаждането на реколтата в лехите.
Поливането се извършва с помощта на пистолет за пръскане, за да се разпредели равномерно влагата по цялата повърхност на почвата. Интервалът на процедурата е 2 пъти седмично. Помещението поддържа стабилна температура на въздуха. Трябва да е най-малко + 18 ° C. Първите издънки се появяват след 30 дни. Вкоренената култура се засажда в леглата през юни, като се вземат предвид климатичните условия на територията. Първите зелени култури се събират 45 дни след засаждането на разсад.
Най-често този метод на отглеждане се използва за едногодишен растителен вид.
Освен това засаждането и грижите за лука включват:
- редовно плевене на горния слой на почвата;
- хранене с минерали;
- ако е необходимо, лечение срещу вредители и болести.
Внимателно следвайки всички процедури, много летни жители получават обилни реколти. Продуктът е склад за ценни микроелементи и витамини през цялата година. Освен това лукът често се консервира или се прави пикантно пюре.
Не пропускаме важни точки
Независимо дали е пролет или есен за засаждане на лука, има няколко други фактора, които трябва да се вземат предвид. Растението се нуждае от постоянна влага. С липсата му перата започват да грубят, придобивайки горчив вкус. Освен това дръжките се появяват доста бързо в културата. В резултат на това листата губят своите хранителни свойства.
Има и друга крайност. При често поливане на лехите или изобилие от дъжд, на повърхността на почвата се образува кора. Той предотвратява достигането на кислород до кореновата система. В резултат на това растението започва да отслабва и дори може да умре. Ето защо опитни градинари плевят леглата както след дъжд, така и при поливане.
Ако не планирате да събирате семена, препоръчително е да премахнете стрелките веднага след появата им.
Както знаете, лукът се размножава не само с помощта на семена. Ето защо през есента се избират буйни храсти, които да ги разделят на няколко части. Кълновете се засаждат на ново легло на разстояние 10 см. Обикновено културата има време да пусне корени преди настъпването на студеното време.
В последното десетилетие на октомври те започват да подготвят лука за зимата. За да направите това, покрийте площта с растението:
- слой дървени стърготини;
- стари чанти;
- смърчови клони;
- слама.
За да се запази изкуствената защита от замръзване, тя се притиска с дъски. Също така, не забравяйте за гризачите. Старите метални кофи, които нямат дъно, ще помогнат за защитата на културата от мишки. Те са инсталирани върху храстите на лука, предпазвайки достъпа до "гладни" вредители. Само онези, които прилагат съветите на опитни градинари, събират обилни реколти от сочни зелени всяка година.
Удивителна култура - лукът се отглежда днес почти в цяла Европа. Някои хора обичат да правят това в леглата си, като използват семена.Други използват разсад, за да ускорят узряването на реколтата. Гражданите го отглеждат в апартаменти или на балкона. Основното е, че на масата винаги има вкусни, сочни и здравословни зеленчуци.