Защо доматеният сок е полезен и кога е по-добре да го откажете
Полезните свойства на доматите са известни отдавна, докато всички микроелементи се запазват дори след обработката на плодовете, поради което доматеният сок по право се счита за един от най-полезните.
Стойността на ароматната гъста напитка се дължи на богатия й състав, който включва такива полезни вещества като:
- витамини от група А, В и Е;
- витамин Ц;
- магнезий;
- калий;
- калций;
- желязо;
- цинк и много други минерали.
Сок за профилактика на болести
Поради наличието на калций в доматения сок се препоръчва приемът му за предотвратяване на сърдечни и съдови заболявания. Редовната консумация на сока удължава младостта на тялото, насищайки го с ликопен. Важната роля на ароматната напитка в превенцията на рака.
Друга сладко-кисела напитка предотвратява образуването на кръвни съсиреци и минимизира риска от застой в съдовете. За тази цел се препоръчва за хора със заседнал начин на живот.
След консумация доматен сок човешкото тяло започва интензивно да произвежда серотонин, подобрявайки цялостното благосъстояние и давайки състояние на мир и радост. Може би поради тази причина децата го обичат толкова много.
Сок като част от комплексното лечение на заболявания
Забелязва се, че с потисната дейност на храносмилателната система, сокът от домат, при честа употреба, възстановява работата си. Той е особено важен при проблеми с пикочния мехур - с лек диуретичен ефект предотвратява натрупването на течност в организма и появата на отоци.
Сок като част от диетата
Доматеният сок не само лекува, но и помага за отслабване. Можете да свалите няколко килограма, като периодично подреждате гладни дни. Ако се изисква по-сериозен подход, можете да използвате специални диети, в които сокът е основният компонент.
Доматеният сок е единственият от всички сокове, който се препоръчва за включване в диетата на диабетиците, тъй като има нисък гликемичен индекс. Това означава, че подобно повишаване на кръвната захар се получава както след изпиване на 300 ml доматен сок, така и след 70 ml гроздов сок.
Ограничения на сока
Въпреки огромните ползи, доматеният сок трябва да се използва с повишено внимание от кърмещите майки, защото червените домати могат да играят лоша роля и да причинят алергичен обрив при бебетата.
Доматите са алерген, така че хората, включително децата, които са склонни към хранителни алергии, трябва да приемат сока много отговорно.
Кога не трябва да пиете сок?
За съжаление не всеки може да консумира тази питателна напитка. По-добре е да го откажете за пациенти с язва и гастрит, както и ако има повишена киселинност.
Не можете да пиете доматен сок в период, когато панкреатитът и холециститът се влошават, за да не се влоши общото състояние. Такава забрана ще бъде от значение дори при изразена болка в корема.