Тритикале е хибрид от ръж и пшеница в полетата на нашата страна
Тритикале (хибрид от ръж и пшеница) е растение с уникални свойства поради факта, че съчетава характеристиките на две култури наведнъж. Ботанически вид, специално отглеждан от учени, получи името си от сливането на части от две латински думи - triticum (пшеница) и secale (ръж). Тази култура се използва в кулинарията за приготвяне на хляб и други печени изделия. Използва се и в земеделието за угояване на добитък.
Тритикале (хибрид от ръж и пшеница): обща информация
Сред основните предимства на тази хибридна култура са следните:
- Висок добив от тритикале (повече от 5000 кг зърно от 1 ха земя).
- Уникално ухо, което е получило свойството на многоцветно от пшеница и многоцветно от ръж.
- Големи зърна.
- Устойчивост на болести и вредители.
- Способност за самоопрашване.
- Способността да расте на всякаква почва, при почти всякакви метеорологични условия.
- Високи стъбла, които се използват за хранене на крави и свине.
- Богати на протеини зърна, които осигуряват по-бързо и балансирано хранене на домашни птици и животни.
Има тритикале (хибрид от ръж и пшеница) и редица отрицателни характеристики, които не позволяват използването на културата толкова широко, колкото например пшеница.
Сред физическите увреждания са:
- трудности с производството на мляко от уши, тъй като зърната са слабо отделени от плявата;
- късна зрялост;
- растенията често страдат от снежна плесен и гниене на корените.
По-сериозният проблем е, че това е явен резултат от генното инженерство. Няма данни за това как продуктите от такова растение могат да повлияят на животните или хората. Поради това тритикале не е достатъчно широко разпространено в страните от ОНД.
Правила за отглеждане на тритикале
Различните сортове тритикале (хибрид от ръж и пшеница) се разделят на:
- пролетни култури, отглеждани изключително на храна за животни;
- зимни култури, които могат да бъдат както зърнен фураж, така и зърнени.
Най-общо, процесът на култивиране на това растение не се различава от култивирането на пшеница или ръж.
Струва си обаче да знаете за някои малки характеристики:
- Тритикале ще расте най-добре на черна почва, въпреки че добивът ще бъде достатъчно добър на песъчливи или торфени почви.
- За да постигнете по-високи добиви, струва си да засадите тритикале след това царевица, грах или ранни сортове картофи.
- Най-добре е да внесете тор и фосфатно-калиеви торове върху почвата преди оран.
- Сеитбата се извършва най-често през септември на дълбочина 5-10 см. В този случай първите издънки трябва да се появят в рамките на 7 дни.
- Нормата на засяване на растението варира от 150 до 300 кг на 1 ха, в зависимост от климатичните характеристики на района на сеитба.
- Критичната температура е 20 ° C слана, което характеризира тритикале (хибрид от пшеница) като изключително издръжливо растение, което обаче може да замръзне.
- Хибридът издържа добре на ветрове и дъждове, благодарение на успешна коренова система - влакнеста и умерено дълбока.
Освен това е важно да се разбере, че растението трябва да бъде защитено от паразити, болести и плевели, както и да се подхранва навреме. Както подхранването могат да се използват както органични вещества, така и минерали. Най-добре е да използвате торове, които съдържат калий, азот и фосфор - това ще помогне на растението да формира по-добри стъбла и да запази устойчивостта си на замръзване.
Периодът на сеитба за тритикале приблизително съвпада с периода на сеитба на зимна пшеница.
Беритбата може да се извършва както поотделно (през периода на восъчна зрялост на зърната), така и чрез директно комбиниране (когато е напълно узряла). В случай на стагнация на растенията стъблата ще се отчупят, зърната ще се ронят и съответно количеството на реколтата ще намалее.
Приложения на тритикале
Тритикале се счита за зърнена култура. Може да се използва широко при производството на комбинирани фуражи, нишесте, малц и брашно.
Сега зърната на растението най-често се използват за хранене:
- крави;
- прасета;
- овце;
- кози и други домашни животни.
Чрез добавяне на зърно тритикале към сместа за фураж за прасета можете да получите 20% повече от крайния продукт. Зелената маса на това растение, използвана в диетата на говеда, ви позволява да получите 15-20% повече млечност.
Доста често се срещат в магазините печени изделия от тритикале, тъй като те са с по-добро качество от тези от пшенично брашно. Кексчетата, бисквитките и меденките са много вкусни и не остаряват дълго време. Поради факта, че хлябът от това хибридно зърно излиза по-малко и по-размито, отколкото от ръж или пшеница, производителите предпочитат да смесват пшенично брашно и тритикале в пропорции 80/20 или 70/30, съответно.
Това ви позволява да печете най-висококачествения продукт. Също така, тритикале се използва при производството на етилов алкохол и течно биогориво, което допълнително отваря нови хоризонти за култура.
Тритикале е уникално растение, което всъщност е успяло да получи най-добрите характеристики от ръжта и пшеницата. Благодарение на това, тритикале наистина може да получи огромно разпространение. Значителните добиви при ниски разходи със сигурност ще привлекат все по-голям брой фермери, които трябва бързо и ефективно да хранят добитъка си или да вършат качествено брашно.