Тученичен зеленчук - годни за консумация плевели във вашата градина
Любителите на зелените култури отдавна оценяват зеленчуковия тученица - едно от най-непретенциозните и високодобивни растения. Тученицата сама по себе си не е рядкост за градинарите, но в по-голямата си част има лоша репутация. Най-често може да се намери като плевел, борбата срещу която отнема много време и усилия. Притежавайки постоянна жизненост и бърз растеж, той е буквално неразрушим и изключително неохотен да напуска леглата. Сред видовете на това растение обаче има такъв тученица, който тези качества са просто „под ръка“.
Зеленчуков или градински тученица е годен за консумация сорт култури с висока вкусови качества. От ранна пролет до самата слана, ще ви осигури вкусни витаминни зеленчуци за салати и др. Как да го различа от плевел и какво е необходимо за отглеждането му?
Зеленчуковият тученица е известен още като дандур.
Как изглежда растение
Градинският портулак расте под формата на буйни храсти. Неговата месестите стъбла са или прави, високи до 10 см, или разперени и достигнати дължина до 40 см. Върховете на клоните цъфтят малки жълти съцветия. Чрез външни на външен вид ядливият тученица много напомня на своя „брат“ плевел. Той има такива същите сочни заоблени листа, но само по-големи. Хранителна стойност представляват както листа, така и издънки на тученица. Имат приятно, леко кисел, вкус и може успешно да се замени с киселец и салата.
Зеленчуков тученица - особености на отглеждането
Предимството на тази зелена култура е нейното способност за самозасяване. Веднъж след като сте придобили семена и сте засяли няколко лехи няма нужда да се засажда ежегодно. Семената на тученицата се поръсват обилно през есента земя и на следващата година те отново слизат.
Така че храстите да са буйни и да дават много сочна зеленина, за портулак трябва да се вземе слънчево място. Почвата трябва да е лека и питателна. По-добре е да засадите веднага в градината, като рядко поръсвате малки семена и леко запечатан с пръст. Подобно на другите си разновидности, зеленчуковият тученица е лош прехвърля трансплантация. Но пониква добре дори при зимна сеитба.
Поддържането на годни за консумация лехи е лесно и включва:
- Изтъняване на младите разсад, докато пораснат, докато между тях остане 10 см.
- Поливането веднъж седмично при сухо време.
- Премахване на плевелите.
Храстите растат бързо и първата реколта може да бъде събирайте още 3 седмици след покълването. Растителният тученица се използва, както следва същото като повечето зелени култури. Могат да се добавят млади сочни листа в салата и супа, задушете и пържете. В допълнение, любителите на тази трева с мариновайте с удоволствие и го запазете за зимата.