Полезни свойства на киноата или когато плевелът стане „спътник“

Има един прост модел в живота: често трудности отварят нови възможности за човек. И така, след като научихме полезните свойства на киноата, мнозина градинарите започват да се отнасят към него не като досаден плевел, а като чудотворно лекарство. Освен това от изсушените билкови листа се използва прах който служи като отличен тор. Използва се за насищане на земята азотни съединения. Киноата също извлича всички тежки соли от почвата, така че най-много го почиства от вредно замърсяване. Така че не е нужно да се паникьосвате ако се появи в градината. Семената и листата му могат безопасно да се използват лечение на вашето семейство.

Киноата принадлежи към семейство Амарант, които са нитрофити. На свой ред те предпочитат да растат в богати на азот почви. Ето защо тези вредни плевели са „чести гости” на обработваната земя.

Химически съставът на киноата: какво казват експертите

Като част от непретенциозно растение бяха открити 17 аминокиселини, които са толкова необходими на тялото ни. Киноата не може да ги синтезира сама, затова приема тези органични съединения от храната. Освен това билката съдържа висок процент протеинови съединения (30%) - протеин. Учените твърдят, че поради това тя може да се превърне в „конкурент“ на някои видове месо.

Наред с други неща, химическият състав на киноата включва още:

• въглехидрати (2,27 g);
• алкалоиди;
• мазнини (0,16 g);
• фибри (40%);
• витамини от група В, както и витамини С, А, РР и Е;
• киселини (никотинова, оксалова);
• етерични масла (сапонин).

Най-вече в тревната трева се съдържа калий (1070 mg) и калций (349 mg). Съдържа също до 164 mg магнезий, 56 mg фосфор и 4 mg натрий. Струва си да се добавят към тази колекция такива микроелементи като манган и желязо (до 1,5 mg), както и мед и цинк (по-малко от 1 mg).

На територията на Русия 6 сорта плевели са най-популярни. Най-често срещаният сорт е разпространяващата се киноа. В същото време се препоръчва да приемате само градинска храна за храна. От него се правят вкусни салати.

Трябва да знаете, че растението съдържа до 194 mg витамин А. Именно това определя полезните свойства на киноата. Това е органично съединение засяга пълноценното развитие на целия организъм, но особено репродуктивната органи, очи и кожа. Също така стабилизира имунитета системи. Междувременно витамин В2 (0,27 mg) участва активно в OVR (редокс реакции). Чрез такива процеси, клетки наситени с кислород, а свободните радикали се отстраняват от тялото.

Ние учим полезни свойства на киноата

Можете да говорите за ползите от билките завинаги и безкрайно. Независимо от това, растението киноа най-често се използва като бактерицидно, противовъзпалително и диуретично средство. Включените в него компоненти възстановяват структурата на лигавицата. Витамин В2 е отговорен за тази функция. Затова се препоръчва приемът му при остри и хронични заболявания на дихателните пътища, както и на устната кухина. С помощта на плевелите много хора решават проблеми, свързани с храносмилането.

Освен това лекарствата на основата на киноа се използват за:

• успокояване на нервната система;
• борба срещу циреи и гнойни абсцеси;
• заздравяване на рани;
• лечение на ишиас и артрит.

Въпреки такива показания, киноата не се препоръчва да се използва за страдащи от язва, колит, гастрит, както и от камъни в жлъчката и уролитиаза. Пациентите с алергии трябва да бъдат особено внимателни.

Те събират чудодейната трева през пролетта преди цъфтежа, докато тя започне да дава цялата си сила за образуването на пъпки. През този период младите издънки съдържат най-голямо количество хранителни вещества. Можете да намерите лебед във вашата дача или по краищата, пустините и деретата, както и по бреговете на реките. Основното нещо е да стоите далеч от пътното платно или града. След прибиране на реколтата суровините се сушат под навес. След това листата и стъблата се опаковат в хартиени торбички, като се държат на сухо място за не повече от 1 година.

Терапевтична свойства на киноа: от теория към практика

За външна употреба използвайте задушени листа. Но за консумация вътре се приготвят сокове, инфузии и отвари. Дозировката и начинът на приемане на билка киноа се определят от лекаря. Много зависи от степента на заболяването и сложната терапия.

В народната медицина лечението на сложни заболявания се практикува с прости рецепти:

1. Запек и паразити. Прясно изцеден сок от млади издънки се приема в 1 супена лъжица. л. три пъти на ден. Правете това 30 минути преди хранене.
2. Артрит, оток и радикулит. Запарените листа се увиват в марля и се поставят върху възпалените области на тялото за 30-40 минути, а в някои случаи - за 8 часа.
3. Рани, абсцеси и циреи. Киноата има хемостатични и бактерицидни свойства, нейната зеленина може да се прилага върху отворени рани.
4. Кашлица и чревни възпаления (колики). Изсушените суровини (1 супена лъжица. L.) се запарват с 250 ml вряща вода и се настояват 2 часа. Вземете лекарството на 3 глътки преди хранене, защото е много концентрирано.

Не подценявайте ползите от семената на киноа. Те се приемат сурови при тежко хранително отравяне, за да предизвикат рефлекс. Тази терапия е полезна при запек, тъй като семената имат слабително действие и спомагат за отстраняването на токсините от тялото.

От сухи листа на растението се приготвя лечебен чай, който премахва храчките от дихателните пътища. 1 супена лъжица се добавя към вряща вода (250 ml). л. суха трева. Варете не повече от 5 минути, оставете за 30 минути и след това филтрирайте. Това количество течност се изпива на малки порции през целия ден.

За да получите максимален ефект от приема на бульон от киноа, при приготвянето му се добавят други билки със сходни свойства. Това е невен, лайка, живовляк.

След като се запознахте с полезните свойства на киноата, можете да видите, че тя е богата на протеини, калий, калций, витамини А и В2. Използва се за облекчаване на възпалителни процеси, като отхрачващо, лечебно средство. Обикновено се използват пресни листа. Изсушава се, като за това се избират само млади издънки. Придържайки се към препоръките, както и консултирайки се с лекар, можете да разрешите много здравословни проблеми.

Видео рецепти за киноа