Запознаваме се с интересни разновидности на чудотворната тиква лагенария
Ако ви е писнало да режете декоративни храсти на арката всяка година, но трябва да създадете живителна сянка, засадете Lagenaria. Тази невероятна пълзяща лоза е с доста големи размери и бърз растеж: само за няколко месеца дългите мигли напълно ще покрият опората, освен това те ще зарадват и реколтата. Последното, между другото, има многостранно приложение: плодове с най-разнообразни форми могат не само да се ядат, но и да се правят от тях оригинални декоративни и кухненски прибори. Отглеждането на лагенария не е по-трудно от отглеждането на тиква или тиква, които са най-близките му роднини. Как да направите това и какви видове лозя могат да бъдат засадени на вашия сайт, това ще бъде обсъдено днес.
Лагенария е дошла при нас от далечна Африка. Той е много топлолюбив и се отглежда най-често в южните райони, въпреки че много градинари го отглеждат успешно като оранжерийна кулинарна култура.
Как изглежда растението?
Вярно е, че можете да поставите котило под тях, но, трябва да признаете, е трудно да се покрие толкова голяма площ и не винаги има толкова много свободно място на сайта - много по-лесно и удобно е да отглеждате лагенария опора.
Трябва да се отбележи, че поддръжката трябва да бъде стабилна, надеждна и висока. Не само издънките се простират на метър на дължина всяка седмица, но и теглото на плодовете при някои сортове може да надвишава 10 кг, а дължината е повече от 1 м.
Интересно е, че лагенарията цъфти едновременно с дурман или матиола: Деликатни бели съцветия с опияняващ аромат цъфтят сред листата след залез слънце.
В ранната сутрин на следващия ден напълно отворените цветя хвърлят едва забележим розов или кремав нюанс, но след това пребледняват и се приближават до обяд.
Що се отнася до формата на плодовете, тогава природата е стигнала до голяма степен: дълги "мутантни краставици", гигантски круши, кръгли тиквички с надута капачка, подобни на пълни обрасли гъби, красиви вази с тиква с дълга шийка или като цяло наподобяващи змия в тяхната извита форма ...
Накратко, Lagenaria може да изненада и най-взискателните градинари. Освен това при желание на плодовете могат да се дадат и други очертания, които само вашето въображение ще ви подскаже - просто трябва да завържете млада тиква с въже на правилното място и тя постепенно ще се стеснява.
Как да използваме плодовете на лагенарията?
Младите тикви Lagenari ще бъдат оценени от гастрономите - сладкият вкус много прилича на тиква. Основното е да ги откъснете навреме, докато тиквата все още има мека и сочна плът и тънка кожа. Ако пропуснете този момент и оставите лагенарията да започне да узрява, пулпът става жилав (при някои сортове дори получава горчив вкус) и черупката се втвърдява.
Можете да приготвите много вкусни ястия от млади плодове:
- хайвер като тиква;
- палачинки;
- яхния от зеленчукови яхнии;
- салата;
- неща с ориз и месо и печете във фурната;
- туршия;
- сол.
Плодовете Lagenaria имат уникално свойство: ако отрежете парче от тях, например за салата, тиквата продължава да расте по-нататък и мястото на нарязване просто се запушва и краищата изсъхват.
Когато лагенарията е напълно узряла, кожата й става толкова здрава, че е почти невъзможно да се счупи тиквата. Дори след презимуване навън, при повечето видове той не става мек. Благодарение на тези свойства, плодовете на Lagenarii се използват за производството на различни дребни предмети от бита, като съдове, вази, стойки, играчки, пепелници и дори музикални инструменти. Достатъчно е само да направите дупка отгоре, да извадите пулпата с тел и да изсушите тиквата. Много красиви многоцветни ястия се получават, ако обелите кожата с шкурка, боядисвате с гваш и лак.
Ако съхранявате мляко в такава "лагенарна" кана, то дълго време няма да вкисне и виното ще остане дълго време хладно.
Най-интересните видове лагенария
Формата на плода на пълзяща лоза зависи от нейния сорт. Най-често на сайтовете можете да намерите следните видове лагенарии:
- калабас;
- бутилка;
- полеви;
- серпентин;
- кобра;
- гъска с ябълки;
- Лебедови гъски;
- цилиндрична;
- брадавица;
- клават;
- тюрбан.
Някои сортове Lagenaria се отглеждат за консумация на храна. Други са толкова оригинални, че вече окачени на миглите, са произведение на изкуството. Те правят красиви декоративни занаяти. Нека разгледаме по-подробно тези видове пълзящи растения.
Lagenaria Calabaza
Един от най-декоративните сортове, плодовете на който приличат на гигантски, с дължина до 50 см, круши, но с удължен връх. Благодарение на тесната си шия и широко дъно, те правят удобни кани. С добри грижи може да се отглежда дори двуметрова круша, но това не е толкова често. Тиквата узрява 200 дни след засяването на семената. Що се отнася до дължината на миглите, на слънчево място те могат да растат до 15 m.
Бутилка лагенария
Сортът е подобен на Lagenaria Calebas, само горната част на плода е по-широка, а дъното е малко по-малко обемно. Бутилката лагенария е една от най-компактните: дължината на нейните мигли не надвишава 3 м, а самите тикви растат до максимум 70 см дължина. Плодовете рядко се използват за храна, тъй като имат леко пикантен вкус, най-често тиквите се отглеждат с декоративна цел, методът на разсад е преобладаващ.
В научната литература сортът се среща под името Butles.
Лагенария полевидна
Сортът е най-близък до "домашните" тиквички и напълно повтаря формата им с равномерно гладки ръбове, но само ако преценим, че тиквичките ще бъдат просто гигантски. Ако младите тикви не могат да бъдат разграничени от роднини, то с течение на времето дължината им достига средно около 1 м, а екземплярите са до 2 м, докато тежат 10 кг. Внушителни тиквички, нали? Самият храст се отличава с добро разклоняване, а листата му приличат повече на тиквени листа - те са големи и покрити с лек пух.
Lagenaria serpentine
Това е по-елегантна и изискана версия на тиква с форма на дървен материал - сортът също се характеризира с удължена форма, но диаметърът на плодовете е забележимо по-малък и те самите причудливо се огъват като змия, за което и са получили името си . Общата дължина на такава змия обикновено не надвишава 70 см, въпреки че е способна да окачи всичките 7 кг. Листната плочка от средно голям сорт, обаче, размерът на храста също е доста компактен: 2 м височина за възрастно растение.
Serpentine lagenaria често се отглежда с кулинарен интерес. Младите плодове с дължина не повече от 50 см имат вкусни и сладки, "тиква", пулп и дори листа имат хранителна стойност.
Lagenaria Cobra
Сортът се отличава с красиви плодове с наситен тъмнозелен цвят със замъглени светлозелени петна и мистериозна форма.Долната част на тиквата е равномерна и кръгла, а горната е извита встрани и тънка, докато в самата дръжка „вратът“ има удебеление, наподобяващо главата на змия. Lagenaria Cobra при домашно отглеждане поставя високи изисквания към температурния режим, поради което най-често се отглежда в южната ивица и само от разсад, в противен случай плодовете нямат време да узреят преди настъпването на студеното време.
Сортът има не само хранителна и декоративна стойност, но има и лечебни свойства - може да помогне при наднормено тегло, заболявания на сърцето, кръвоносните съдове, бъбреците и стомашно-чревния тракт.
Лагенария гъска в ябълки
Сортът външно прилича на Кобра: плодовете, широки отдолу, завършват отгоре с дълга, извита "шийка", като гъска, а също така имат тъмнозелен цвят с бели петна. Най-често тиквите имат само шийка, но има и сортове, когато при дръжката се превръща в леко удебеляване и тогава лагенарията прилича на гъска с глава. Ако лозата расте на опора, тогава висящите тикви имат права врата и не се огъват.
Можете да различите Гъската и Кобрата, като погледнете самия връх на тиквата, дръжката: при Гъската тя е равномерна или завършва на „глава“, докато при Кобрата след „главата“ плодът отново става по-тънък.
Сортът принадлежи към високи, камшиците му могат да се издигнат до 15 метра височина. Средно теглото на един плод е 1,5 кг с обща дължина 0,5 м, но в особено продуктивна година и при подходящи грижи могат да се отглеждат екземпляри с тегло до 8 кг, с до 15 парчета на растение.
Lagenaria Goose в ябълките се отличава не само с обилно плододаване, но и с отлично качество на съхранение на плодовете. Тиквите, набрани през септември, могат да лежат до пролетта, без да губят вкуса си.
Lagenaria Swan
Още един "гъши" сорт със зелени петнисти плодове. Те също изграждат дълга шийка, но при Swan тя е най-често огъната встрани, въпреки че ако оставите лагенарията на арката, висящите плодове ще имат равномерна шийка. Сортът е декоративен; не се яде поради горчивия вкус на тиквите. Бичовете растат дълги, листата са големи, гладки.
Lagenaria гъски-лебеди
По отношение на формата на плодовете, сортът е почти подобен на гъска в ябълките. Можете да различите тези два вида лагенария, като погледнете самия храст. Ако Гъската е лиана с големи размери с дълги мигли, тогава Лебедовите гъски са компактни сортове, тъй като дължината им не надвишава 1,5 м. Освен това те имат по-малки листа.
Интересни сувенири могат да бъдат направени от необичайни плодове, а младите тиквички, докато не пораснат на повече от 30 см дължина, се използват за хранителни цели.
Домакиня на Лагенария
Сортът се характеризира със силен растеж и разнообразие от форми: тиквите могат да бъдат под формата на бутилка, круша или цилиндър. Вратът е удължен, прав или извит или с удебеляване в горната част. Цветът варира от чисто светло зелено до петнисто тъмно зелено. Младата домакиня има добър вкус; от зрели плодове се правят различни занаяти.
Лагенария цилиндрична
Сортът представлява кръстоска между серпентина и лагенарията, подобна на труп: плодовете са удължени, както при първия, но с по-плавни очертания, както при втория сорт. Но цветът най-често е наситено зелен, въпреки че има и светлозелени дълги тиквички. Цилиндричната лагенария в млада възраст е много вкусна маринована или консервирана. От узрелите плодове се правят декоративни ястия.
Лагенария брадавица
Един от най-"грозните" сортове, не всички са взети за отглеждането му, но не заради трудностите при грижите, а заради интересната, но отблъскваща форма на плодовете. Всичко обаче е ясно с формата на тиквата - тя може да бъде или стандартна, кръгла и малка, или удължена, но по-скоро дебела и огромна. Цветът най-често е светло зелен или кремаво оранжев. Но най-интересното е големите израстъци под формата на брадавици, които почти изцяло покриват Lagenaria.
Лагенария клават
Леко удължена в долната част, тиквата плавно се превръща в дълга и тясна „шийка“, която напомня на боздуган - така изглеждат плодовете на сорта. Те са светло зелени, с размазани бели петна, листата на лианата са бледозелени, средни по размер, храстът цъфти с големи бели камбани. На слънчево място расте дълги мигли, а размерът на тиквата може да достигне до 2 м дължина.
Lagenaria Turban
Един от най-малките сортове по отношение на размера на плодовете, благодарение на който тази Lagenaria не може да бъде объркана с други видове. Малките тикви растат с дължина не повече от 40 см и се състоят от две заоблени части под формата на независими тиквички, облечени една върху друга:
- долната е боядисана в кремав цвят, има вълнообразно, но стабилно дъно;
- отгоре изглежда като оранжево-червена капачка, чиито ръбове са леко изпъкнали.
Сортът се нарича още червен, ориенталски или турски тюрбан, а самите тикви могат да бъдат боядисани със зелени ивици, главно в долната част. Лагенарията цъфти с жълти големи съцветия.
Как да отглеждаме лагенария?
Засаждането и грижите за лагенария няма да създадат много проблеми, предвид някои от нюансите на нейното развитие. На първо място, това се отнася до метода за засаждане на семена. Подобно на всички тиквени култури, лианата е много взискателна към топлината, поради което най-често може да се намери в южните ширини, въпреки че е възможно да се отглеждат странни плодове в средната лента.
В зависимост от мястото на отглеждане и климатичните условия семената се засаждат по един от следните начини:
- Директно в открита земя. Тази опция е приемлива само на юг, тъй като за покълване са ви необходими поне 25 градуса по Целзий в дълбочината на почвата, освен това плодовете трябва да имат време да узреят преди настъпването на студеното време. Семената могат да се засяват не по-рано от май в плитки канали, след като се излеят с гореща вода с малко количество калиев перманганат. За първи път е по-добре мястото за засаждане да се покрие с филм, така че издънките да се появяват по-бързо.
- За разсад. Методът е подходящ за средната лента. Семената трябва да се засяват през април и да се трансплантират в градината през юни. По това време храстите трябва да са с височина най-малко 10 см. Във всяка дупка можете да поставите малко хумус и дървесна пепел.
Отглеждането на лагенария в оранжерия ще ви позволи да приближите времето за прибиране на реколтата и да осигурите реколтата от ранните есенни студове.
При засаждане на редове между храстите е необходимо да се оставят от 25 до 70 см и е наложително да се осигури опора, така че лозата да може да се навие, а плодовете да не лежат на земята.
Особености на сеитбата на семена
Семената на лагенарията, макар и роднина на тиквата, се различават по своята форма и структура. Те са удължени, квадратни отдолу и имат наклонен връх. По протежение на семето са начертани две светли ивици. Но кожата е много плътна, дори по-силна от тази на някои видове тиква, поради което, без специална подготовка, лагенарията покълва дълго време.
Има два начина за ускоряване на покълването:
- Внимателно изрежете горната част.
- Накиснете семената в стимулатор на растежа за един ден и ги поставете във влажни дървени стърготини за покълване за една седмица при температура 23 градуса по Целзий.
Къде да засаждаме и как да се грижим за лагенарията?
Лиана от семейство тиквови ще даде най-голямата и обилна реколта на слънчево място, защитено от течение. При такива условия самият храст ще расте голям и мощен, на полусянка листата и плодовете ще бъдат малки. Декоративната тиква предпочита плодородна лека почва с неутрална до слабо киселинност.
Грижата за лагенарията е проста и се състои в прости и познати процедури за градинаря, а именно:
- Ако няма дъжд, поливайте два пъти седмично (2-3 кофи под храст). С началото на есента, когато плодовете узреят, поливането може да бъде спряно.
- През сезона подхранвайте с лопен и минерални комплекси, като ги редувате.
- Ако опората не е висока, за да ограничите вертикалния растеж и да стимулирате разклоняването, прищипете миглите, след като достигнат около 3 м дължина. Подобна процедура не само ще ограничи растежа, но и ще допринесе за залагането на женските съцветия, които дават реколта.
Всеки храст от лагенария трябва да има опора под формата на арка, дърво, ограда или специална стълба. Докато храстът расте, миглите трябва да се завързват на всеки метър и да се водят, така че антените да могат да се захванат.
За да получите своя собствена версия на семена за размножаване на лагенария, трябва да оставите първия яйчник. За да се увеличи броят на семената в тиква, се препоръчва изкуствено опрашване на женското съцветие с няколко мъжки цветя. Ако плодовете не са имали време да узреят от студа, няма значение - могат да се отрежат с част от миглите и да се оставят да узреят при стайна температура. Добрите зрели семена ще имат кафеникав цвят и могат да се съхраняват до 10 години без практически загуба на процент на покълване.
В заключение бих искал да кажа, че лагенарията е просто изключително полезен зеленчук за лятна резиденция. Той ще създаде приятна сянка в двора, ще ви позволи да се възхищавате на нежните цветя и да вдъхнете приятния им аромат, да украсите района с изискани гирлянди от оригинални плодове, които могат да се използват за творчество или за кулинарни цели. Отгледайте това уникално растение и оставете всички съседи да ревнуват!